Каждой хозяйке очень важно иметь на кухне помощников, ведь они облегчают нелегкий труд сидения дома. В наше время помимо электрической плиты, посудомоечной машины, комбайнов и блендеров есть удивительное изобретение такое как мультиварка. Я долго присматривалась к ней, опрашивала подруг, имеющих это чудо техники и решила для начала подарить мультиварку маме, вдруг она разберётся и мне расскажет. Но мама тоже не спешила вникать в то, как работает сложная кастрюля и поставила ее на лоджию, даже не распечатав коробку. Спустя два года я всё-таки решила не дать пропасть добру и забрала ее себе. Достала непонятную вещичку из коробки, рассмотрела, почитала инструкцию, полистала рецепты и начала готовить. На самом деле это оказалось очень легко и просто - не так страшен черт, как мы его себе представляем! Достаточно один раз в ней что-то приготовить и дело идёт и идёт. Начинаешь жалеть о простаивании впустую уже приобретенной мультиварки столько времени! Хочу поделиться с вами моим открытием и несколькими простейшими рецептами.

Приступим.

Красивая коробка сохранилась до сих пор, стоит на холодильнике со всякой всячиной внутри. А эта симпатичная тетя улыбается нам.

На торце коробки показаны все десять автоматических программ.

Отмечена галочкой модель мультиварки и показана комплектация.

Корпус мультиварки.

Корпус метал и пластик серого цвета с обтекаемыми краями, панель управления наверху рядом с крышкой.

1. Крышка.

Открывается путем нажатия на кнопку над панелью управления. Откидывается с размахом, поэтому лучше придерживать.

2. Съёмная внутренняя крышка с уплотнительным кольцом.

Легко снимается и моется. Уплотнительное силиконовое кольцо по кругу создаёт герметичность и пар выходит только через отверстие в центре.

Конденсат с крышки стекает в эти желобки, нужно каждый раз после приготовления пищи протирать эти места.

3. Отверстие для выхода пара.

Отверстие проходит через всю крышку. С внутренней стороны тоже имеет маленький круглый силиконовый клапан, его тоже можно достать для промывки.

4. Клапан выпуска пара.

Клапан находится на крышке сверху, вытаскивается без всяких защёлок - тянем его вверх и на себя.

Разбираться на части, тоже для тщательной промывки всех деталей. Можно замочить в моде, чтобы убрать запахи еды.

Внутри есть съёмный силиконовый ободок.

5. Ручка для переноски.

Ручку можно отклонить как назад, так и вперёд, крышка открывается при любом этом отклонении. При помощи ручки можно регулировать крышку. При жарке мяса иногда летят брызги жира и масла, а закрывать крышку при жарке нельзя, иначе пища будет париться, а не жариться. Поэтому я закрываю крышку наполовину, придерживая её ручкой.

6. Чаша.

Чаша съёмная, на 5 литров. По весу похожа на алюминий, покрытие тефлоновое, очень легко царапается, поэтому в наборе предусмотрены две пластиковые ложки, но о них позже.

Сбоку чаши есть шкала, продавленная таким образом, что читается она изнутри, снаружи выглядит наоборот.

Но и изнутри не очень понятна - вроде L должна обозначать литры, но риски с обозначением 0.4,0.8,1.2,1.5,1.8 никак не подходят под понятие обычных литров. CAP переводится как чашка, вот тут можно понять, что чашки у производителя по 0.5 литра.

Я очень активно использую мультиварку, поэтому было бы здорово иметь две или даже три чаши. Что бы били отдельно для выпечки и для всего остального.

7. Ложки.

Ложки в комплекте две, одна плоская с круглой основой и пупрышками, вторая ложка-черпак, не такая глубокая, как половник, но очень удобная в использовании. В ручке черпака есть отверстие, чтобы можно было повесить на крючок, почему такого отверстия нет в плоской не понятно.

8. Стакан.

В книге с рецептами для мультиварки все измеряется мульти-стаканами. Но мой куда-то задавался, поэтому фото нет.

9. Контейнер для приготовления на пару.

Устанавливается на чашу мультиварки. В чашу наливается вода и ставится режим на пару, вода кипит и паром готовит вашу пишу. Я в этой сеточке стерилизовала банки для заготовок, только нужно было сверху накрывать полотенцем, иначе паром не все места обдавались, так как из-за банок крышку закрыть нельзя было.

Ещё при помощи этого контейнера достается выпечка из чаши. Контейнер ставится на чашу и чаша переворачивается вместе с ним - ваша выпечка получается на контейнере, остаётся только убрать чашу.

На нем же я режу на коржи, промазываю и украшаю, приготовленный в мультиварке бисквит.

10. Держатель для черпака или ложки.

Для меня он бесполезен, так как в нём можно держать только чистую ложку, ведь жир тут же всё закапает, если помешать еду, а потом воткнуть ложку обратно в перевёрнутом виде. Всё равно придется класть ложку на блюдечко рядом.

Поэтому держатель у меня снят и лежит в ящике для столовых приборов, чтобы не потерялся.

11. Нагревательный элемент.

Вот это блин на дне и есть нагревательный элемент. В центре блина видна кнопка, нажимается сама под весом даже пустой чаши.

12. Шнур.

Шнур толстый, мощный, длинна всего метр. Ближе к месту соединения с мультиваркой находится тумблер включения/выключения.

Вилка и соединение с шнуром прорезиненные. На вилке есть выемки, для удобного обхвата пальцами при вытаскивании вилки из розетки. Очень удобно, так как розетки у нас тугие.

13. Руководство по эксплуатации и книга с рецептами.

Руководство по эксплуатации это брошюра из 43 страниц, полностью на русском языке. С подробным описанием всех десяти программ заложенных в мультиварку

1 рис, крупы

2 плов

3 на пару

4 молочная каша

5 тушение

6 суп

7 варка

8 выпечка

9 жарка

10 йогурт

Я пользуюсь всеми программами, кроме программы йогурт, так как у меня есть отдельная йогуртница с баночками, и программы суп, так как суп я всё-таки люблю делать с поджаркой. Все остальные программы успешно освоены.

Практически ежедневно в ночь ставлю кашу на отложенном старте, что бы на утро каша была уже готова и постояла немного после приготовления.

Люблю жарить картошку, так как в чаше её легко мешать, не летят брызги оттуда и она действительно поджаривается.

Выше писала, что делаю в ней выпечку - шарлотку, бисквиты, как-то делала мясной пирог. Особенно хорошо выпекать в мультиварке летом, чтобы небыло лишней жары от духовки.

Плов замечательный получается, я сначала обжариваю в чаше на режиме жарка лук, морковь, потом добавляю мясо. Затем переключаю режим на плов и засыпаю рис. Все, в конце программы плов готов!

Делаю домашний паштет, тоже на режиме жарка.

В общем уже много чего, не перечислишь всё.

Некоторые рецепты беру из книги с рецептами, из 120 можно всегда найти то, что нужно. В начале книги есть оглавление и фотоменю, которым пользуюсь, если нужно быстро найти блюдо.

Некоторые рецепты стали любимыми и уже не требуют подсказок.

Фотографии, сопровождающие рецепты очень аппетитные, листаешь и хочется приготовить каждое блюдо.

Можно искать рецепты в интернете, на которых так и пишут, что для мультиварки Редмонд.

Подводя итоги могу сказать, что мультиварку однозначно рекомендую!