Наступила наконец-то весна и в близрастущем лесочке, через который частенько пролегает наш маршрут при прогулке с ребенком, стал все чаще появляться запах шашлыков. Но с моим сыном спокойно отдохнуть на природе с шашлыками не реально, та еще непоседа, а шашлыков-то хочется :)

Плюс ко всему и мне и мужу порядком надоело готовить мясо на сковороде, а когда все же хочется поджаренной вкусной корочки (да-да, не полезно, но мы и не зажариваем до черноты :) ), брызгающееся раскаленное масло ужасно раздражает и потом все вокруг плиты протирать надо, да и мясо в растительном масле, фу...

В общем, было решено купить аэрогриль, но вдруг оказалось, что у моей мамы он есть и мы взяли его напрокат, чтобы понять, насколько он удобен и оправдана ли будет покупка, сейчас (2016г) он стоит от 2500 руб. Тем более, мама сказала, что он ей не нужен (она не смогла с ним подружиться почему-то) и если нам понравится – то мы можем его себе оставить, а нет – так купим какой захотим :)

Мамин аэрогриль использовали пока только для приготовления мясных блюд, в результате решено было оставить его себе, и продолжать экспериментировать с приготовлением пирогов, овощных блюд и сладостей, т. к. он нас устроил по характеристикам и результату :)

Подробнее о его преимуществах и недостатках:

-простое механическое управление - таймер и температура, а больше ничего и не надо, во всяком случае, мне :)

-большая стеклянная прозрачная чаша 12л – все на виду, поднимать крышку не надо для контроля, разве что для паузы;

-возможность паузы в приготовлении, например, соусом полить, овощей доложить, перевернуть (чтобы поставить на паузу, нужно поднять ручку).

-довольно компактный, занимает мало места;

-пластиковая подставка с силиконовыми анти-скользящими ножками, защищает стол от раскаленного стекла + аэрогриль стоит как приклеенный :)

-легко мыть, т. к. стеклянная чаша помещается в нашу раковину, диаметр чаши=33 см;

-равномерное и быстрое приготовление пищи, а если прижарит, когда не рассчитаю со временем или температурой, то не сильно и не глубоко, на вкус почти не влияет, да и срезается легко при желании.

К примеру, время приготовления на сковороде и в аэрогриле примерно одинаковое, но на сковороде кусочки толщиной 1,5 см, а в аэрогриле - 2,5 см, при этом остается мягким и сочным, очень экономит время.

Да, и еще - КПД высокий :) мясо сильно не ужаривается, главное - сначала на высокой температуре минут 5 готовить, чтобы корочка схватилась, а потом снизить.

- имеет 2 решетки разной высоты, диаметром 22.5 и 23.5 см, за раз правда всего около 1 кг мяса можно пожарить, но все равно быстро получается;

-инструкция только на русском языке, довольно крупными буквами, понятная и краткая, уместилась на 19 листах. Кстати, о том, что прибор изготовлен в Китае, указано только в ней (на счет упаковки не знаю), на самом аэрогриле указаны только общие характеристики, без указания страны.

-провод в жаростойкой оплетке, не очень гибкий, безопасно;

- есть система самоочистки, для этого заливается в чашу вода, добавляется средство для мытья посуды, включается аэрогриль и устанавливается 250 градусов на 10 мин (пока не пользовалась);

- ну и один из немаловажных плюсов – пища полезная, вкусная и не жирная (жир растапливается и капает вниз), готовить можно при желании без масла вообще, подойдет тем, кто следит за диетой в целях похудения или по здоровью.

Вот пример работы аэрогриля, свинина, муж попросил положить лук с самого начала готовки (я обычно минут за 10 до окончания кладу), кстати не горький, хоть и черный :)

К минусам можно отнести, наверное, следующие:

- чаша сильно нагревается, сопоставимо с раскаленной сковородой, и если в доме есть маленький любопытный непослушный ребенок, то надо будет держать ухо и око в остро :)

- отсутствие в комплекте емкости для сбора растаявшего жира, но у меня есть неглубокая тарелка из жаропрочного стекла, так что для меня это незначительный минус. Зато в комплекте есть щипцы, которыми я ни разу не пользовалась, мне неудобно.

- довольно трудно очистить нагревательный элемент на 100%.

Если соблюдать правила приготовления пищи, которые указаны в инструкции (вообще, лучше чтением инструкций не пренебрегать), то блюда будут получаться «пальчики оближешь». Благодаря конвекционной духовке можно не только пожарить мясо, но и затушить его, что также отлично получается, сыну (2годика) котлеты готовила, голубчики, были приняты им на ура.

В инструкции есть достаточно рецептов с пошаговым приготовлением, которые можно изменить на свой вкус и импровизировать с набором ингредиентов, опираясь на основные правила приготовления продуктов в аэрогриле)

Так что, если вы любитель здоровой пищи, то могу вам рекомендовать или мультиварку (у меня, например, Redmond rmc m-20) или аэрогриль, например, Mystery mco-1501, однако аэрогриль еще способен приготовить и шашлыки, когда на улице погода не задалась :)