Всем доброго времени суток!
Дорогие друзья и читали сайта, в этом отзыве хочу рассказать Вам о скороварке Vitesse VS-526.
Сегодня мультиварки стали очень популярными. Сейчас мультиварку можно встретить практически на каждой кухне, а интернет предлагает великое множество рецептов для них.
Когда свекровь принесла домой мультиварку, я никак не могла понять, что это за зверь такой и была категорически Против ее нахождения на кухне. Я считала, что это очередной агрегат из разряда яйцеварки, который будет только занимать место на кухне. Но спустя какое-то время, я родила ребенка. Времени на готовку почти не было. Я решила освоить мультиварку. В начале я приготовила плов, потом стала печь пироги. И медленно начала влюбляться в нее.
Потом я переехала жить на дачу. Любимая свекровь и здесь позаботилась о комфортном прибывании. Она приобрела скороварку от Vitesse VS-526, которой я пользуюсь на протяжении года.
Для начала предлагаю рассмотреть ее со всех сторон, а потом поговорить о ее достоинстввх и недостатках.
Внешне скороварка Vitesse ничем не отличается от мультиварки. Для наглядности предлагаю фото двух моих помощников на кухне. Благодаря им, я практически ничего не готовлю на плите. А больше времени провожу с ребенком.
На скороварке представлена панель управления. Что же на ней мы видим:
- дисплей, на котором загорается информация о состоянии готовки (набор давления, выбранная программа, оставшееся время до конца приготовления);
- 11 программ, которые могут быть задействованы в быстром приготовлении различных блюд. Согласитесь, количество программ достаточно привлекательное. Если учесть, что моя мультиварка не предлагает и половины программ;
- Кнопки Отсрочка старта. Очень важная функция, очень удобно готовить еду к определенному времени. Я частенько пользуюсь этой функцией, когда ухожу с ребенком на прогулку. Возвращаемся домой, а обед уже горячий.
- Кнопки регулирования давления, которые позволяют увеличить или сократить время приготовления блюда.
В целом, управление достаточно простое, разобраться можно очень быстро. Проблемы возникли в процессе приготовления, но об этом несколько позже.
Крышка закрывается очень массивной ручкой, на которой есть выпуклые элементы, которые предназначены для того, чтобы рука не скользила.
На фото видим клапан, из которого выходит воздух при наборе давления и по окончании готовки.
Это основной клапан. Он может находится как в утопленном положении
так и в приподнятом. Честно, за год использования, я так и не разобралась, зачем его поднимать или опускать. Знаю одно, что когда еда приготовилась, поднимаешь клапан, выходит пар, а потом срабатывает механизм, и крышка открывается.
У крышки есть два положения: Открыта и Закрыта.
Все крепления достаточно массивные.
По всему корпусу скороварки наклеены наклейки с мерами предосторожности.
На обратной стороне представлен информационный стикер с номером модели, серийным номером, и т. д.
Открываем крышку. на ней видим выемку с дырочками, в которую засасывается пар, а выходит через клапан (Простите меня, если что не так написала, из меня физик просто никакой).
Под крышку одевается специальная резинка, которая обеспечивает герметичное закрытие крышки.
Ну и сама чаша скороварки. Она ничем не отличается от других тефлоновых чаш.
Вытаскиваем чашу. Под ней располагается нагревающий элемент. Перед установкой чаши обязательно проверьте, мокрая она или нет. Чаша скоорварки обязательно должна быть сухой.
На внутренней стенке чаши есть отметки, которые помогут определить нужное количество жидкости или ингредиентов.
Внешний вид мы рассмотрели. Теперь предлагаю поговорить о процессе готовки, о том, что нравится, и что не очень.
У меня не очень получается готовить на программах мясо и тушение, Никак не могу уловить нужное количество жидкости. В одном случае, вода выпаривается, еда подгорает. В другом случае, пар начинает идти из всех щелей. Скорее всего я делаю что-то не так.
В остальном процесс готовки доставляет истинное удовольствие. Очень нравится печь пироги, однако и тут не без минусов. Обычная шарлотка получается несколько водянистой, тесто не пропекается до конца. Но в то же время, в ней получается божественный творожно-манный пирог.
Делаю выводы, что к ней надо приспасабливаться. Если с первого раза не получилось, то абсолютно не факт, что и во второй не получится.
Что касается мяса. Если правильно подобрать пропорции, то мясо получается отменное, очень мягкое и сочное, при чем за очень маленький промежуток времени.
Эта скороварка колоссально экономит время.
Теперь предлагаю остановиться на достоинствах и недостатках данной модели скороварки.
Достоинства:
- экономит время на приготовление еды. Положил необходимы продукты, выбрал нужную программу и можешь смело заниматься своими делами;
- чаша выполнена из качественного материала, еда не подгорает, после каждого приготовления еды и мытья чаша как новая.
Недостатки:
- очень мало рецептов, которые подходят именно к этой модели скороварки. Приходится искать рецепты самостоятельно и подбирать пропорции, программу приготовления;
- если вы ни разу не готовили в скороварке, инструкция, которая идет в комплекте, вряд ли сможет вам помочь. Она написана очень плохо, нет картинок и ни одного четкого объяснения. Я очень долго читала ее и перечитывала, но разобраться так и не смогла, стала готовить методом научного тыка.
- при неправильном подборе пропорций скороварка может начать выпускать пар, а еда подгорает. Из-за этой проблемы я не использую ее в полном объеме, а готовлю только определенный набор блюд, но набор достаточно разнообразный;
- не очень удобно мыть крышку, она не разбирается. Приходится смывать жир влажной губкой. А если смочить ее средством для мытья посуды, то оно точно окажется в вашей еде.
Но не все так плохо. Скороваркой я очень довольна, блюда в ней получаются великолепные за короткий промежуток времени, нужно только к ней принаровиться. Поэтому скороварке смело ставлю пятерку по всем параметрам.
Поэтому, если вы любите готовить и при этом тратить на этот процесс минимум времени, то обязательно подумайте о покупке скороварки. Она сэкономит время на приготовление блюд, а вы сможете посвятить свое время другим, более важным делам.
