Я помню, как раньше ножи точили на таких специальных каменных брусочках, которые моя бабушка называла точильным камнем. Орудовать этим камешком, как и самим ножом, при натачивании нужна была определенная сноровка, аккуратность. И лезвие ножа надо было держать под определенным углом к поверхности камня.
Такой точильный камень перекочевал из семьи бабушки и мне в наследство. И ножи у нас натачивал обычно муж, поскольку он умел натачивать их так, что хватало на долго. Я же повжикав несколько раз по камешку, обеспечивала остроту ножу максимум дня на три. Вообщем, не умела я ножи точить.
Но вот у свекрови увидела такую вот ножеточку от IKEA, оценила удобство и простоту, и купила себе такую же. Теперь, муж от меня уже с год как не слышит эту заветную фразу :Наточи ножи, пожалуйста! Да и я рада, что я могу сама быстро и непринужденно наточить нож независимо от того, есть муж дома или нет.
Сама ножеточка, вроде бы и простой приборчик, и даже кажется несколько хрупковатым, но воистину не убиваема. Сколько раз ее ронял ребенок. Я боялась, что вся эта конструкция разлетится на составные части и ломанные кусочки пластмассы. Но нет-ножеточка крепенькая оказалась. Я ее жалею, и ставлю теперь подальше и повыше от ребенка. Все таки эта ножеточка-незаменимая моя помошница на кухне.
Весит она, кстати, всего то около 100 грамм, поэтому ее можно спокойно взять и на дачу, и на природу, и даже в дорогу по необходимости.
Сделана в Финляндии, о чем и гласит соответствующая надпись.
Принцип работы прост-внутри расположены 2 диска из точильного камня. Между ними пространство, куда и помещается лезвие ножа, при движении вперед назад затачиваются по очереди то одна сторона лезвия, то вторая. Для оптимальной заточки хватает буквально 20-30 секунд, больше и не советую.
Муж как то баловался с ней и точил нож минуту с небольшим. Я потом этот нож боялась в руки брать. Он был ну очень острым, и без повышенной осторожности им можно себе было запросто палец порезать. При чем очень серьезно. Я просто пальцем аккуратно попробовала лезвие, и умудрилась разрезать на пальце верхний слой кожи. Хорошо, что не до крови. Вообщем, единственный минус этой точилки, это в том что она очень хорошо точит ножи, и можно по незнанию переборщить и заточить ножи до суперостроты.
Думаю, что долговечность этого девайса может исчесляться на десятки лет. У знакомой такая точилка привезена аж из Москвы. К ним IKEA пришла раньше, чем в наш Екатеринбург. И ее точилке уже наверное под десяток лет. Но ножи она точит как и прежде, просто великолепно.
Мою я ее в ручную. Обязательно, немножко тру старой зубной щеткой точильные диски. Ведь на них накапливается пыль, которая образуется при заточке.
Вообщем, я очяень довольна этой покупкой. Воистину, она сделала нашу жизнь комфортней и удобней.
