Доброго вечера, читатели! Свой 80-ый отзыв я посвящаю нашей “рабочей лошадке”, семейной помощнице сковороде Fresco Ceramica.
Покупка сковороды была запланированной, так как переехали в новое жильё. Сковороду и другую кухонную утварь приобрели в Ашане. Цена керамического помощника была не дороже 1500 руб., что мне показалось дороговатым. Муж хотел экологическую, безопасную сковородку, поэтому всё же купили героя отзыва.
Рассчитывали на высокое качество керамического покрытия и добрую, долгую службу.
Забегая вперёд отмечу, что сковорода служит уже 7- ой год
А теперь разложим по полочкам обещания производителя на основе моего личного опыта, наблюдений и подтверждающих фото:
В формулу покрытия входят только натуральные компоненты, позволяющие сохранить полезные свойства блюд в процессе приготовления.
Действительно, блюда получаются вкусными и аппетитными, довольно сочными. Процесс приготовления у меня происходит на обычном газу, по времени не отличается от рекомендованного в рецепте. На здоровье жалоб не имею (тьфу, тьфу, тьфу) – наверное это заслуга сковороды Fresco?
Имейте ввиду: чтобы получить свежесть и сочность приготавливаемого блюда, необходимо добавить во время готовки воды или соевого соуса (второе вкуснее). А самый лучший вариант – замаринуйте продукты (курицу, мясо…) в соевом соусе, тогда вкус и польза будут бесподобны!
Поверхность БЫЛА гладкой спустя 6 лет непрерывной (почти ежедневной) эксплуатации сковородки. Но примерно 2 недели назад (или чуть меньше) на поверхности сковородки стали образовываться сколы покрытия! Это совпало с обработкой средством от застарелого жира. Гель был куплен в Фикс Прайсе за 55 рублей и называется Sanita. Я подозреваю, что средство не предназначено для керамики. Но также стоит учитывать, что сковородке уже 6 лет (повторяюсь, уж простите) и она немножко облезает и при обычном мытье.
Запах действительно НЕ впитывает – мою сковороду обычной жидкостью для мытья посуды (Прил, Сорти).
Светлый и нежный кремовый цвет сковорода сохраняет не очень долго, царапины при использовании пластиковой лопатки появляются практически с первого дня, а нагар ничем не оттирается, даже жёсткой щадящей губкой.
Идеальная гладкость стала далека от идеала, но всё же присутствует до сих пор. Советую готовить на медленном огне (томить блюдо), тогда действительно ничего не прилипает и не пригорает. Добавка воды тоже придётся сковороде по вкусу.
Стоит отметить, что ручка у сковороды очень удобная, похоже на покрытие силиконом, не нагревается, удобно держать и не скользит.
Крепёж ручки к сковороде надёжный.
Глубина сковородки 7 см. Закладываешь столько, сколько хочешь, легко и удобно перемешивать содержимое.
Диаметр 28 см. Позволяет приготовить еды на семью из 3 человек на 2 дня.
Вкусные и аппетитные блюда с хрустящей корочкой, очень быстрый нагрев масла.
ВЫВОД: сковорода Fresco Ceramica подойдёт для приготовления различных аппетитных блюд как методом жарки, так и тушения. Все блюда получаются очень вкусные и сочные.
Сковороду не рекомендую эстетам и крайним чистюлям, так как утварь мгновенно обрастает царапинами и постепенно – нагаром.