Рождественские ПЕЧЕНЬЯ

Новый Год и Рождество самое душевное семейное торжество! В нашей семье на эти праздники, традиция печь рождественские печенья. Мы печем их дружно всей семьей. Это настоящий праздник, где каждый получает море позитивных эмоций и веселья. Ингредиенты: 250 гр. сливочного масла, 200 гр. сахара, 2 яйца, 1/2 ч.л. корицы, 1/3 ч.л. мускатного ореха, или ванилин что есть. 400 гр. муки, разрыхлитель 10гр.

Приготовление: В масло комнатной температуры, добавьте сахар,корицу,ванили.Также добавьте яйца, тщательно всё перемешайте, а лучше взбейте, чтобы масса стала однородной и воздушной. К получившейся смеси добавьте просеянную муку, смешанную с пекарским порошком. Замесите тесто, оберните его пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час. Присыпьте стол мукой, выложите охлажденное тесто и раскатайте его слоем не меньше 5 мм. С помощью форм вырежьте рождественские печенья и выложите их на противень, выложенный бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте в ней печенье в течение 10 минут.

Белковая глазурь 1/2стакана сахарной пудры 1 белок 1 ч.л. лимонного сока Просеять в белок пудру и очень хорошо взбить. Добавить лимонный сок. Заполнить глазурью кондитерский шприц или мешок. Нанести узоры на печенья. Покрытые глазурью печенья, обсушить 1 -2 часа.

Разные формочки для выпечки это моя слабость. Я заказала еще другие рождественские фигурки, жду их.