Загорелась покупкой мультиварки после рассказов моей подруги. Она только в ней и готовит. Перечитала кучу отзывов о разных брендах. Меня даже больше интересовало- насколько она нужна? Муж мой сопротивлялся до последнего, он больше хотел хлебопечку. Но мультиварка явно выигрывает в функциональности. Поехали в магазин с целью купить Панасоник. Объехав все магазины, мы так и не увидели большого ассортимента мультиварок, даже выбрать не из чего. Конечно нашли Панасоник, но у нас он стоит 6700 р. Дороговато.
Продавец одного из магазинов посоветовала зайти на сайт и там заказать любую модель, только подождать придется две недели.
На сайте действительно было много моделей, причем цены отличались на 1000-1500 р.+ доставка бесплатная. То что нужно.
Посмотрев на Панасоник вблизи в магазине, я его расхотела. Дизайн уже устарел, количество функций тоже. Пусть даже все его и хвалят. Я выбрала на сайте более современную мультиварку, с большим набором режимов и большей мощностью 800 Вт, по более низкой цене. Объем чаши 4 литра. 2,5 литра семье из трех человек маловато, 5 литров слишком много.
И вот мне привезли долгожданную мультиварку Stadler Form.
Я очень переживала, как же я разберусь с этими режимами и таймерами? Все оказалось очень просто. Надо лишь внимательно прочитать инструкцию. Кстати, производители явно пожалели чернил для инструкции и книги рецептов. Бледненько все написано, даже мне с хорошим зрением было сложно читать.
Вместо кнопок здесь сенсорное управление. Так и хочется посильнее нажать на название. Через пару раз использования уже привыкла одним прикосновением выбирать нужное меню.
Первым блюдом стала шарлотка. Я приготовила тесто по рецепту. Залила все в чашу. Выставила режим Выпечка и время приготовления 45 мин. Нажала Старт и пошла смотреть телевизор.
Муж даже не понял, что я что-то включила. Работает она совершенно бесшумно. Запах от еды появился только когда открыла крышку. И вот что получилось:
Все пропеклось. Обычно в духовке у меня пирог сверху пригорал, а середина не пропекалась. И когда доставала, то пирог часто оседал. Здесь получилось идеально.
Уход за мультиваркой не сложный. Снимается верхний диск и фильтр для мытья. Очень удобно после варки бульона или супа.
Чаша тоже легко отмывается, т. к. в ней антипригарное покрытие.
Немного о чаше. Она довольно толстая и увесистая. Благодаря этому лучше держит тепло, но и нагревается дольше. Производитель утверждает, что у нее особое покрытие, устойчивое к повреждениям. А значит безопасное. Только лично для меня такой вес чаши стал проблемой. Я девушка хрупкая, и для меня ее помыть тоже самое, что и большую чугунную сковородку.
Вторым блюдом был плов. Он у меня не совсем получился. Делала все по рецепту для мультиварки. Получилось мало мяса и очень много риса. И с водой переборщила. Рассыпчатого плова сразу не получилось. Но это я думаю исправится путем проб и ошибок.
Порадовал нас режим Картошка. Просто положили в чашу картошку, залили горячей водой. Выставили режим и через 15 минут вареная картошка была готова. Даже крупные куски проварились.
Самым большим плюсом мультварки стала варка бульона к супу. Обычно это занимает у меня весь вечер. Бульон от двухчасовой варки выкипает, надо постоянно за этим следить. И от того, что я подливаю воду он вкуснее не становится. Теперь все проблемы решены. Я сижу на работе, а мультиварка дома варит бульон. Мне остается только, после работы, добавить картошку, зажарку и т. д. выставить режим суп и через час у меня готов вкусный суп. Бульон получается наваристым, прозрачным и почти в том-же объеме.
Только неудобно переливать суп в кастрюлю, чтобы в холодильнике хранить. Ведь у чаши нет никаких ручек. Вот вычерпываю все поварешкой. Может кто-то и приспособился.
Только в мультиварках этого производителя есть функция самоочистки. Она нужна для дезинфекции чаши, чтобы микробы не размножались.
Книга рецептов содержит самые простые и повседневные блюда из доступных продуктов. Их не много, но они позволяют понять принцип работы мультиварки.
Лично для меня это нужная вещь в хозяйстве. Пока я на работе, она варит бульон. Пока я сплю, она варит кашу для завтрака. Пока занимаюсь ребенком, она печет и готовит вторые блюда. Конечно, например моей маме, она не нужна. Мама пенсионер и у нее много времени на готовку. Она на плите приготовит в 10 раз вкуснее чем в мультиварке. Но людям у которых работа, дети и т. д. мультварка точно пригодится. А те кто говорят, что в мультиварке ничего не получается, просто не хотят к ней приспособиться.
