Загорелась я идеей купить набор разделочных досок. Чтоб и красиво, и удобно, и качественно. Глаз упал на фирму Joseph Joseph. Долго сомневалась, какой размер брать, максимальный или компакт и остановилась на последнем.
В набор входит 4 разделочные доски из пластика. Каждая определенного цвета с определенной маркировкой
Красная – для мяса
– Синяя – для рыбы
– Белая – для готовых горячих блюд (мы ее используем для хлеба, сыров)
– Зеленая – для овощей и фруктов
Доски стоят в подставке, каждая стоит в своей нише. На дне подставки отверстия для стока воды. Между собой доски не соприкасаются, сохнут хорошо, я их после мытья не вытираю.
Доски двухсторонние. По краям прорезиненные ножки. По столу не скользят. Со временем не деформируются. Чтоб влага не вытекала, по периметру небольшой бортик. Запах не впитывают. Моются легко.
Резать можно на обеих сторонах. Покрытие у всех ОДИНАКОВОЕ. Абсолютно гладкое. И это первый минус. Мясо скользит по поверхности. Да и не только мясо. У этой же фирмы есть набор досок, где у досок для каждого вида продуктов поверхности отличаются. Как раз для того, чтоб продукты не скользили.
Второй минус – порезы. От любого контакта ножа с поверхностью. Чуть сильнее надавали – это сразу глубокий порез, который бросается в глаза. в нашем случае это особенно заметно на голубой доске для рыбы. Пользуюсь этими досками около 2 месяцев. На данный момент они выглядят так:
Я не могу сказать, что это как-то существенно влияет на их качество, но за эти деньги (4000-4500 руб.) хочется получать качественный товар по всем статьям. 2 месяца использования, а выглядят так, будто достались в наследство от мамы.
Третий минус – размер. Тут, конечно, все индивидуально. С одной стороны я пожалела, что взяла средние (31,3 мм * 20,6 мм * 7,8 мм), с другой стороны было бы жалко потратиться на максимальный размер и получить такое качество.
О покупке данного набора пожалела. Он неплох, но своих денег не стоит определенно.