Здравствуйте уважаемые читатели и посетители сайта.
Думаю что среди вас найдется много почитателей такого распространенного напитка
как кофе.
Вот и в нашей семье кофе тоже любят. Раньше чтобы попить хорошего кофе нужно
было пойти в кафе или МакДак. Дома стояла кофеварка капельного типа, которая
отлично заваривала чай и прескверно варила кофе. Точнее сказать она его не варила,
а просто обдавала кипятком, отчего вода становилась похожа на кофе.
Вот как то 4 года назад мы решили купить настоящую кофемашину
Delonghi ECAM 22.110
Кофемашина полностью автоматическая. Способна варить как зерновой,
так и молотый кофе.
У кофемашины 4 основных режима приготовления напитков.
Так же есть пар и возможность приготовления кипятка.
Высота машины 33 сантиметра, ширина 22,5 сантиметра.
Глубина 40 сантиметров.
Справа сбоку расположен резервуар с водой емкость которого 1,8 литра.
Слева - только глянцевая панель.
Сзади расположен основной выключатель машины, трогать который вам не придется.
Все операции по включению и выключению вы будете осуществлять с передней панели.
У машины есть программируемый таймер выключения, после срабатывания которого
машина выключается. Полезно для тех, кто спешит на работу и забывает выключить
всё и вся.
Сверху машины - площадка для подогрева чашек и отсек для кофе.
С подогревом дела обстоят плохо. Площадка нагреется спустя минут 20 после включения,
когда нужда в горячих чашках пропадет. Зато электроэнергию будет кушать хорошо.
подогрев осуществляется благодаря кипячению воды.
При включенном режиме ECO машина будет экономить электроэнергию в режиме ожидания, отчего возможно более длительное время подготовки к варке кофе и не будет
подогреваться панель с чашками.
Отсек для кофе закрывается крышкой из пластика.
Внутри машины установлены металлические жернова - что обеспечивает длительный
срок эксплуатации последних.
Ручка регулировки помола крупнее-мельче поможет достичь оптимальной консистенции
напитка и хорошей пенки.
Под декоративной решеткой расположена воронка для молотого кофе, для
использования которого требуется регулятор крепости напитка на
передней панели вывернуть до предела против часовой стрелки.
Была мерная ложка для молотого кофе, но ее заиграли дети, оттого показать
ее не смогу.
Кофе засыпан. Фильтр для воды установлен в резервуар для воды. ( у меня этот фильтр снят по сроку годности, вместо него я использую фильтр
для очистки воды Кристалл Н).
Можно начать пользоваться машиной.
Во время первого включения нужно установить уровень жесткости воды,
заполнить бойлер. Промывку системы машина сделает сама.
После включения машина нагревает воду, о чем свидетельствует мигающий
желтый индикатор рядом с кнопкой включения.
Спустя 15-20 секунд кофемашина промывает систему в течении 3-5 секунд, заодно
прогревает магистраль для подачи горячего напитка.
Два зеленых индикатора по бокам кнопок выбора напитка и отсутствие красных
значков на панели с надписью ECO говорит о том, что аппарат готов к работе.
Распределитель кофе регулируется по высоте для любой посуды.
Круглый регулятор поможет выбрать крепость напитка, а крайнее положение
(против часовой стрелки) устанавливает режим использования молотого кофе.
Выбор программы осуществляется нажатием на соответствующую клавишу.
Я выбрал эспрессо. Машина начинает молоть зерно и приготовлять напиток.
Машина варит кофе под очень большим давлением ( 15 бар), поэтому кофе
очень хорошо раскрывает свой вкус и аромат, напиток получается очень
яркий и насыщенный.
Объем напитка составил 48 грамм.
Количество жидкости и температуру подаваемого напитка можно настроить
индивидуально.
Сейчас и далее используются заводские настройки.
Приготовление двойного эспрессо.
Объем напитка около 80 грамм.
Примечательно что под носики распределителя кофе можно разместить две чашки.
Американо. Приготовляется аналогично предыдущим напиткам.
Объем американо составляет 125 грамм.
Двойной американо. Для приготовления этого кофе следует взять посуду побольше.
Объем кофе составляет четверть литра!
Примечательно что крепость напитков получается не одинаковая.
Например:
Одинарный эспрессо (при максимально возможной крепости на регуляторе)
будет очень крепким, даже горьким.
Американо, наоборот будет сварен в соответствии с традицией американоварения,
не очень крепким при большом количестве жидкости.
Два отдельно свареных эспрессо - не одно и то же что выбрать программу двойного
эспрессо и поставить две чашки.
Самые популярные у меня программы: (речь о черном кофе)
---рано утром - двойной эспрессо в одну чашку.
---рано утром, если совсем прям не могу проснуться - одинарный эспрессо без сахара
и запить водой.
---днем - американо.
Патрубок для пара и кипятка.
Если в режиме готовности к работе повернуть рычажок что вверху патрубка,
против часовой стрелки, машина начнет подавать кипяток.
Машина имеет две насадки для пара, используются для приготовления латте и
каппучино.
Черная насадка одевается первой, сверху неё одевается металлическая.
Замечено что черная насадка дает более мелкие пузырьки в молочной пене.
Если в режиме готовности нажать на кнопку пар, машина после разогрева
(желтая лампочка возле кнопки пар мигает во время разогрева и горит, когда аппарат готов) начнет генерировать пар.
Пар идет под давлением из патрубка при повороте рычажка против часовой стрелки.
Следует быть очень осторожным!
Вот так я взбиваю пену для латте. Молоко рекомендуется брать с пониженным
содержанием жира, и обязательно холодное.
Тонкая металлическая кружка позволяет оценивать температуру молока во время
взбивания пены.
Молоко не должно закипеть - вот правило латте.
После переливаю горячее молоко с пеной в бокал и варю двойной эспрессо.
Всё, латте готов!
После приготовления латте я просто мою две насадки и протираю патрубок.
И это очень хорошо, что тут контакт кофемашины с молоком сведен к миниму.
Не нужно подолгу мыть систему от молока в случае автоматического приготовления
каппучино и латте.
Это ДОСТОИНСТВО я оценил спустя много времени после покупки.
На фото вверху - машина сообщает о заполненности контейнера для
использованного кофе и об отсутствии воды.
Индикация может гореть, может мигать.
Индикация ошибок подробно описана в руководстве по эксплуатации.
Так же индикация используется для установки таймера отключения или жесткости
воды.
Конечно наличие дисплея у машины намного упростила бы этот вопрос, но это уже
будет другая модель и другие деньги.
Иногда возникает ситуация, когда необходимо ополоснуть систему и варочный узел,
например при переходе на другой сорт кофе.
При нажатии на круглую кнопку под регулятором крепости машина прольёт значительную
порцию кипятка через варочный узел и распределитель кофе.
Так же эта кнопка запускает процесс декальцинации - очень важная процедура
избавления машины от накипи и осадка.
Частота декальцинации зависит от установленного уровня жесткости воды,
при среднем уровне (у меня) - машина просит очистку один раз в 9-10 месяцев.
Просит машина зажигая индикатор на кнопке ополаскивания.
Она будет варить кофе, но индикатор будет гореть до тех пор, пока вы не проведете
процедуру декальцинации.
+Обслуживание.++++++
Переодически машина зажигает индикатор о заполненности контейнера для кофе
или окончании воды.
Раз в неделю рекомендуется производить чистку машины.
Поддон для капель и контейнер для использованного кофе просто выдвигаются.
Все легко и просто моется теплой водой с моющим средством.
Емкость для воды тоже переодически ополаскиваю просто водой.
Использую фильтрованную воду. Ведь от воды напрямую ЗАВИСИТ ВКУС КОФЕ!
Варочный узел - сердце машины.
Доступ к нему осуществляется через дверцу что расположена за емкостью с водой.
Вытащить его можно только правильно выключив машину.
Сам варочный узел рекомендуется замочить в воде и ополоснуть.
Каретка варочного узла.
Там, внутри тоже бывает все в кофейной пыли. Стоит туда иногда заглядывать
с тряпочкой.
Средство для декальцинации.
Рекомендуется использовать родное средство для удаления накипи.
Всякие там народные уксусы, лимонные кислоты неизвестно как отработают
в недрах ДОРОГОСТОЯЩЕГО аппарата. Не стоит заниматься такой СОМНИТЕЛЬНОЙ
экономией.
От себя скажу что ни разу не пожалел о покупки этой кофемашины.
Кофе варит просто великолепный, а уж выбор кофе - просто огромен!
На любой бюджет и запрос. Машина недорога в обслуживании и нетребовательна.
За все время с ней не случилось никаких неприятностей в плане эксплуатации.
Однажды порвалась резинка на патрубке для пара. Заменить ее на отечественные
аналоги мне не удалось - последние через короткий промежуток времени приходили в
негодность. Нужна была резинка способная выдерживать пар.
Я связался с сервисом Delonghi, мне из Европы привезли такую резинку за 300 рублей
так как в Москве таких резинок не оказалось.
На этом все! Спасибо за внимание.
