Добрый день!
Специи я использовать люблю, именно благодаря им можно получить совершенно новые и очень аппетитные нотки в уже привычных блюдах.
Я уже рассказывала о других специях в своей коллекции, сегодня хочу поделиться мнением о приправе к овощам.
Смесь специй для овощей Bestofindia SABZI MASALA
Цена – 140 рублей.
Заказывала на сайте bestofindia.
Описание на сайте:
Смесь специй для овощей Bestofindia Sabzi Masala – классическая смесь индийской ведической кухни. Подходит для любых овощей и овощных смесей, поможет Вам создать оригинальные и запоминающиеся вегетарианские блюда. Приправа Сабджи Масала подчеркнёт вкус овощей и придаст им аппетитный цвет и превосходный аромат.
Упаковка
Смесь специй находится вот в такой коробочке на ней есть вся необходимая информация о продукте.
Внутри находится плотно запечатанный пакетик, именно тут и находится смесь приправ.
Состав:
кориандр, чили, куркума, кумин, чёрный перец, манго, пажитник, фенхель, чеснок, корица, гвоздика, мускатный цвет, мускатный орех, лавровый лист, горчица, тамаринд, кардамон, асафетида.
Использование
Вообще приправа представляет собой так однородную массу достаточно темного рыжего цвета. Конечно, окраска насыщенная, ее придает Карри. Но в целом, полностью однородная смесь и даже трудно себе представить, что там содержится столько разнообразных ингредиентов.
Как и все смеси специй из моей коллекции, сразу после открытия пакета можно почувствовать насыщенный аромат. Безусловно, знакомого мало, чувствуется индийский калорит, неповторимые нотки, которых у нас не найти.
Эта приправа отлично сочетается именно с овощами, придет им такой лёгкий вкус восточного блюда.
Как я использую эту приправу?
Конечно же в рагу, в овощных гарнирах, когда овощи тушу в собственном соку. Но и были более необычные блюда,в короче я добавляла приправу в качестве эксперимента в овощную пиццу, получается очень вкусно и оригинально.
В целом, обязательно рекомендую смесь специй Bestofindia SABZI MASALA. Она предназначена прежде всего гурманам, ну и тем, кто любит пробовать что-то новенькое.
Спасибо за внимание!