Всем привет!

Я часто готовлю выпечку, поэтому разрыхлитель теста для меня просто незаменим. Пыталась безуспешно заменить его содой и уксусом, но вкус блюд от этого страдал, поэтому смирилась и использую только разрыхлитель.

разрыхлитель теста

Покупаю я его обычно в Ленте.

Стоит около 9 рублей за 10 г. Это, конечно, подороже, чем те же сода с уксусом, но тоже вполне бюджетно. Стараюсь покупать с запасом, так как у нас его часто в магазинах разбирают, и приходится 2-3 магазина обойти в поисках несчастного разрыхлителя (особенно, если покупка происходит ближе к полуночи :D). Сам пакетик маленький, места вообще не занимает.

Использую его, в основном, при приготовлении тортиков и панкейков. Одного пакетика хватает на один раз. В среднем, в рецептах всегда нужно около 10-11 грамм, поэтому выходит очень удобно – ничего отдельно не высчитывая, использую сразу весь пакетик.

разрыхлитель теста

Разрыхлители других фирм не пробовала, да и вообще не уверена, что когда-либо их встречала (по крайней мере, у нас в магазинах не видела), поэтому сравнивать мне не с чем.

Разрыхлитель теста от Dr. Oetker я к покупке рекомендую – это недорогая и очень удобная альтернатива соде и уксусу. Ничего не нужно гасить и высчитывать пропорции – просто добавляешь весь разрыхлитель из пакетика в тесто и готово 🙂

Сзади еще приведен рецепт волшебных булочек, но я их готовить пока не пробовала.

разрыхлитель теста

Спасибо за внимание!

Где купить Разрыхлитель теста Dr. Oetker

Join the Conversation

2 Comments

  1. Полностью согласна с вами)) Особенно нравится, что этот небольшой пакетик, которого как раз хватает на одно блюдо, гораздо удобнее использовать, чем экспериментировать с содой и уксусом, которые могут и вкус теста испортить.

  2. Хочу сказать, что разрыхлитель для теста торговой марки Dr. Oetker вполне оправдывает свои обещания. Выпекаю всякие вкусняшки не очень часто, но когда есть настроение испечь пироги или булочки, то в тесто всегда добавляю этот разрыхлитель. Тесто становится легким и воздушным, выпечка получается очень вкусной. Могу рекомендовать к покупке без малейших колебаний.)