Сушилка для овощей, фруктов и мяса Ezidri Snackmaker FD500

Здравствуйте.

Уже год как мы пользуемся сушилкой Ezidri Snackmaker FD500.

Она не из дешевых, на момент покупки мы отдали за нее три тысячи триста гривен, когда в магазине техники были и есть модели в два раза дешевле. Кстати Ezidri можно купить либо через интернет магазин либо в специализированных магазинах органического земледелия. В обычных сетях типа фокстрот, эльдорадо и подобных мы не встречали техники данного производителя.

Решились на такую полезную и не дешевую покупку по совету наших друзей, которые пользуются такой же сушилкой уже более пяти лет и очень ею довольны.

За время пользования мне есть что вам показать и поделится своими впечатлениями от использования Еzidri Snackmaker FD500.

Прибор укомплектован в презентабельную коробку.

Сушилка состоит из пяти круглых лотков, их число можно увеличить до 10-15 шт (в зависимости от продуктов), они так же продаются отдельно.

Для нас двоих достаточно базового количества.

Во время работы они накрываются крышкой.

Пластик качественный, прочный, матовый. Посторонних или не приятных запахов не было в самом начале (еще при проверке в магазине) и не появлялось спустя время.

Предусмотрено три режима слабый, средний и сильный.

Переключение производится одной кнопкой (зеленая слева). Нет кнопки вкл./выкл., питание непосредственно от сети.

Длинна шнура метр, по этому установка аппарата требует непосредственной бризости к розетке или использование переноски. Шнур и вилка качественные.

Так же отсутствие таймера не дает возможности установить нужное время и не следить за прибором. Так, на пример, если по времени окончание сушки должно завершится среди ночи, то придется ставить будильник и вставать к сушилке. Это доставляет некоторые неудобства.

В комплекте так же есть один сплошной лоток для пастилы. Он гибкий, матовый.

При необходимости можно докупить отдельно необходимое количество.

А так же одна сеточка для липких или мелких продуктов, которые с ее помощью не провалятся вниз во время сушки и будут легче отставать от поверхности.

Основание внушает доверие. Моторчик защищен от попадания продуктов и влаги. Но использование слишком жидких продуктов все равно требует осторожности.

Гарантия один год. За этот период не было повода обращаться в сервисный центр.

Надеюсь и не будет.))

В квартире такая сушилка вещь незаменимая.

Она позволяет использовать другие, более компактные, не менее полезные методы длительного хранения продуктов когда заканчивается место в морозильной камере и на полках кладовки. Я, конечно продолжаю много чего замораживать и консервировать, но так же имею возможность и сушить кое что не имея частного дома.

При сушке продукты не теряют своих полезных качеств и значительно уменьшаются в размере упрощая задачу хранения на не большой площади. Это очень выручает.

Таким образом я сушу яблоки, которые можно просто есть, а можно из них варить компоты зимой или добавлять в фруктовые и травяные чаи.

Всего то нужно нарезать удобным способом

по желанию добавить пряностей

и немного подождать

И вот, связка готова.

Так же поддаются экспериментам любые имеющиеся фрукты, овощи, ягоды, зелень и пр.

Я засушивала персики дольками.

они сохраняют свою сладость и пользу

Храню сушения как под вакуумными крышками вакс (справа персики, слева перец), так и под обычными силиконовыми крышками, которые плотно закрываются. Хорошо просушенные продукты не заплесневеют - проверенно.

Сушеный перец можно измельчить на кофемолке и использовать как приправу к любым блюдам самостоятельно или скомбинировать с несколькими ингредиентами.

Морковку советую нарезать сразу привычным способом такими кусочками, которыми будет удобно использовать. Я первый раз сделала не правильно и в последствии приходилось размачивать и резать кружечки перед использованием.

Сушению подлежат любые овощи, даже буряк и картошка. Очень выручают путешественников такие сухие запасы, все необходимое для приготовления борща в горах, в лесу, где угодно можно взять с собой не утяжеляя особо свою ношу и экономя пространство в рюкзаке. Мы так пробовали в Карпатах варить супы и борщ - не отличишь от приготовленных из свежих продуктов дома.

Но сушеные использую не только на природе, но и дома в зиму ведь все дорожает, а запастись большим количеством в свежем виде не представляется возможным в квартире, где и места мало для этого и температурный режим не тот. Та же картошка или свекла, морковка просто завянут.

Свеклу (буряк), кстати тоже советую резать соломкой, а не такими ломтями как я засушила впервые.

Ароматную дыню тоже в этом году попробовали засушить просто ломтями.

А вот из тыквы получились очень вкусные цукаты.

Тыкву для этого нужно порезать на кубики, засыпать сахаром, дать пустить сок.

Затем со специями (по желанию) трижды довести до кипения с интервалом.

после чего мягкую, сочную и сладкую тыкву высушить

пересыпать сахарной пудрой с корицей и готово.

Цукаты можно делать из любых фруктов и овощей (тыквы или кабачков). Очень советую домашние, а не магазинные с красителями и вкусовыми добавками.

А в этом году кроме всего прочего мы сушили грибы. И хочу предупредить, что помытые грибы (в частности губчатые маслята) могут сохнуть до десяти часов. Я же аккуратно почистила грибы, не запачкав что бы не пришлось мыть их и сушка заняла около пяти часов. Заметная разница во времени в два раза.

Грибочки на фото слева (справа персики).

Я люблю различные травяные и фруктово-ягодные чаи, а Ezidri мне здорово помогает в их приготовлении. Вот, на пример сушится шиповник.

Подводя итог могу сказать, что за время использования Ezidri мы ни разу не пожалели о покупке. Работает прибор как надо. Может проще что то купить готовым, а не сушить самостоятельно, но можно поспорить на этот счет. Я знаю как выращены продукты и где собраны, а магазинные это загадка.

Много чего кроме представленных выше продуктов было высушено на сушилке, но многое мною еще не изведанно. На пример пастилу собственного приготовления еще не довелось пробовать.

Электроэнергии много не ест, мы не почувствовали удара по кошельку оплачивая счета за свет. Но безумной работу Ezidri Snackmaker FD500 я назвать не могу. Из-за малогабаритности нашей квартиры работа сушилки слышна в любом углу. И, конечно же, когда приходится оставлять ее работать на ночь, то засыпать под гул не очень приятно.

Инструкция прилагается по этому описывать все режимы и время сушки тех или иных продуктов нет смысла. Но на любые вопросы отвечу в комментариях.

Плюсы:

- надежная

- хорошая вентиляция

- качество материала

- внешний вид

- возможность использовать дополнительные лотки

- три температурных режима

- домашние заготовки

- выручает на малой площади

Минусы:

- нет кнопки вкл./выкл