Хочу оставить отзыв о моей хорошей помощнице на кухне – электромясорубке Zelmer 687. Подарили мне ее 2 года назад и я очень довольна таким подарком. Дело в том, что модель Зелмер 687, которой я пользуюсь, - это не просто мясорубка, а почти мини-комбайн. Конечно, основная функция – мясорубка. Но у нее есть еще 4 дополнительные насадки для нарезания овощей и фруктов.

Сборка мясорубки Зелмер 687

Собирать мясорубку очень легко. Уходит на все про все до одной минуты.

Но скажу честно, что в первый раз я порядком намучилась из-за предохранительного шпундика. Поэтому если для вас сборка мясорубки такой конструкции в новинку, то смотрите видео ниже.

Перемолка мяса мясорубкой Зелмер 687

Сама мясорубка справляется с мясом быстро и качественно. Свинина и птица перемалываются идеально. Качество фарша из говядины напрямую зависит от самого мяса. В идеале все жилки надо тщательно удалить перед отправкой мяса в мясорубку. Признаюсь честно, на это у меня не всегда хватает времени, возможно и желания. Но и с говядиной мясорубка справляется. Даже, если в мясе есть небольшие жилы, мясорубка работает как надо.

Единственный недостаток - это то, что за счет небольшой белой насадки, которую одевают поверх отверстия для загрузки мяса сужается это самое отверстие и приходиться резать мясо достаточно мелко. Для обычной стандартной ручной мясорубки мясо можно резать крупнее. На мелкую порезку уходит немного больше времени, а главная задача электрометрический мясорубки, как раз, это время экономить.

Очень редко мне приходится пропустить мясо два раза, в большинстве случаев одного вполне хватает чтобы получить фарш нужного качества. Однако, как по мне, решетка на мясорубке крупноватая. Если вы любите нежный, полностью однородный фарш, то нужно или перемалывать мясо дважды или дополнительно купить более мелкую сеточку.

Резка овощей мясорубкой Zelmer 687

Насадки я использую для:

- нарезки салатов из корнеплодов;

- приготовления овощей для борща;

- для нарезки овощей на заморозку;

- нарезки картофеля на драники (деруны);

- много еще чего.

Насадку шинковку в основном использую для шинкования капусты. Для чего ее еще можно использовать я не придумала. Хочу отметить, что качество шинкования меня полностью устраивает.

Наиболее ходовая у меня насадка-терка среднего размера. Она красиво трет овощи как на салаты, так и в борщ. На видео хорошо видно как выглядит морковь натертая на этой терке. Любителям драников также пригодится эта насадка - любимое блюдо можно приготовить за считанные минуты.

Самой крупной теркой пользуюсь редко. Она для меня слишком крупная. Даже свеклу в борщ я считаю, что так тереть слишком крупно. Поэтому свеклу тру на ту же, что и морковь.

Мелкая терка преобразует овощи в пюре. На ней хорошо тереть яблоки для пастилы, но ест одно НО. Яблочные шкурки просто обволакивают барабан с внешней строны (со стороны загрузки). Поэтому нужно или постоянно разбирать и чистить, или очищать кожуру еще перед началом загрузки. Когда у меня еще не было соковыжималки, то я терла морковь на мелкую терку и просто отцеживала сок через марлю. Но сейчас у меня есть отличная соковыжималка и мелкая терка тоже практически бездействует. Тереть картофель для драников на эту мелкую терку я не рекомендую - очень много сока отделяется.

Уход за мясорубкой Zelmer 687

В использовании электромясорубка проста. Все детали меняются легко. Насадки хорошо промываются под краном, только мелкие насадки нужно слегка потереть мягким йоршиком или ершиком для мытья бутылок. То есть уход за мелкой насадкой как за обычной теркой. На столе мясорубка стоит устойчиво за счет четырех достаточно крупных ножек с прорезиненным низом. И не скользит, и не оставляет следов на поверхности стола.