Первый раз с мультиваркой я познакомилась почти 6 лет назад. Это тоже был Polaris - моя первая мультиварка, причем он до сих пор живой и в рабочем состоянии, весь дачный сезон исправно трудится на даче, помогая мне и в приготовлении пищи, и при варке яблочного джема. Дома у нас до этой зимы жила мультиварка-скороварка Oursson - работает максимум гарантийный срок -, которая благополучно скончалась: сначала рассыпалась пластиковая шайба в устройстве сброса пара (почему на таком ответственном месте не сделать металл? Ответ - Так ведь металл будет вечным!!), потом у нее съехали мозги. ((
Встал вопрос выбора новой мультиварки.
Скороварку я решила больше не брать. Причина: выигрыш во времени при готовке обычных блюд практически отсутствует, так как долго нагнетается температура и давление. Выигрыш заметен при варке холодца, например, но его же не каждый день варишь. Еще одно неудобство у скороварки - невозможность открыть крышку во время готовки.
Выбор фирмы. Так как наш первый Polaris зарекомендовал себя как работящий долгожитель, мы решили не изменять проверенной марке. Только искали такую модель, чтоб в ней не было предыдущих, важных для меня, замечаний. А именно: в старом Polaris нет контейнера для сбора конденсата, нет функции молочная каша, нет мультиповара, родная чаша тефлоновая и без ручек. В выбранной нами модели Polaris PMC 0556D все эти недостатки были устранены. Итак...
Внешний вид. Мультиварка выглядит необычно и стильно. Похожа на горнолыжный шлем )) Наклейку потом уберу, пока она не мешает. На наклейке видим информацию о возможном количестве программ и о покрытии чаши - керамика, что нам и требовалось. Объем чаши - 5 литров, максимальный объем пищи 4 с небольшим литра.
Чаша с ручками из теплостойкого пластика, удобно доставать из мультиварки. К ручкам есть небольшие замечания: 1. винты, о которые можно обжечь пальцы, так как они сильно нагреваются. 2. При высокой температуре готовки (например, в программе Хлеб температура 150 гр) ручки нагреваются, и не слабо! Но все равно с ручками удобнее!
Сенсорное табло с русскоязычным меню оснащено подсветкой. Это огромный плюс в сравнении, например, с Oursson. Буквы крупные, горят ярко. Табло не вертикальное, не приходится наклоняться, чтоб разглядеть, что там написано. Это огромный плюс!
При прохождении программы горит информация о названии программы, о ее этапе (там, где есть этапы), о времени до конца готовки (обратный отсчет).
О программах. Имеется 20 автоматических программ, в которых можно по своему желанию корректировать время и температуру готовки, причем можно это делать хоть в самом начале, хоть в процессе. Кроме этого есть мульти-повар, это когда самостоятельно задаешь температуру и время готовки, без использования готовых программ. Причем, у мульти-повара можно задать три этапа с разными данными. Этапы будут сменяться один за другим. Это просто фантастически удобно!
Емкость для сбора конденсата сзади. Фото в приоткрытом состоянии. Для работы необходимо емкость задвинуть до щелчка.
Комплектация у мультиварки стандартная: чашка для варки на пару, две пластиковые ложки - плоская и половник, мерная чашка, набор стаканчиков для йогурта с крышками (6 штук), паспорт и книга рецептов. Фотографировать ложки-чашки не стала, а вот на бумажных комплектующих решила остановиться подробнее. Во-первых, прилагается сертификат соответствия - пустячок, а приятно.
Во-вторых, руководство по эксплуатации стало лучше, чем было раньше у Polaris, но всё равно осталось с кучей нестыковок и непоняток. )) Ну бог с ним, разобраться можно. Плюсом в руководстве считаю таблицу автоматических программ с указанием заложенного времени, температуры и возможных корректировок.
Книга рецептов содержит аж 130 (!) рецептов. Справедливости ради скажу, что раздута она так благодаря заморским названиям и экзотическим блюдам. Начинающей хозяйке требуется что-нибудь обычное, а не куриный суп на кокосовом молоке или инжир, запеченный с брынзой. С другой стороны, с помощью этой книги можно расширить свой кругозор хотя бы теоретически. )) Теперь я знаю, что такое аджапсандали, клафути, шилаплави и еще штук 70 аналогичных названий )) Есть в книге и интересные рецепты. Конечно, полностью полагаться на книгу нельзя. Как в любом деле - тут важен опыт и собственные ошибки. Ну и пользование интернетом никто не запрещал.
Мультиварка работает у меня ежедневно и не по разу. Нареканий нет. Первые два прогона были с водой с лимонной кислотой, чтоб избавиться от пластикового запаха. В дальнейшем запах появляется лишь при очень больших температурах - начинают немного пахнуть разогретые пластиковые ручки.
Фото каши, конечно, мало кого впечатлит, но мы их варим ежедневно, разные )) Освоили выпечку хлеба. Теперь хлеб не покупаем.
Что можно отметить, как небольшой минус, так это блестящую переднюю поверхность мультиварки. На ней, как на экране сенсорного телефона остаются все следы - от пальчиков, от капель воды, от всего. Приходится постоянно протирать, иначе поверхность выглядит запачканной.
Мультиварка вся разбирается для ухода за ней, промывается легко.
Гарантия 3 года - редкий производитель дает такую гарантию!
Рекомендую. Соотношение цена-качество оптимальное, на мой взгляд.
