Начиталась я отзывов про йогуртницы и решила, что мне однозначно она нужна. Готовила я до этого йогурт в термосервирователе Таппервер http:///review_161022.html, но с ним как-то много мороки, а в йогурницу залил всё, и время выставил, когда прошло время, она отключилась, баночки с йогуртом надо только остудить и отправить в холодильник. Решила что это просто сказка. Так и оказалось, сказка стала на яву. Последний отзыв читала про йогуртницу Tefal YG6 MULTI DELICES, и тоже захотела такую же. Тем более что близится мой ДР, попросила мужа чтоб купил мне её. Но он решил что купит мне её раньше, вот теперь я забавляюсь с ней )).
У меня эта йогуртница на 12 стаканчиков по 150 мл. каждый.
Для йогуртницы самое главное, чтобы поверхность на которой она стоит была ровной и во время приготовления её не тискали. Шнур не очень длинный. Я нашла выход из всей этой ситуации, на время приготовления ставлю её на пол под стол, а после убираю на микроволновку.
Есть 3 программы для приготовления йогуртов (максимум 12 часов, но минимум 8 - это на 12 стаканов, для йогуртницы на 6 стаканов - минимум 7 часов), для проготовления творога (16 часов, ставлю на ночь) и для приготовления молочных десертов (занимает не много времени).
Я пробовала все программы. Йогурт получается однородным и почти без сыворотки, в прилагающейся книжке
описаны рецепты и основные возникающие проблемы, так вот (о чем я раньше не знала) нельзя перед началом приготовления добавлять свежие, замороженные или размороженные ягоды и фрукты, в них много воды, по этому образуется сыворотка, и не стоит передвигать йогурницу и открывать её, чтобы расслоения не было в йогурте. Насколько у меня муж привередлив в еде, но этот йогурт лопает за обе щеки и даже берет с собой на работу. Крышки к стеклянным баночкам удобные, закрываются достаточно плотно.
Для нас на дно баночки кладу джем, а для ребенка и чтоб был йогурт для следующей закваски, оставляю 2-3 баночки просто с йогуртом без ягодной добавки.
Творог - получается однородным и без комочков, делаю в основном для ребенка, он отказался есть Агушу с первого же раза, а зубок у него еще нет, по этому даю ему такой творожок.
Из молочных десертов пробовала приготовить заварной крем (по просьбам трудящихся), мне не очень понравился, буду пробовать еще что-нибудь делать.
Вещь отличная и считаю что она своих денег стоит, и не только за торговую марку.