Не так давно я вышла из декретного отпуска на работу. Поэтому времени стало ещё меньше и тратить и драгоценные свободные минуты на готовку я себе позволить не могу (и если честно не хочу). Именно поэтому решила приобрести мультиварку. Опыт пользования данными агрегатами у меня уже есть. Первой была мультя Redmond RMC-4502, которая отлично готовила, но затем была сдана по гарантии из за проблем с механической кнопкой. Вторая - Redmond RMC-M90, её я брала в подарок маме на день рождения, по сравнению с первой лучше и современней, и до сих пор всё работает. На этот раз я решила взять мультиварку-скороварку, посколько обычной скороварки у меня нет, а покупать отдельную технику позволить себе не могу главным образом из-за недостатка места. С выбором марки у меня проблем не было, снова это Редмонд, не знаю, эта фирма мне симпатизирует и внушает доверие. Модель RMC-PM380 выбрала тоже довольно просто - из ценовых соображений, это была и на сегодняшний день - самая дешевая мультиварка-скороварка от фирмы REDMOND.
Уже привычно, техника Редмонд продается в яркой упаковке, такую можно прям дарить без подарочной обертки. На коробке указаны основные преимущества данной модели и основные технические характеристики:
главные плюсы для меня - это 2 в 1: мультиварка+скороварка, множество автоматических программ, большая чаша.
Комплектация:
Описание автоматических программ:
Сама мультиварка выглядит следующим образом: она имеет цилиндрическую форму, как большая кастрюля
аналогичная информация на корпусе, что и на коробке:
Вид сзади (это стаканчик для сбора лишней влаги):
В отличие от других моделей обычных мультиварок - съемная крышка, которую удобно мыть (все элементы разбираются).
Внутри чаша объемом 6 литров,
правда объем чаши с отметками не в литрах, а в мерных стаканах, что по мне не очено логично и не удобно.
Под чашей нагревательный элемент
В некоторых источниках интернета написано, что покрытие чаши - керамическое, это не так, обычное антипригарное:
За пол года эксплуатации, появились некоторые потертости и сколы на днище (мою мягкой губкой и мягкими жидкими чистящими средствами). Такого не наблюдалось в предыдущих моделях.
Поскольку здесь есть функция скороварки, то есть готовки под давлением, нужно быть предельно осторожным и следовать правилам безопасности.
Важно! При готовке под давлением нужно следить за маленькими детьми и животными, так как открытие клапана под давленим может привести к выбросу горячего пара и ожогам!
В мультиварке предусмотрена система безопасного закрывания крышки, во-первых нужно сначала правильно закрыть крышку на замок, повернув её по часовой стрелке:
затем установить клапан в положение закрыто:
Далее необходимо выбрать в меню программу. Меню мультиварки на русском языке, а потому всё понятно: выбираем вид программы, затем время, затем жмеем кнопку старт.
При наборе давления срабатывает запорный клапан:
Другую информацию можно найти в прилагаемой инструкции. Готовить можно множество различных блюд, можно придумать самим, можно воспользоваться красочной книгой рецептов, входящей в комплект.
Всего тут 120 рецептов, это и каши, и супы, мясные и рыбные блюда, гарниры, выпечка, детское питание и другое.
Если этого мало, то другие рецепты можно скачать на сайте компании Редмонд Мультиварка Про.
При покупке новой мультиварки производитель рекомендует первое что сделать, так это пропарить на воде обычный лимон, делается это для того, чтобы избавиться от запаха, который может присутствовать у новой техники (что кстати у было на моей первой мультиварке).
Итак, что я готовлю в мультиварке? Например, это молочные каши, супы (особенно вкусный получается гороховый, рассольник), тушу мясо, отдельно или с картофелем, хорошо и быстро получается плов, бигус, мясо всегда получается мягкое, какое получается только в скороварках (даже моя дочь-привереда теперь его ест).
Примеры может не совсем удачные (делаю обычно что попроще и побыстрее), зато всё ОЧЕНЬ вкусно!
1. Каша молочная:
2. Бигус:
3. Плов:
Вкус у блюд из мультиварки-скороварки отличается намного в лучшую сторону от блюд, приготовленных на обычной плите или обычных мультиварке. Еда получается наваристая и разваристая, сочная, мясо мягчайшее, сложно объяснять, просто надо попробовать. Плюс считается, что при приготовлении под давлением в продуктах лучше сохраняются полезные вещества и витамины.
Что касается времени приготовления, то тут есть свои ньюансы: некоторые блюда действительно быстрее готовить, но не все. Иногда наоборот выходит дольше из за того, что мультиварке-скороварке требуется время на набор и сброс давления (по 10-15 минут в начале и конце программы), поэтому, например, манную кашу я не готовлю тут 1 час, а варю на плите 5 минут.
Для меня экономия времени главным образом в том, что не нужно стоять у плиты, помешивать, смотреть чтобы не убежало. Нужно просто приготовить все продукты, положить и установить программу. После этого можно заниматься своими делами или даже уйти гулять с ребенком или в магазин (что я и делаю и чего я не могу позволить себе при готовке на газовой плите). Приходишь, а уже всё готово, а благодаря фунции автоподогрева все блюда ещё горячие, можно садиться, кушать.
Что ещё сказать в заключение? Сделано это чудо техники в Китае, но сейчас кажется всё оттуда... Гарантия 12 месяцев (на Redmond RMC-4502 было 25 месяцев!!!), моя мультиварка пол года уже отработала, пока ттт. Цена в магазинах очень даже доступная, около 5 тысяч рублей. Конечно, мультиварку Редмонд буду рекомендовать, особенно молодым мамам, и всем, у кого нет времени и(или) желания стоять у плиты.
