Мультиварка Redmond RMС (RMS)-M4503:

Данная чудо техника мне досталась в подарок. Не видела необходимости в покупке данной техники, так как в арсенале имею хорошую стеклокерамическую плиту с таймером и качественной посудой для приготовления на ней, а также духовой шкаф с таймером. Ну, раз подарили, поэтому начала искать заделье для этой чудо техники у себя в быту.

Первые разы пробовала готовить в мультиварке молочную кашу с отсрочкой по таймеру на утро (чтобы не вставать рано утром, закладывала ингредиенты в мультиварку с вечера), функция называется отложенный старт. Но, к большому сожалению, молоко скисалось. Нашла выход – предварительно нужный объем молока замораживала в морозилке. Вечером складывала все необходимые ингредиенты в мультиварку, ставила таймер на готовку за три часа до пробуждения и, вуаля – утром просыпаешься, а в кухне вкусные запахи ждут семейство на завтрак. Горячая свежая молочная каша готова.

Поделюсь еще способом удобного быстрого приготовления – с вечера готовлю ингредиенты, необходимые для приготовления блюда: мою, нарезаю, раскладываю по контейнерам и ставлю в холодильник. Утром достаю эти ингредиенты, складываю все в мультиварку и через час свежее блюдо готово. Таким способом вкусно получается овощное рагу, курица с овощами, каши с овощами. Можно одновременно готовить гарнир и мясное блюдо на пару. Вариантов много. Удобно то, что нет необходимости стоять все время у плиты. Сложил в мультиварку и занимайся другими делами. Свежеприготовленную еду в качестве обеда можно брать с собой на работу тем, кто предпочитает питаться домашней пищей либо придерживается диеты. Если учитывать затраты на утренние сборы, то вставая за 1-1,5 часа до планового выхода на работу вы успеваете собраться сами и приготовить в добавок еще свежую вкусную еду ?))).

Пыталась приготовить в мультиварке борщ, но он получается не такой как приготовленный обычным способом. Супы в мультиварке получаются очень диетическими. Поэтому моему семейству они не по вкусу. Для создания супа привычного вкуса необходимо готовить зажарку из овощей обычным способом в сковороде и добавлять ее в конце приготовления блюда. Удобно отваривать в мультиварке мясо, овощи для салатов.

В комплекте с мультиваркой идет книга 120 рецептов приготовления в мультиваке. Рецепты весьма доступные. Ингредиенты простые. Можно распланировать по данной книге ежедневное меню и беззаботно каждый день готовить разнообразные блюда.

Хорошим бонусом, как мне кажется, у мультиварки функция пастеризации простым эффективным способом с помощью пара на водяной бане. Это очень удобно в домашних условиях стерилизовать бутылочки и соски. Так же в мультиварке отлично и качественно готовятся овощи для детского прикорма.

Меню книги рецептов:

Хочу поделиться простым рецептом (из книги рецептов приготовления в мультиварке) вкусного простого в приготовлении плова из куриных сердечек.

Ингредиенты (объем беру на глаз по вкусу):

- рис пропаренный (предварительно 3 раза промытый и замоченный на 30 мин)

- куриные сердечки

- морковь (порезанная соломкой)

- лук (мелко порезанный – использую блендер)

- чеснок (3-4 дольки для обжаривания + 3-4 дольки мелкопорезанные в конце варки (по желанию любителям поострее))

-специи (зира, куркума, барбарис, перец), соль.

- масло подсолнечное рафинированное.

- вода кипяченая.

Ставим на табло мультиварки режим жарки на 20 минут. В разогретом подсолнечном масле обжариваем дольки чеснока до золотистого цвета (5-10 мин), затем вынимаем дольки и кладем обжаривать куриные сердечки.

Я люблю предварительно сердечки вываривать - в кипящую воду кладу сердечки, после повторного закипания варю 5 минут и опрокидываю на дуршлаг. (По рецепту этого делать не требуется, но мне так больше нравится).

Сердечки обжариваю в мультиварке 7-10 минут. Добавляю лук и морковь, перемешиваю. Сверху укладываю рис (не перемешиваю), далее сверху по лопаточке осторожно доливаю кипяченую горячую воду, добавляю соль, закрываю крышку и ставлю на режим плов 1 час. После звукового сигнала мультиварки о приготовлении, открываю крышку добавляю специи, перемешиваю, закрываю опять крышку, оставляю плов настоятся на 15-20 минут. По истечении этого времени плов готов к употреблению.

Из наиболее больших минусов, которые хотелось бы отметить у данной мультиварки – маленький лоток для сбора воды с крышки мультиварки, который установлен сбоку. При открывании крышки мультиварки конденсат, образующийся на крышке, сбегает в специальный лоток. Зачастую объема лотка не хватает, поэтому вода начинает сбегать на стол.

Если вы считаете необходимым иметь данную бытовую технику у себя дома, то я советую покупать именно эту мультиварку - функциональна, цена демократична. Но, в случае отсутствия острой необходимости, можно обойтись и без нее.

Так как полезность и функциональность мультиварки мною опробована, то я пожалуй буду и дальше ею пользоваться. Она меня частенько выручает. Но, если бы мне ее не подарили, то я, наверное, и не решилась на ее покупку.