Всякий раз в поездках по Европе я восхищалась вкусом йогуртов, как покупных, так и тех, что предлагают в отелях на завтраках. От наших же, покупных йогуртов, у меня просто начал болеть желудок. Как-то, в очередной раз вернувшись из отпуска, я решила, что необходимо самой начать делать йогурты и приобрела для этих целей самую простую и не дорогую йогуртницу Vitek.
Привлекла она меня своим компактным размером и нарядными яркими крышечками с нарисованными на них ягодами и фруктами.
В общем-то, устройство прибора довольно простое. Состоит он из нагревательной подставки белого цвета. Шести стеклянных баночек ёмкостью 165 мл. каждая, и прозрачной крышки.
Принцип его работы - это поддержание оптимальной температуры на протяжении установленного времени, примерно 38-40 градусов.
На передней части прибора имеется кнопка включения/выключения с подсветкой и рычаг, которым выставляется необходимое время приготовления йогурта. В среднем он готовится 8-12 часов. Чем дольше время приготовления йогурта, тем более густым он получается. По истечении установленного времени прибор автоматически отключается.
Я использую эту йогуртницу практически каждый день, а точнее каждую ночь. Йогурт я оставляю готовиться на ночь, и к утру у нас получается свежий и полезный завтрак. По началу, для сквашивания молока я брала пачку покупного йогурта Данон, и размешивала его в тёплом молоке. Позже, я стала покупать в аптеке закваску Эвиталия и готовить йогурт из неё.
Эта модель рассчитана на приготовление примерно 1 литра йогурта за раз. Это подходит для небольшой семьи, или одного-двух человек. Если-же семья у Вас большая, то стоит задуматься о покупке какой-то другой модели, рассчитанной на больший объём.
Мне этот приборчик очень нравится и своей покупкой я очень довольна. Электроэнергии он потребляет совсем не много - всего 24 Вт. Читала в других отзывах, якобы он перегревает и молоко сворачивается. У меня таких проблем не возникало. За пол года использования данного прибора, молоко свернулось только один раз, и то потому, что оказалось изначально прокисшим.
Удачных покупок Вам!
