Когда мне диагностировали проблемы с желудком и посадили меня на диету стол №5, то мой любимый подарил мне пароварку. Я даже не мечтала о таком подарке. Как и многие, я думала, что пища приготовленная на пару пресная и не имеет особого вкуса. Но я очень ошибалась!

Готовить в пароварке Филипс одно удовольствие!

Оказалось, что пароварка - это просто невероятный толчок к фантазии. В комплекте с пароваркой приходит просто чудесная брошюрка с рецептами. Она развеивает любые стереотипы. Сами картинки говорят о том, что пища на пару не просто здоровая, но еще и вкусная и чертовски аппетитная!

Для тех, кто считает калории, белки, углеводы, жиры, клетчатку и насыщенные жиры, приведено количество на порцию того или иного блюда! В интернете можно скачать такие брошюрки, Филипс выпускает несколько разных вариантов таких маленьких книжечек с рецептами! Я к своему величайшему стыду ни одного рецепта из брошюрки не приготовила. За то именно она - источник моего кулинарного вдохновения!

Собственно книжечка и несколько рецептов из нее.

А это мини-пудинг с миндалем и к нему почему-то забыли напечатать название! =)

Кроме того, к пароварке прилагается книжица в 165 страниц- инструкция на 16 языках.

С помощью нее вы узнаете как пользоваться пароваркой, как ее складывать и какие продукты какое время готовятся, к каким продуктам подходят какие специи и как устранить неполадки.

Итак, сама пароварка состоит из 3 корзин объемом соответственно 2,6; 2,8; 3,2 литра со съемными донышками-решетками, крышки, корпуса, чаши для приготовления риса, поддона для капель, контейнера для специй.

Пароварка оснащена индикацией включения, звуковым сигналом и отключается автоматически если внутри нет воды. Кстати воду можно залить через внешнее устройство для долива.

Вместительность воды 1,1 литр. Для удобства просто есть метка выше которой воду наливать не следует. Верхняя ступенька определяет максимальное количество воды, а нижняя минимальное.

Также для удобства на корпусе есть шпаргалка. Но время приготовления очень относительно. Например крупный картофель вы положили в пароварку или мелко нарезанный пароварка не знает!

Присутствует отсек для сетевого шнура. Длина шнура 1 метр. Мне этого мало. У меня переноска стоит на полу, а пароварка высоко на столе, получается что шнура хватает впритык.

Контейнер для специй и трав устанавливается на поддон для капель. Производитель советует в него засыпать 1,5-2 столовые ложки специй. Я стараюсь не насыпать так много. Аромат очень сильно начинает гулять по комнате, он очень сильный из-за циркуляции воздуха. Когда я слышу такой же сильный запах трав спустя еще час после приготовления, он начинает у меня вызывать дискомфортные ощущения.

На съемных решетках есть углубления- они нужны для варки яиц. Я еще не пробовала варить в пароварке яйца, не знаю каково это. Решетки легко снимаются и моются. Они из какого-то антипригарного материала сделаны, поэтому мыть их щеткой нельзя. В маленькие дырочки активно забивается пища. Если она там засохнет, то потом тяжело ее оттуда достать. Еще в пароварке можно готовить что-то очень большое, тогда снимаются промежуточные решетки и устанавливаются 3 корзины. Так получается одна паровая емкость, в ней можно готовить кукурузу или цыпленка. Максимальная вместимость паровых корзин- 1 кг.

Корзины пронумерованы и имеют ненагревающиеся ручки. Самая маленькая корзина -1, самая большая - 3. Большая корзина ставится на меньшую. Чашу и корзины можно мыть в посудомоечной машине. У меня дома нет, но другим будет актуально. При желании чащи складываются одна в одну и занимают мало места.

Чашу для супа рекомендуют использовать с самой большой корзиной.

Так выглядит пароварка с 1 корзиной. Так я ее использую чаще всего. Можно конечно готовить несколько блюд сразу. Я пробовала готовить в одной чаше рыбу, а в другой овощи, было хорошо.

Есть также функция поддержания температуры. После того как блюдо приготовилось - пищит таймер, а потом пароварка автоматически еще 20 минут находится в режиме поддержания температуры.

Вот, что я готовила в пароварке:

1. Овсянка готовится очень хорошо и вкусно, но много мороки потом вымывать пароварку, если делал всего 1 порцию, кроме того пока она разогреется - это дополнительное время. Утром легче варить по-старинке.

Ко всему прочему максимальная потребляемая мощность пароварки - 900 Вт.

2. Морской коктейль приготовился не равномерно. Думаю его готовить в пароварке не стоит.

3. Вареники! Ох, отдельная тема... И хотя производитель не рекомендует класть замороженные продукты в пароварку, я иногда так делаю. Недавно купили в магазине вареники. Поставили в пароварке вариться. Заняло это 30 минут. (Легче было в воде сварить.) Вареники от горячего воздуха покрылись пузырями и стали похожи на больших белых лягушек. Такое сравнение придумала не я, но оно настолько хорошо подходило, что перебило мне аппетит.

4. Картофель и цветная капуста. Капуста фу-фу-фу как пахла.

5. Креветки трудно было готовить. Тяжело подобрать нужное время. Они то и в воде пару минут готовятся. А в пароварке нужно учесть время на разогрев еще. Короче вышли жесткие- видимо слишком долго готовила.

6. Пельмешки. Отлично получаются как и варенички. Немного жестче чем при варке, но очень вкусные и сочные.

7. Курица. Получается просто сказочная, очень нежная, не пересушенная. В ней сохраняются ее жиры. На курочке остается красивый рельеф от решетки.

8. Морской цыпленок был очень вкусным. Форель в фольге готовила с чесноком и оливковым маслом - было просто объедение. Семгу тоже пробовала. Рыба в пароварке - это просто нечто особенное!

9. Цельнозерновая вермишель вышла пресноватой и варилась очень долго.

10. Глинтвейн получился превосходный!

Для меня пароварка - просто находка! Уход за пароваркой не сложный, корпус вытирать тряпкой. На нем скапливается накипь. Под краном мыть его запрещено.

Ножки у пароварки прорезиненные, не скользят по поверхности стола. А сделано в Китае!

Поворотные переключатель и световые индикаторы регулируют работу.

В чаше можно варить суп, тушить рыбу, готовить пудинги, овощи в соусе, маринованные продукты. Если использовать дополнительную корзину, то время приготовления увеличивается на 5-10 минут.

В чаше можно разогреть за 10 минут 250 мл супа.

Пароваркой я пользуюсь с октября месяца. Она очень многофункциональна и надежна. Её стоимость варьируется в пределах 750-800 гривен. И дизайн и функции пароварки очень хорошие. Работает она просто идеально. Поэтому ей мои лучшие оценки!