Чтобы читателям данного отзыва было проще воспринимать информацию, изложенную ниже, я разбила текст на две части. Так вы сможете перейти сразу к сути отзыва и не тратить свое драгоценное время «на воду» %)

Прелюдия.

Мое первое тесное знакомство с мультиваркой состоялось не в магазине бытовой техники, а в гостях у холостого брутального мужчины, который в силу своего семейного положения в статусе «свободен» был вынужден готовить сам. Наш гостеприимный хозяин не унывает и весьма неплохо готовит. Угостил он нас разнообразными блюдами, часть из которых приготовила его новоиспеченная помощница. Больше всего мне запомнилось лобио, и такой нехитрый домашний пирог как шарлотка, который получился воздушным и весьма аппетитным. Гости не уставали нахваливать хозяина, а точнее его кулинарные способности. Когда наша беседа лишь слегка коснулась мультиварки, наш друг оживился и стал расхваливать это чудо техники. И какая она умница, и какая помощница, и кашу утром сварит, и суп приготовит, и пирог испечет. Такой «пиар» отложился в голове нехитрым предложением «мультиварка – это волшебная кастрюля!». Отложилось и периодически всплывало в воспоминаниях, что надо бы и для себя присмотреть такое чудо, но все как-то недосуг.

И вот наступил момент, когда мы с мужем озадачились, что подарить одной из наших мам на день рождения. Именинница не стала нас мучить и сама сказала, что хочет получить в подарок. И чтобы вы думали, она захотела? Да, да мультиварку.

Я сразу вспомнила про друга, про похвалы в адрес его «кастрюльки» и собственно про саму кастрюльку. И вот начались мучительные поиски, на какой фирме остановить свой выбор? Да и вообще, какую модель выбрать? Вот тут действительно задумаешься, а хорошо ли обильное разнообразие или где-то его слишком много. Если честно я не очень-то люблю лазить по сайтам бытовой техники, рассматривать модели, потом их сравнивать. Останавливать свой выбор на наиболее приглянувшихся, а потом еще читать отзывы о них. Уж слишком много времени данная процедура отнимает, но с другой стороны попасть впросак тоже совсем не хочется. Уж не помню, как я обратила внимание на фирму Redmond и взялась изучать то, что она предлагает.

Я сразу искала мультиварку в форме «бочонка» или «кастрюльки», чтобы чаша была не менее 5 литров, были основные программы варка, парка, жарка и функции отложенный старт, автоподогрев и т. д. На тот момент, когда я выбирала «кастрюльку» в подарок, мультиварка Redmond RMC-M4525 занимала лидирующие позиции среди остальных конкурентов (естественно в своей ценовой категории). Отзывы о ней в 90% случаях были исключительно хорошие. Итак, выбор был сделан, мультиварка Redmond RMC-M4525 появилась у нас дома.

Собственно о мультиварке Redmond RMC-M4525.

Упакована наша «чудо кастрюлька» была в весьма симпатичную коробку, где перечислены ее основные характеристики и комплектация.

Упакована была качественно, со всех сторон ее окружал толстый слой пенопласта.

Вот и сама мультиварка. Дизайн достаточно приятный, габариты не очень пугающие, по крайней мере, на нашу отнюдь не гигантскую кухню она уместилась.

В комплектацию входила книжка «Руководство эксплуатации». Описание простое и доступное, поймет даже ребенок.

Книга рецептов (101 рецепт), включает первые и вторые блюда, десерты, выпечку, напитки, молочные каши.

Есть возможность заказать дополнительные аксессуары.

Эта книжка была изучена моей пятилетней дочкой вдоль и поперек с первых дней появления мультиварки в нашей семье.

Вот где ребенка не надо было уговаривать читать (дочка читать любит и читает бегло, но предпочтительно про себя). Книжечка весьма и весьма неплохая и пусть рецептов не очень много, но все что мы отсюда готовили, было либо очень вкусно, либо весьма и весьма достойно.

Вот так выглядит чаша мультиварки с антипригарным покрытием, объем 5 литров.

Перед тем как начать готовить, чашу мультиварки необходимо как следует почистить, чтобы устранить посторонние запахи. А пахнет пластмассой и запах достаточно стойкий. Следуя рекомендациям, которые были изложены в «Руководстве по эксплуатации» перед первым приготовлением пищи, я протерла чашу мультиварки 9-процентным раствором уксуса и в течение 15 минут прокипятила половину лимона используя программу «Пар/Макароны». Причем, насколько я помню, процедуру с лимоном я повторила два раза.

Запах, пусть и не такой сильный, все равно остался. Несмотря на это, я поддалась на уговоры дочки, и мы с помощью мультиварки приготовили бисквит. Внешне бисквит получился весьма неплохим, воздушным, хорошо пропекся, но было одно но – он весьма неаппетитно пах пластмассой.

Пришлось устроить пирушку местным голубям, самим есть такое «чудо» не хотелось. Стоит отметить, что это был первый и последний раз, когда мультиварка, а точнее блюда, приготовленные в ней, пахли пластмассой. Запах устранился и больше не возвращался.

После использования, чашу следует мыть мягкими губками и неабразивными средствами для мытья посуды. Мыть очень легко.

Вот так выглядит внутренняя поверхность мультиварки и ее дно.

Чистить их нужно по мере необходимости, но я это делаю каждый раз после приготовления блюд. Использую мягкие губки, специально отведенные для этих целей.

Внутренняя сторона алюминиевой крышки, также как и все остальные части мультиварки проста в уходе.

Крышку рекомендуется очищать после каждого приготовления блюд. Стоит отметить, что она не снимается, но меня это совершенно не пугает и жизнь не осложняет.

Мультиварка открывается легко, достаточно нажать на кнопку, и просунув пальцы в специальное углубление потянуть за ручку.

На крышке отчетливо виден съемный клапан выхода пара.

Его, так же как и чашу мультиварки нужно разбирать и мыть после каждого приготовления пищи.

Делать это просто и совсем необременительно.

На тыльной стороне мультиварки находится контейнер для сбора конденсата.

Его также следует регулярно прочищать и сливать накопившуюся жидкость.

К слову сказать, что хоть объем контейнера невелик, но влага из него никогда не переливалась через край. Вынуть контейнер из углубления не составит труда, достаточно потянуть его на себя.

Дисплей мультиварки, также прост и понятен.

Напротив нужной вам программы загорается красная кнопка.

Выбор программы осуществляется кнопкой «Меню».

Отрегулировать время так, как вам нужно, помогут кнопки «+» и «-». Чтобы приготовление началось, нужно нажать кнопку «Старт».

Я всячески приветствую инициативу дочки помогать мне на кухне, а с появлением мультиварки она стала привлекаться еще проще. Нож в руки ребенку я ей не даю, но засыпать ингредиенты внутрь мультиварки и выбрать программу, пожалуйста. Пятилетняя дочка разобралась с управлением мультиварки после первой же попытки что-нибудь в ней приготовить. Я только наблюдаю за процессом и придерживаю агрегат, постольку при нажатии на кнопки, мультиварка скользит по столу.

Шнур у мультиварки толстый и надежный, но достаточно короткий.

За время нахождения мультиварки в нашем доме мы готовили первые и вторые блюда, десерты, выпечку, печеночный паштет и компоты. Также в книге рецептов есть «детское меню» для самых маленьких, программа стерилизации и пастеризации.

Пользоваться мультиваркой очень просто, еда получается вкусной. А теперь как говориться перехожу от слов к делу, и покажу примеры приготовленных в мультиварке блюд.

Суп с фрикадельками.

Овощное рагу.

Выпечка.

Кофейный бисквит.

Шарлотка.

Получается вкусной, воздушной и пористой. Но нет той аппетитной слегка хрустящей корочки, которая всегда есть в духовке, при том, что пирог не теряет своей воздушности.

Отсутствие хрустящей корочки, моим домашним не понравилось, так что шарлотку мы готовим в духовке.

Плов. Получается очень вкусно, съедается быстро-быстро.

А мой ребенок, малоежка, часто и по две тарелки за раз съедает.

Также очень вкусной получается гречневая каша, видимо за счет того, что при приготовлении она как бы томится. Фотографий готового блюда нет, поверьте мне на слово.

Шоколадный кекс. Сам по себе бисквит получился очень вкусным и сочным. Если добавить еще и заварной крем, будет совсем хорошо %)

Вкусный компот из сухофруктов. Если готовить на плите он совсем другой получатся. Здесь видимо за счет долгого процесса приготовления, аромат и вкус фруктов больше раскрывается.

Также мы с ребенком готовили свой хлеб.

Выпекать хлеб надо с двух сторон, в общей сложности 100 минут.

Делали все строго по рецепту, но в итоге тесто поднялось так сильно в процессе выпекания, что заляпало нам всю алюминиевую крышку.

Благо отошло тесто от крышки легко и непринужденно. Я только проводила влажной, мягкой губкой по внутренней стороне крышки и тесто отлипало. Вкус готового хлеба безумно напоминает кулич домашнего приготовления.

Я ожидала чего-то другого, но и такой вариант нам очень понравился.

Также часто используя программу «Тушение/Пар» готовлю мясо. Получается очень вкусное и нежное мясо, даже говядина, которая радует меня своей мягкостью при приготовлении в той же духовке далеко не всегда.

Что хочется сказать в итоге. Как вариант бюджетной мультиварки, это очень и очень достойный экземпляр. Фактически кроме запаха пластмассы, в самом начале использования мультиварки, мне и придраться по сути не к чему.

Мультиварки в целом, и Redmond RMC-M4525 в частности, будут отличными помощниками молодым мамочкам на кухне. Я сейчас очень жалею, что у меня не было мультиварки, когда дочка была совсем маленькая. У меня не раз подгорала еда, да и кастрюли пару раз сгорали, когда я, намереваясь прилечь всего на пару минут, просто отключалась от накопившейся усталости, а обед или ужин в это время был на плите. Если бы у меня тогда была мультиварка Redmond RMC-M4525, такого просто не случилось бы. Забросил ингредиенты в чашу, закрыл крышку, поставил нужную программу и все, ты свободен! Звуковой сигнал оповестит о том, что блюдо готово. Останется только открыть крышку мультиварки и разложить содержимое по тарелкам. Ну, разве это не красота!