Бисквитный пирог "ЗЕБРА".

Пирог "Зебра" - ингредиенты: 300 г муки, 5 яиц, 200 г сахара, 1 ч. ложка растительного масла, 10 г ванильного сахара или натуральный. 3-4 ст. ложки порошка какао, 10 гр разрыхлителя(я его не добавляю) Разрыхлитель добавьте только в том случае если у вас не получается взбить в пышную пену яйца или по каким-то причинам во время приготовления, тесто упало.

Отделите белки от желтков. Взбейте белки с половиной сахара до двукратного увеличения в объеме.Сахар добавляйте постепенно.Тоже самое сделайте с желтками. Когда взбиваю яйца, капаю 20 капель лимонного сока.Пирог приобретает слабый оттенок кислинки.

Когда растворится сахар и появится стойкая пена, нужно соединить эти 2 массы, медленно перемешивая их.

Половина стручка ванили кипячу в 100гр воды, после остывания добавляю в тесто.

Разделить яичную массу пополам в одну добавить муку и какао а в другую только муку.Муку разделить так:если в белую добавили 6 ложек муки, то в темную 3 +3 ложки какао.

Форму смазать растительным маслом. Выложить в форму тесто в такой последовательности: в центр формы вылей 3 ст. ложки темного теста, затем сверху на него - 3 ст. ложки белого. Продолжаем заполнять форму, чередуя темное и светлое тесто.

Отправить форму в разогретую до 180°С духовку и выпекать пирог "Зебра" примерно 30-40 минут. Готовому бисквиту дать немного остыть и достать из формы. Пирог "Зебра" готов.Пропитать сиропом или молоком, нарезать его на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

Форму получилось купить по смешной цене в отделе почти даром.Много раз пыталась зацепить что-то там и не получалось.Товары раскупались со скоростью света, но один раз все таки мне удалось, на удивление продавец отправил товар и вот через 3 недели он был уже у меня.