Хочу поделиться своим мнением об очень дешевой, и в силу этого невероятно популярной сковороде СТЕКА (STEK) из IKEA. Это уже вторая моя сковородка, поэтому также покажу, что происходит со STEK в процессе ее «эксплуатации» (читай «самоуничтожения»).
Эта сковорода идет без крышки, со статично прикрепленной ручкой.
Сковорода очень легкая, выполнена из тонкого слоя метала, имеет антипригарное покрытие.
Цена 159 рублей | В моем городе нет магазина IKEA
Цвет корпуса – синий
Диаметр 24 см
Внутреннее покрытие сковороды позволяет использовать минимальную порцию растительного масла, продукты в ней не подгорают и равномерно обжариваются. Дно ровное, без перепадов.
При готовке нет никаких посторонних запахов или звуков.
На первый взгляд, это сковородка просто отличная помощница в приготовлении завтраков и пережарок-суповых заправок, для длительной готовки ее материал просто не подходит.
Важно: я готовлю на самой обычной камфорочной электрической плите. Мою вручную, поролоновой губкой. При готовке, для перемешивания использую деревянную или силиконовую лопаточки.
Об эксплуатации (на примере моей старой сковороды)
✦ Буквально через месяц начала люфтить ручка, еще через месяц она просто отпала и получилась сковорода без ручки.
✦ Низ сковороды (внешняя сторона) стирается и пригорает, на нем как будто появляется нагар.
✦ Из-за того, что сковорода выполнена из тонкого материала, ее края легко деформируются при ударах о другую металлическую посуду.
✦ Антипригарное покрытие царапается и слезает, готовить становится небезопасно.
Несмотря на все вышеперечисленное я повторила покупку сковороды СТЕКА из IKEA, первым делом для приготовления яичницы и пережарки лук+морковь. Для этого сковорода отлично подходит, она легкая, быстро нагревается, продукты во время жарки не прилипают.
Лучше всего использовать силиконовые лопатки для перемешивания, потому что даже деревянные могут оставлять царапины на антипригарном покрытии.
И, конечно, стоит следить за посудой тщательнее, и не допускать столь плачевной картины, как с моей предыдущей сковородкой!
