Всем привет:)
Недавно сделала для себя открытие, что мука может быть не только пшеничная, но еще и кукурузная, льняная и овсяная. Про овсяную я и раньше знала, но всегда делала ее сама в кофемолке.
Но, увидев в магазине на полке, купила уже готовую. Конечно, мука Кудесница Овсяная достаточно калорийная, но за счет высокого содержания клетчатки и легкоусвояемого белка, овсяную муку принято считать диетическим продуктом намного мельче, чем самодельная и без всяких посторонних шелушинок, настоящая мука.
Цена – 62 рубля за 600 гр. упаковку, по-моему – приемлемая цена.
Цвет – неравномерный, немного сероватый.
Консистенция – немного влажная, более плотная, чем обычная пшеничная мука.
Овес, в принципе очень полезен, содержит незаменимые аминокислоты, витамины и различные микроэлементы.
БЖУ и энергетическая ценность овсяной муки на 100 гр. продукта:
белок – 13 гр.
жиры – 6,8 гр.
углеводы -64,9 гр.
369 кКал
Мука Кудесница Овсяная достаточно калорийная, но за счет высокого содержания клетчатки и легкоусвояемого белка, овсяную муку принято считать диетическим продуктом.
Помимо овсяных печенек, из нее можно делать блинчики, хлеб и многое другое. Моё любимое – это морковные маффины/кексы, получается очень вкусно и полезно, если съесть такой маффин утром с чаем, то вреда фигуре точно не будет, особенно если готовить их без сахара или с сахарозаменителем. Так получится полноценный ПП – вариант выпечки.
Морковь отдает всю сочность и внутри получается очень мягкое влажное тесто. По желанию, можно добавить любую начинку, а люблю просто посыпанные сахарной пудрой.
_______
Кроме выпечки из овсяной муки можно делать маку для лица. Здесь всё проще некуда, в муку добавляем воды, чтобы получилась кашица, я для своего типа кожи иногда добавляю немного лимонного сока или каплю эфирного масла чайного дерева. И на 20 минут наносим на лицо, потом смывам теплой водой.
После такой маки кожа становится матовой и бархатистой, увлажненной и эластичной. Я делаю такую 2-3 раза в месяц. Эффект мне нравится.
_______
Овсяную муку рекомендую, это полезный и незаменимый продукт на кухне и в косметичке, а главное – стоит сущие копейки!