Добрый день, уважаемые читатели сайта! Тема моего сегодняшнего отзыва - блинница электрическая погружная Delimano Pancake Master. Эту блинницу мне подарили на 8 марта, зная, что я большой любитель различных гаджетов для кухни. Если честно, я уже давно хотела обзавестись электроблинницей именно погружного типа. Прожужжала все уши своим близким, и вот моя мечта сбылась )))
На Международный Женский День мои близкие вручили вот такую коробку.
Вид сверху. Коробка небольшая, примерно сорок на тридцать сантиметров, вес около полутора килограмм.
В коробке оказалась сама блинница, емкость для теста и инструкция пользователя. Я, уже по привычке, первым делом изучаю инструкцию.
Текст в инструкции написан на девятнадцати языках. Так что, не смотря на объемную книжку, на каждом языке перевод всего на пару страниц.
Стандартные меры безопасности, в которых указано, что пользоваться прибором может даже ребенок с восьми лет, правда под наблюдением взрослых.
Правила эксплуатации. Тоже совершенно стандартные. Больше в инструкции никакой полезной информации нет. Я ожидала, что будут рецепты, наивная...
Сама блинница выглядит вот таким образом: круглая рабочая поверхность, которая покрыта антипригарным составом, диаметром двадцать сантиметров с ручкой и шнуром электропитания.
Ручка со световым индикатором, выполненная из пластика,
Обратная сторона блинницы тоже из пластика.
На шильдике указаны: наименование производителя, название модели блинницы, потребляемая мощность (в моем случае 800 Ватт), страна-производитель Китай (ну как же без них :)), заводской номер и дата выпуска изделия.
На обратной стороне блинницы также есть устойчивые ножки, на которых она стоит на столе во время выпекания блинов.
Шнур блинницы. Вот он то мне и не понравился, коротковат, около восьмидесяти сантиметров всего. В наше время почему-то стали экономить на шнурах у электроприборов, особенно китайцы этим грешат. Так как розетка в моей кухне находится под столом, такой длины мне, конечно не хватило, пришлось доставать удлинитель. Но это оказалось единственным неудобством в использовании моей новой помощницы.
Емкость для блинного теста, которая идет в комплекте, сделана из пластика. По диаметру чуть больше блинницы, предназначена для того, чтобы в нее погружалась блинница в процессе выпекания блинов. Она очень легкая, ее удобно мыть, но немного не удобно использовать. Из практики замечено, что когда остается небольшое количество теста, при погружении блинницы, емкость как бы присасывается, приходится рукой ее придерживать.
Итак, приступаем к выпеканию блинов. Я уже замесила стандартное блинное тесто (мука, яйца, молоко, сахар, соль, немного растительного масла) и включила блинницу в сеть. На ручке загорелся световой индикатор. Время первичного нагрева составляет примерно три минуты.
Переливаю тесто в емкость. Глубина емкости небольшая, около трех сантиметров.
И, дождавшись, когда погаснет световой индикатор на ручке, погружаю блинницу в емкость с тестом. Держим примерно 3 секунды. Я про себя считаю до трёх ))) Если нужен блинчик потолще, то считаю до пяти )
Дальше переворачиваю блинницу и ставлю ее на стол. Тесто пропекается на глазах.
Через пару секунд вся поверхность уже пропеклась. В интернете я читала в отзывах, что выпекать следует от 30 до 60 секунд. Я пробовала, блинчик очень бледный получается. По этому держу где-то полторы минуты.
Затем лопаткой (пластиковой, чтобы не нарушать целостность антипригарного покрытия) поддеваю блин и переворачиваю на другую сторону. Если блинчик будет использован для фарширования с последующей обжаркой, до достаточно выпекания с одной стороны.
Мы же сегодня будем кушать блины с вареньем, по этому выпекаю с двух сторон )
Вид сбоку. Блинница стоит на столе и продолжает выпекать мой блинчик.
Вот такая стопка блинов у меня получилась ) Края блинчиков получаются хрустящими )
Резюме.
Использовать это устройство очень удобно и приятно! Сидишь себе за столом, окунаешь блинницу в тесто, переворачиваешь, ставишь на стол, не надо стоять на ногах у плиты, особенно летом, в жару. Нет необходимости использовать растительное масло для смазки поверхности, что для меня огромный плюс, так как я стараюсь не злоупотреблять жареными продуктами. Есть любители жирных блинов, которые смазывают еще и вдобавок маслом, я же стараюсь наоборот снизить жировое содержание. Блины получаются круглой (почти идеальной) формы, тонкие. На сковороде у меня такие тонкие никогда не выходили)). При выпечке блинов можно параллельно заниматься и другими делами, например, готовить начинку, помыть посуду, заняться приготовлением других блюд, да и просто сидеть и смотреть телевизор и попутно выпекать блины))) Справиться с выпечкой сможет даже ребенок, хоть и под присмотром взрослого. Из недостатков я отмечу только короткий шнур (хотя сейчас этим грешат почти все электроприборы) и несколько завышенную цену. Хоть мне и подарили эту блинницу, сама бы я несколько раз подумала, прежде чем купить или подождала бы скидочных акций. Так что погружную блинницу Delimano Pancake Master я рекомендую к использованию!
