Мне давно хотелось купить универсальную соковыжималку, чтобы готовить соки не только из фруктов, но и из твёрдых овощей. Год назад у меня появился данный прибор. Выбирала модель из шнековых соковыжималок, которые обладают рядом преимуществ перед центробежными. Как правило, шнековые соковыжималки недёшевы, но мне удалось найти прибор, отвечающий всем моим требованиям и по доступной цене.
Это шнековая соковыжималка отечественного производителя ТМ «Kitfort».
Упакована соковыжималка была в яркую картонную коробку салатного цвета. Транспортировочной ручки производитель не предусмотрел, но соковыжималка имеет небольшой вес, так что неудобств с транспортировкой не возникло.
К инструкции по эксплуатации прибора прилагается брошюра с полезной информацией о соках.
Руководство по эксплуатации прибора содержит все необходимые сведения: меры безопасности, технические характеристики, сборка и эксплуатация соковыжималки, её очистка.
В брошюре «Всё о свежевыжатых соках» довольно интересно рассказывается о видах соков, их полезных свойствах, предложены необычные рецепты коктейлей из соков.
Производителем данного электроприбора является российская компания «Kitfort», базирующаяся в Санкт-Петербурге. Однако, производственные мощности располагаются, главным образом, в Китае, где произведена и наша соковыжималка. Гарантийный срок – 1 год. Срок службы своему прибору производитель определил всего 2 года, надеюсь, что прослужит соковыжималка дольше.
Внешний вид соковыжималки приятный, она аккуратно выполнена. Соковыжималки «Kitfort KT-1101» имеют разные цветовые решения: белый, бордовый, серый. Захотелось, чтобы этот бытовой прибор был ярким, наша соковыжималка бордового цвета.
Соковыжималка довольно компактна, её размеры в собранном виде (Ш?Г?В): 140?260?420 мм. Вес: 4,2 кг.
Основные составляющие соковыжималки:
• моторный отсек;
• чаша;
• держатель фильтра;
• фильтр;
• шнек;
• верхняя крышка с бункером;
• толкатель;
• контейнер для мякоти;
• контейнер для сока.
В комплект также входит щётка для чистки соковыжималки.
Шнековые соковыжималки используют технологию низкоскоростного отжима. Скорость вращения вала в среднем от 40 до 80 об/мин, у нашей модели – 120 об/мин. Благодаря этой технологии, во время измельчения не происходит нагрев используемых продуктов, и получаемый сок сохраняет все свои ценные питательные свойства. При этом сок практически не пенится и не расслаивается на фракции.
Главной «рабочей лошадкой» в этих соковыжималках выступает шнек – спиралевидный пресс, который продавливает продукт через сеточку. Сок действительно выжимается из продукта, а не отделяется от измельчённой в кашицу мякоти плодов, как это происходит в соковыжималках центробежного типа.
Выполняя такую важную функцию, шнек должен обладать повышенной прочностью. Материал, из которого отлит шнек нашей соковыжималки называется «GE Ultem 1000», производитель говорит о его высоком качестве. Металлическая вставка дополнительно усиливает шестигранный паз, которым шнек насаживается на ось.
Корпус соковыжималки выполнен из прочного пластика, который защищает находящийся внутри моторный блок. Для работы шнековых соковыжималок достаточно небольшой мощности - от 100 до 400 Вт. Заявленная мощность соковыжималки «Kitfort KT-1101» - 150 Вт.
Сверху на корпусе расположены крепления для чаши сепаратора, сбоку - кнопка, объединяющая три функции: включение, выключение, реверс. На передней и задней поверхности корпуса расположены вентиляционные отверстия. Сзади, в нижней части корпуса выход электрического кабеля. Длина шнура 1,2 метра, что вполне удобно при эксплуатации прибора.
Ножки с присосками обеспечивают устойчивое, надёжное положение соковыжималки в процессе работы.
Фильтр из нержавеющей стали с пластмассовыми креплениями. Сетка мелкая, но в готовый сок попадает значительное количество мякоти. Пластиковый держатель фильтра имеет специальные силиконовые щёточки, которые счищают жмых с сеточки во время работы.
Крышка и толкатель выполнены из пищевой пластмассы. Горловина среднего размера, фрукты и овощи приходится нарезать кусочками, чтобы они прошли в отверстие.
Контейнеры для сбора сока и жмыха прозрачные, имеют удобную форму – вогнутую со стороны, соприкасающейся с корпусом соковыжималки. Контейнеры снабжены ручкой. Сбоку на контейнерах нанесена мерная шкала для определения объём готового сока.
Процесс сборки соковыжималки несложный, но первый раз пришлось поглядывать в инструкцию, есть там небольшие особенности. Причём, если собрать конструкцию неправильно, соковыжималку не удастся включить, срабатывает система безопасности.
Соковыжималка готова к работе! Фрукты и овощи требуется предварительно порезать. Размер кусочков моркови не должен превышать 80 мм в длину и 15 мм в толщину. Яблоки достаточно порезать на 4 части (у меня они разделены на 8 ломтиков, только потому, что пользуюсь яблокорезкой ).
Соковыжималка приводится в рабочее состояние путём нажатия кнопки включения. Загрузка соковыжималки должна производиться плавно, чтобы избежать засорения. При блокировке шнека нужно остановить работу и включить реверс на 2-3 сек. Иногда приходится использовать толкатель, чтобы продвинуть продукты к прессу.
После включения прибора шнек начинает вращаться. Продукты, поступающие к прессу, дробятся и перетираются между шнеком и рёбрами на фильтре. Далее эта масса прессуется и продавливается через сеточку, при этом отделяется сок. Через трубку из чаши сок поступает в контейнер. В другой контейнер собирается жмых. Процесс происходит очень быстро, за 1-1,5 минуты получается стакан сока.
Соки делаем разные, чаще всего фруктово-овощные миксы. Яблочно-капустный сок, например, выпивается охотно и очень быстро, а вот капусту в свежем виде вряд ли я уговорила бы поесть своих близких. Вкус соков замечательный!
Единственная особенность, которая нравится далеко не всем – это то, что в соке очень много мякоти. Если напиток готовится из мягких фруктов, скорей всего получится пюре, а не сок. Нужно вспомнить о том, что мякоть – это пищевые волокна, которые очень полезны для пищеварения, тогда возможно этот недостаток будет выглядеть как достоинство.
Жмых выходит почти сухой, мелкий.
Время непрерывной работы соковыжималки «Kitfort KT-1101» ограничено 10 минутами, далее рекомендуется сделать перерыв на 7-10 мин. Этот рабочий режим соковыжималка выдерживает, её корпус не нагревается. Для нашей семьи этого времени вполне хватает, чтобы приготовить нужное количество сока, мы пьём его свежеприготовленным.
Уровень шума во время работы соковыжималки я бы охарактеризовала, как средний. При работе с разными продуктами интенсивность шума изменяется, но, как заявляет производитель, не превышает 70 дБ.
После окончания работы соковыжималка разбирается для проведения очистки. Корпус достаточно протереть влажной салфеткой. Чашу вместе со всем содержимым можно легко отсоединить от моторного блока и перенести в раковину для мытья. Под проточной водой все детали быстро отмываются. Сеточку удобно мыть щёткой, которая идёт в комплекте с соковыжималкой. Единственный узел, очистка которого может вызвать затруднения – это трубка, заполненная жмыхом. Но здесь производитель предусмотрел специальную силиконовую заглушку, которую можно открыть и прочистить канал.
Не рекомендуется использовать для очистки посудомоечную машину. Нельзя использовать металлические губки и жёсткие щётки для очистки, которые могут повредить соковыжималку.
? ? ? ДОСТОИНСТВ ? ? ? у соковыжималки «Kitfort KT-1101» много:
? натуральный вкус сока;
? технология низкоскоростного отжима, позволяющая максимально сохранить все полезные свойства сока;
? возможность готовить сок из разных продуктов, в том числе из твёрдых овощей;
? высокая эффективность отжима;
? лёгкое управление (единственная кнопка);
? безопасность;
? простая сборка/разборка прибора;
? стильный дизайн;
? компактность;
? низкий уровень шума при работе;
? лёгкая очистка составляющих прибора;
? хорошая комплектация;
? невысокая цена прибора.
??? НЕДОСТАТКИ ???
? невозможно получить сок без мякоти;
? узкая горловина;
? необходимость предварительного нарезания продуктов;
? короткий период непрерывной работы (10 мин);
? малый заявленный срок службы прибора (2 года).
Несомненно, соковыжималка «Kitfort KT-1101» - достойный прибор. Учитывая стоимость этой соковыжималки, можно сказать, что это оптимальное соотношение цены и качества.
Конечно, лучше всего есть фрукты и овощи в натуральном виде, но и соков тоже иногда хочется. Наша соковыжималка отлично справляется со своей задачей, готовя для нас вкусные и полезные напитки.
Если соковыжималка нужна для приготовления соков в больших объёмах, следует поискать другую модель, с более серьёзными производственными характеристиками. Этот прибор подойдёт для семьи из 3 - 4 человек, любителей свежеприготовленных соков с мякотью.
