Я не любитель сильно крепких напитков. Возможно, с возрастом и пойму их прелесть, а пока пью слабоалкоголку. Причем мне нравится только вкусненькое что-то. Нет ничего лучше, чем выпить в пятницу вечером после тяжелой недели легкий вкусный напиток, который сделает настроение веселее.
Я не особо задумывалась над составом и способом изготовления сидра. Из чего вообще делают черничный сидр?
Общая информация
Место покупки: любой супермаркет. Я видела его во всех популярных супермаркетах Украины.
Стоимость: обычная – 25 грн, по акции – 19.
Упаковка: стеклянная бутылка, но бывает и в жестяной таре.
Страна-производитель: Украина.
Крепость: 4,6% об.
Объем: 0,5 л.
Этот сидр производится путем натурального брожения, просто потом в него добавляют черничный сок.
Состав:
Вода подготовленная, сок яблочный концентрированный восстановленный, сироп глюкозно-фруктозный, сок черники концентрированный, ароматизатор натуральный «Черника», регулятор кислотности лимонная кислота, антиоксидант натрия метабисульфит, экстракт виноградной кожуры
Питательная ценность 100 г:
Калорийность, ккал 50 – 60
Энергетическая ценность, кДж 210 -250
Жиры, г 0
Насыщенные жиры, г 0
Углеводы, г 6,0 – 8,0
Сахара, г 6,0 – 8,0
Белки, г<0,5
В целом, оформление мне нравится. Я на бутылку сразу обратила внимание в магазине. Фиолетовая обертка контрастирует с цветом жидкости в бутылке. При этом красителя в составе нет. Значит, этот цвет натуральный.
Крышечка на бутылке обычная. Мне не хватает такого удобного колечка, за которое можно легко открыть бутылку. Приходится искать открывашку.
Вкусовые качества
Сидр с черникой мне понравился с первого глотка. Он очень вкусный. Но если не любите сладкие напитки, то вам не подойдет. Он не просто сладкий – он почти приторный. Губы могут слипнуться. Не зря глюкозный сироп стоит в начале списка состава.
Черника чувствуется очень хорошо. Даже присутствует характерная ей терпкость.
За счет очень насыщенного вкуса я не могу выпить больше одной бутылки за один раз. Это вообще нереально для меня. В голове крутится одно слово – “слишком”. Слишком насыщенно, слишком сладко.
Газики при этом тоже довольно активные. В нос не бьет, но такое впечатление, что сидр продолжает бродить в желудке. Мощный такой процесс брожения.
Я не могу просто вот так брать и пить без ничего этот сидр. Обязательно нужно чем-то закусывать. Тут у меня особой фантазии нет. Жую что-то вечно вредное. Чаще всего – острые орешки. А как иначе? Такой сахар сахарный может только острое что-то перебить. Я понимаю, что в этом ничего полезного нет, но так как позволяю себе это редко, то не хочу делать на этом акцент. А если каждый день такой коктейль выпивать, то может стать очень нехорошо.
Запах сидра очень приятный, ягодный. Хочется покупать его снова и снова. Жаль только, что запах не совсем натуральный, так как приобретается за счет ароматизатора.
Какие впечатления
Если учесть, что этот напиток алкогольный. Да ещё и газы присутствуют, то понятно, что он вызывает опьянение. У меня на него реакция моментальная. Сразу чувствую, что перед глазами все немного плывет, но не до состояния не стояния. Настроение улучшается, жизнь налаживается.
Я обычно смотрю под сидр какой-то сериальчик.
Одна бутылка сидра не доводит до неадекватного состояния. Просто немного расслабляет и веселит. Хотя у некоторых знакомых от него наоборот сразу голова болит.
Послевкусие
Первый раз, когда я пила сидр с черникой, на следующее утро у меня дико болела голова. Боль была такая, что мне пришлось таблетку пить срочно. Но я тогда подумала вообще не на него. Это был день рожденья и я потом ещё пила вино. Я подумала, что такая реакция произошла от смешивания спиртного.
Вот потом купила второй раз его и выпила вечером чисто одну бутылочку сидра. Всё, больше ничего. И утром голова снова была тяжёлая и болела. Не так сильно, как в первый раз, но болела. К примеру, от чистого вина у меня обычно нет головных болей (если пить в меру). То ли газики дают такой эффект, то ли потому, что в алкоголе много сахара. Я не знаю, но ощущения утром не из приятных. За это снижу балл сидру.
Итог: мне по вкусу и ощущениям сидр Somersby с соком черники очень понравился. Хотя нужно учитывать, что я сладкоежка и люблю сладкое. Для меня такой компотик очень приятен. А вот если вы не пили чай с 5-ю ложками сахара, то вам такой напиток будет не очень приятен. Забрала у него только одну звезду за то, что от него у меня была головная боль на следующий день. Возможно, это индивидуальная реакция, но она у меня все же была.