Это первая электромясорубка на моей кухне. Как-то раньше обходилась обычной ручной для перемола мяса-рыбы, а все остальные нужные мне функции были в старенькой отечественной соковыжималке с функцией шинковки. Все было нормально, пока не поменяли мебель на кухне. Что-то стало мне жалко новую столешницу, не хотелось прилаживать на нее ручную мясорубку. А тут еще и очередной день рождения мужа-любителя кулинарить, подошел. Вообщем, пришлось сесть за компьютер в поисках информации: как выбирать, что выбирать - и набрела я на описание отечественной мясорубки Аксион. Начиталась, понравилось решила брать. Это было в конце июня, отзыв пишется после 3,5 месяцев активной эксплуатации, включая сезон закаток и нескольких глобальных праздников с приготовлением всякого-разного.
Итак, электромясорубка Аксион М 41.02.
Максимальная комплектация именно у этой модели, существуют еще префиксы 01,03,04 там что-то из перечисленного ниже будет отсутствовать, так что, если решите покупать - будьте внимательны.
Сразу скажу, у меня к этой мясорубке только одна претензия, общее впечатление на твердую 4+ или даже на 5 с минусом. Ниже поясню, почему. А пока смотрим все по порядку.
Упакована мясорубка в коробку с ручкой для переноски, размеры внушительные (высота коробки 52 см), но это все потому, что помимо самого корпуса мясорубки, имеется еще много насадок, каждая из которых надежно уложена в картонные гнезда, дабы не было проблем при транспортировке.
Огромная цифра на упаковке в 1700 Вт не должна вас ввести в заблуждение, это максимальная мощность, на которой мясорубка будет пытаться работать при заклинивании вала, на самом деле номинальная потребляемая мощность 250Вт.
В комплекте инструкция на русском, казахском и украинском языках. Наглядные схемы сборки различных насадок, понятный текст, несколько рецептов блюд.
Основной блок электромясорубки Аксион М 41.02 весит чуть больше 3 кг, габариты 170х320-260мм. Перед первым использованием все металлические комплектующие необходимо промыть в теплой воде с моющим средством, чтобы смыть защитную смазку.
Две кнопки: пуск и реверс. Кнопка реверса работает только при отключении пуска и позволяет запустить шнек крутиться в обратном направлении, если что-то там типа пленок или жилок намоталось на вал.
На тыльной стороне - откидная крышка, под которой размещается сетевой шнур и отсеки для хранения решеток мясорубки. Шнур длиной 1,66м и для работы комфортно, и для хранения хватает места уложить его компактно.
В комплекте три решетки и нож, все унифицировано под решетки и ножи для ручных мясорубок, так что с заменой проблем не будет. Как и раньше, нож и решетки после мытья сразу протирать насухо, иначе покроются ржавчиной. При своевременной протирке никаких проблем с этим не возникает.
Основная функция - рубка мяса, использовалась многократно, претензий нет и нежную телятину, и мясо старой овцы мясорубка Аксион М 41.02 переработала без претензий. Фото муж принципиально не делал, говорит: это ты и готовишь, и снимаешь, а я занимаюсь исключительно приготовлением еды. Так что все, что есть - это фото перемолотого фарша огромного судака - котлетки готовила я.
В комплект электромясорубки Аксион М 41.02 входит абсолютно полезная штука - защитный кожух. Я оценила это приспособление, когда понадобилось пропустить томаты через мясорубку: все брызги, которые могли разлететься по кухне, оказались на поверхности кожуха. Особенный восторг при приготовлении аджики из хрена: раньше я рыдала над процессом измельчения, теперь все абсолютно ненапряжно, и мощности мясорубки хватает, чтобы перемолоть хрен, порезанный на мелкие кусочки, и резкого запаха нет, благодаря этому кожуху. Отличная идея!
Далее. Приставка-овощерезка. В составе 4 различных насадки для резки, шинковки и перетирания овощей-фруктов-сыра и т. п. Я недавно занималась заготовкой свекольного салата на зиму, ну и фотоаппарат был под рукой. Поэтому для примера делала фото именно со свеклой для каждой из насадок. Замечаний почти нет; мелкая и крупная терки работают прекрасно, перетирается тоже отлично (картофель для драников, например, это вообще будет красота: быстро, качественно и руки целые-не усталые; только лишний сок отцедить). А вот нарезка ломтиками мне не понравилась: кусочки были разной толщины. Мне эта функция вообщем-то ни к чему, ни чипсы делать, ни картошку в таком виде я не буду. А может, только свекла так себя ведет на этой насадке - не знаю, кто-то писал, что доволен нарезкой картофеля.
Пока натиралась свекла для моего салата, а однократно я пропустила через овощерезку 6 кг (и ничего не перегрелось-не запахло-не заклинило, хотя свекла- довольно твердый овощ), заметила, что внутри насадки-терки скопилось много продукта, а в подставленную миску он не ссыпался. Перепугалась, выключила, вилкой выковыряла все вручную и уже стала в голове складывать слова в предложения, чтобы в отзыве это отметить. Но решила еще раз повторить. И ничего страшного не произошло: какое-то время натертая свекла так же уплотнялась внутри насадки, даже больше, чем в первый раз, а потом-таки стала нормально высыпаться в миску.
Следующая приставка для отжима сока с цитрусовых. Имеется 2 насадки для небольших и крупных плодов. У меня апельсин был небольшой, да и не особо сочный, но отжался сок без претензий, кожура практически сухая.
А вот приставкой-соковыжималкой я категорически не довольна. Да, она давит сок. Да, две разные решетки для разных видов сока. Да, регулировка степени отжима с помощью винта. Но позволю себе покритиковать производителя именно за эту приставку.
У меня есть своеобразный «бзик» - я могу не делать никаких заготовок на зиму, но сок в моем доме готовится на зиму всегда. Есть еще бабушкина ручная соковыжималка, есть электрическая. Есть предпочтения, на какой из них делать конкретный сок. Сейчас не буду про электрическую - там способ отжима центрифугированием, и к теме отзыва не имеет отношения. Но обычная ручная соковыжималка устроена совершенно иначе! Там так же шнеком перемалывается фрукт/овощ, с одной стороны вытекает сок, с другой высыпается жмых. Все понятно и удобно. В приставке-соковыжималке Аксион М 41.02 как-то хитромудро все устроено: отверстия для вытекания сока и выталкивания жмыха разнесены между собой всего в несколько сантиметров. Посмотрите на фото в центре: от края бокала для сока до конца насадки, откуда выпадает жмых всего-ничего расстояния. И что, ставить емкость для сока на край стола, а для жмыха-куда-то на пол, на табуретку или еще как-то? Потому что при нормальной работе на столе максимум, на который способна эта приставка - это невысокий бокал сока. А потом выключай-переливай-высыпай жмых…
Очень не понравилась именно эта непродуманность. Вроде для остальных приставок все эргономично: под мясорубку/шинковку удобно помещается большая миска, под цитрусодавку нормальной высоты стакан (да и не особо много мы выжимаем цитрусов, на самом деле. А вот сок…Любой сок из наших местных продуктов, которого можно и нужно делать много, на этой приставке нереализуем, увы. Или я что-то не понимаю…
Еще в комплекте электромясорубки Аксион М 41.02 есть насадки для приготовления колбас (2 диаметра) и кеббе. Ну с колбасами у нас проблема: нет в нашей провинции оболочек в продаже, а до кебе пока руки не дошли, боязно пробовать в первый раз. Поэтому не использовала.
Также есть три запасных колпачка и уплотнительная прокладка пока не понадобились, все нормально работает в первоначальной сборке.
Что еще… Обилие насадок заставило включить смекалку- где хранить? В коробке в упаковочных гнездах? Коробка огромная, место ей только на балконе, а пищевые принадлежности после балкона мыть каждый раз от пыли? Как-то не то…Придумала - взяла лоток от старого холодильника, в него поместилось практически все, кроме цитрусовой приставки. Ну я цитрусы не особо часто использую, поэтому эту приставку положила отдельно в кухонный шкаф, а все остальное нормально улеглось в лоток и доставать его удобно, и все под рукой.
Резюмируем. Электромясорубка Аксион М 41.02 вещь полезная, компактная, многофункциональная, недорогая. В июне брала ее за 4310 руб, сейчас посмотрела на том сайте, где заказывала - 3990 руб. Нормально для набора функций. А соковыжималка мне по любому бы не подошла бы; с моим размахом по 4 мешка яблок за день давить в сок эта малютка все равно не справилась бы. Твердая «четверка+».
