Мое увлечение бытовой техникой фирмы Redmond началось с ручного блендера Redmond RHB-2908. Купила я его по совету продавца (хотя, изначально собиралась покупать блендер другой фирмы) и ни разу о покупке не пожалела.
(Мои отзывы о мультиварках Redmond: RMC-M110 и RMC-01 ).
Пользуюсь блендером без малого два года. За это время он показал себя как надежный помощник в повседневных хлопотах на кухне.
Блендер выполнен в строгом и лаконичном дизайне Chrome in Black:
Всю комплектацию здесь перечислять не буду, поскольку, она достаточна обширна. Для наглядности приложу фото блендера в разобранном виде ( в сложенном виде занимает совсем немного места):
Как и положено, к блендеру прилагается руководство по эксплуатации, которое поможет правильно использовать прибор.
Блендер замечателен тем, что сочетает в себе функции трех приборов одновременно благодаря сменным насадкам: блендер, миксер и измельчитель.
Саму рукоятку, или, как написано в инструкции - моторную часть приятно держать в руках благодаря специальной форме и антискользящему материалу из которого она выполнена.
Рукоятка имеет две кнопки переключения режимов: можно работать в обычном режиме, а можно включить режим турбо: в этом случае частота оборотов увеличивается, а время обработки продуктов уменьшается.
Так же, на рукоятке находится переключатель скоростей ( с 1 по 5), что очень удобно, например, для миксера: начинаем взбивать продуты на самой маленькой скорости, постепенно скорость прибавляя.
Здесь же, сделаю небольшое отступление, чтобы указать на некоторые недочеты, а, именно: все надписи, имеющиеся на рукоятке или полностью стерлись или находятся на последней стадии жизни.
Кстати, этим грешит почти вся продукция продукция фирмы Redmond, которая у меня есть.
Теперь немного о практическом применении:
Главная функция блендера - это, конечно же, измельчать и смешивать.
Для семьи с маленьким ребенком блендер - вещь просто необходимая в хозяйстве. Овощные, мясные, фруктовые пюре можно самостоятельно приготовить, затратив на это минимум времени. Вот такую процедуру я проделываю каждый день ( разумеется, варьируя, виды овощей и сорта мяса):
В то, что можно приготовить домашний майонез за 30 секунд, раньше бы я просто не поверила. Пробовала делать его с помощью миксера и даже при помощи обычной вилки, но майонез либо получался (предварительно нужно было основательно попыхтеть), либо не получался совсем.
С блендером же, эта процедура настолько проста, что справится даже ребенок. Нужно лишь в определенной последовательности положить продукты в чашу для смешивания ( яйцо 1шт., соль 0.5 ч. л., сахар 0.5 ч. л., горчица 0.5 ч. л., уксус 2 ст. л., вода 1 ст. л., масло растительное 200-300 гр.) и нажать на кнопку блендера (скорость самая высокая). Все! Майонез готов. Густой, вкусный, настоящий, без консервантов и красителей.
Конечно же, для того, чтобы использовать такой способ приготовления, необходимо быть уверенным в качестве яиц, поскольку, тепловую обработку здесь они, естественно, не проходят. В противном случае, майонез лучше приобрести в магазине.
И все же, майонез в нашей семье хоть и очень любят, но появляется он на столе крайне редко. Конечно, он вкусный и иногда можно позволить себе заправить какой-нибудь салатик, но все-таки постоянно его употреблять не рекомендуется, так как он очень калорийный и пользы от него мало.
Зато, к примеру, вот такой вот напиток на основе натурального йогурта (собственноручно приготовленного) можно пить в неограниченном количестве. Ягоды могут быть любые, у меня здесь черная смородина. Получается очень вкусно. Такой напиток можно предложить малышу после года ( конечно, если у него нет аллергии на ягоды):
Теперь немного расскажу о насадке, которую я для себя открыла совсем недавно, и без которой теперь не могу обойтись. Это насадка -измельчитель.
До сих пор не могу понять, почему она у меня пылилась на полке два года. Достала я ее на Пасху для того, чтобы измельчить орехи и цукаты для куличей. И так она мне пришлась по душе, что стала я ей пользоваться, практически, каждый день.
Например, для того чтобы мелко нарезать лук, совсем необязательно обливаться слезами. Достаточно разрезать луковицу на четыре части, положить в измельчитель и нажать на кнопочку. Все очень просто:
То же самое я проделываю и с морковкой. Правда, для плова или для овощного рагу такая степень измельчения не подойдет, зато для супа самое то:
Ну и последняя насадка - это миксер. Скорее, даже не миксер, а венчик.
Я ни разу его не использовала для того, чтобы приготовить тесто, просто потому, что боюсь испортить этот самый хрупкий венчик. Для этого я использую миксер с двумя более прочными насадками.
А для того, чтобы приготовить омлет или, например взбить белки с сахаром, он отлично подойдет:
Таким образом, подводя небольшой итог, хочу отметить, что блендер в моем хозяйстве - вещь незаменимая. Он существенно облегчает жизнь, без него я бы, вряд ли, смогла обойтись. Надеюсь, что он послужит мне еще долгое время.
Рекомендую всем хозяюшкам и молодым мамам.
