Всем привет! Полным ходом идет сезон заготовок на зиму и сегодня мой отзыв об электрических сушилках для овощей, фруктов и ягод.

Вы уже знаете, что я приверженица правильного и качественного питания. Естественно, о качественном питания я забочусь, в первую очередь, для своего ребенка.

Зимой очень часто варю компоты из сухофруктов. А что может быть вкуснее собственных сухофруктов, выращенных в своем саду?! И два года назад решила, что все сухофрукты можно самой наделать- было бы желание и возможность.

Так появилась в нашем доме сушилка бытовая. Мы не читали отзывов в тот момент, не выбирали конкретной модели, а просто, пришли и купили то, что стояло в магазине. Выбора там и не было- все ж август месяц заготовок и, видимо, все скупили до нас. Пришлось довольствоваться тем, что есть, благо, цена не за облачная.

Приобрели сушилку польской фирмы Zelmer модель FD1001.

Тем более, что производитель заверяет, что у сушки высокая мощность в 520W, 4 вместительных сита ( поддон), электронное управление и удобное хранение самой техники. Сомнений к приобретению не было.

А вот и сама сушка. Поддоны сложены плотно для удобства хранения.

Поддоны сушки разложены для процесса сушки. Сушка становится достаточно высокой.

Сушка легкая, я могу её и одной рукой держать без усилий.

Разберем детально:

- шнур питания коротковат. Но из этой ситуации можно выйти с помощью переноски, либо ставить сушку ближе к розетке. Вроде мелочь, а доставляет эта проблемка некоторые неудобства. Шнур при хранении сушки сматывается вокруг вентиляционно-нагревательного элемента.

- вилка ЕВРО.

- 4 прозрачных поддона.

Поддон имеет радиус в 30 сантиметров.

- панель управления элементарная. Управляется сушка двумя кнопками. Кнопка включения/выключения и кнопка переключения режимов.

- сушка работает в двух режимах: первая ступень нагревания- 250W и вторая ступень нагревания - 500W.

- имеются 4 прорезиненные ножки.

Дно сушки неровное, что позволяет воздуху циркулировать и предотвращает прибор от перегрева.

Ну и, конечно, в комплекте к сушке идет обязательная инструкция.

Перейдем к процессу заготовления фруктов на зиму. Для этого нам потребуются сами фрукты. В моем случае- это яблоки. Резать яблоки приходится достаточно тонко, чтобы фрукты просушились равномерно без остатка влаги внутри фрукта.

Раскладываем на поддоны яблоки. Необходимо учесть, что нельзя раскладывать фрукты слишком плотно. Иначе воздуху негде будет гулять и сушка может перегреться. Обязательно закрываем сушку крышкой.

Крышка имеет отверстия для циркуляции воздуха, так что за перегрев прибора нечего и беспокоиться.

Посмотрим, что у нас произошло с фруктами через час сушки на втором режиме, то есть 500W. Рассмотрим каждый поддон начиная с верхнего.

На фото видно, что самый нижний 4 поддон более или менее просушен, верхний же 1 поддон только немного обветрен.

Для более равномерной сушки фруктов, необходимо периодически менять поддоны местами. А так как я сушить начала фрукты поздно ночью, то оставлю её на первом режиме 250W на всю ночь не меняя поддонов. В целом, у меня получилось 10 часов сушки в первом режиме без чередования поддонов. Посмотрим что из этого вышло.

Нижний поддон 4-ый самый сухой, верхние чуть повлажнее. Посмотрим кусочек яблока на срезе.

Такие яблоки можно уже и оставить, но не закрывать их в полиэтиленовом пакете, иначе они могут заплесневеть или может в них завестись какая-нибудь зараза. Они не мокрые, практически сухарики. Обычно складываю такие яблочки в тканевый мешок и они прекрасно хранятся всю зиму.

Вот сколько сухофруктов получилось у меня с одной партии сушки.

Конечно, для зимы это маловато, поэтому сушить будем еще много-много раз.

Да, при приобретении сушки, мне казалось, что процесс будет достаточно быстрым- пару часов и обна партия готова. Но у меня процесс сушки яблок занял 10 часов, правда, на первом режиме сушки (250W). Конечно, на втором режиме процесс сушки займет гораздо меньше времени- 5 часов, но все-таки это не два часа. Это меня немного напрягает. Это яблоки и 5 часов, а когда я сушила сливу, то сушка занимала у меня три ночи на первом режиме. Это уже достаточно длительный процесс и необходимо запастись терпением чтобы получить результат.

Вентилятор сушки работает, давольно, громко. Производитель обещает шум в 66 дБА. У меня нет прибора замера шума, но когда сушу ночью фрукту, то дверь на кухню закрываю.

Итак, подведем итоги.

ПЛЮСЫ:

+ сухофрукты со своего сада своими руками;

+ два режима сушки 250W, 500W;

+ сушка компактная, удобное хранение прибора;

+ цена.

МИНУСЫ:

- на выходе небольшой объем фруктов;

- длительная сушка мокрых фруктов;

- шум;

- короткий шнур питания.

Да, насушить фрукты в производственных масштабах не удастся, но на то она и бытовая- небольшими партиями каждый день и можно обеспечить себе зимовку.

Ну а шум... Шума не избежать, ведь работает вентилятор. К этому надо быть готовыми. А если вы не сушите ночью, тогда вас это и не будет напрягать- в дневном шуме сушку вы, практически, не услышите.

Покупали сушку два года назад в самый разгар зимних заготовок.

Не смотря на все минусы сушки, ей я довольна. Третий сезон будем пить компоты из своих сухофруктов- ничем необработанных, можно сказать, экологически чистых и полезных.

У кого есть свои дачи, огороды, хозяйство, советую к приобретению. Необходимая вещь в нашей жизни во времена ГМО, сои, крахмала и всякой бяки.

Спасибо всем, кто уделил время моему отзыву!