Летом мы частенько собираемся на даче с семьёй, родными и друзьями для того, чтоб пожарить ароматного шашлыка на свежем воздухе, ну и конечно, чтоб встретиться и пообщаться всем вместе. Зимой же, мы на шашлыки выбираемся редко. То холодно, то слякоть, да и не тот комфорт в зимнее время на даче. Пока снег расчистишь, да дом прогреешь, на шашлыки уже ни каких сил не остаётся.

Не так давно открыла для себя совершенно потрясающую вещь - электрошашлычницу. Это сравнительно небольшой прибор. В центре него расположен инфра-красный нагревательный элемент, защищённый стеклянной колбой от попадания на него брызг и кусочков мяса. Вокруг нагревателя устанавливаются пять шампуров, которые во время приготовления шашлыка вращаются для равномерного его прожаривания.

Сок и жир собираются в специальные небольшие ёмкости, которые потом легко снимаются и моются. От брызг предохраняет защитный металлический кожух, который имеет две ручки по бокам, и его, при необходимости, можно легко снять во время работы прибора, и так же легко вернуть потом на место.

Шашлык можно готовить абсолютно любой, главное чтоб кусочки были не сильно большие, и не касались нагревательного элемента и защитного кожуха. Я делаю на этом приборе шашлычок из всевозможного мяса, птицы, рыбы. Очень люблю овощи, приготовленные на гриле и запечённую картошку. А для ребёнка готовлю сосиски и сардельки.

Надо сказать, что еда, приготовленная на гриле, считается более полезной, чем жаренная. Во-первых, при её приготовлении не используется масло. А во-вторых, из мяса вытапливается лишний жир, который совершенно не нужен нашему организму.

А какую уютную атмосферу эта шашлычница создаёт во время застолья, словами просто не возможно передать. Пока поедаются салаты и закуски, на подходе первая партия ароматного шашлычка. Затем, через 15-20 минут, готова следующая партия горячего и свежего, заметьте, а не остывшего шашлыка. При этом, не надо постоянно бегать к мангалу, следить чтоб мясо не подгорело, и переворачивать его. Всё рядом, перед глазами, и мясо само вращается на шампуре.

А ещё, летом бывает так, что соберёшься на шашлыки, замаринуешь мясо, а погода возьмёт и преподнесёт какой-нибудь неожиданный сюрприз в виде дождя, града или урагана. Теперь же, с электрошашлычницей, никакие причуды погоды мне будут не страшны. Пожарить шашлык я теперь всегда смогу хоть на терраске, хоть в беседке.

Из своего небольшого личного опыта могу посоветовать жарить мясо и овощи по-отдельности, поскольку овощи готовятся быстрее и их нужно снимать раньше, в то время как мясо ещё сырое, и его приходится дожаривать.

В общем и целом могу сказать, что эта новая кухонная игрушка всем пришлась по-душе. Её, конечно, нельзя назвать вещью первой необходимости, но она может очень разнообразить нашу жизнь, а так же стать приятным подарком для друга или близкого человека.