Хочу поделиться с Вами очередным отзывом, но на этот раз будет рассказ о моей любимицей и незаменимой многофункциональной помощнице мильтиварке Polaris PMC 0510АD. Я конечно мечтала о хлебопечке ( так как духовка у меня отвратительная, а домашние любят все печеное), но муж решил, что мультиварка будет намного полезнее и подарил её ))) И не прогадал!

В 2013 году она стоила 4500руб, и считалась бюджетным вариантом. Не самой конечно дешевой, но после сопоставлений + и - имеющихся мультиварок в магазине, он все таки взял именно эту.

Коробка у меня к сожалению не сохранилась, но это не беда - обойдемся без неё ) самое основное это сама мультиварка. Выглядит она вот так.

Как вы и сами видите ничего сверхъестественного и замороченного она из себя не представляет. Корпус у мультиварки из нержавеющей стали, и за 4года ей абсолютно ничего не сделалось. Даже ни разу не сломалась и не глюканула. Малогаборитная, устойчивая, можно сказать компактная и легкая. Работает от сети 220-240В. Длина шнура 1м - достаточно, чтобы дотянуться до розетки.

Имеется удобная подвижная съемная пластмассовая ручка, которая сзади придерживается небольшим ограничителем.

Крышка. Для крышки имеется удобный замочек ( нажимаешь на замок - крышка откидывается назад, крышку закрываешь - замок автоматически защелкивается). Во время готовки замок не блокируется, и в любое время можно помешать-перевернуть-долить-доложить, т. е можно руководить процессом. Изнутри крышка серебристая с небольшими ямками, видимо предназначенными для более быстрого стекания конденсата обратно в чашу.

Также внутри по краям крышки есть выпуклая резинка-прокладка, которая служит уплотнителем и удержателем конденсата одновременно, но со временем от жира она потемнела и вместо белого матового цвета, стала коричневой.

На крышке имеется паровыпускатель с фильтром. Иногда снимаю его, чтобы отчистить резинку от жира.

Отсутствует съемный контейнер для конденсата, поэтому излишняя влага и жир, неудержанные резинкой на крышке, стекает в малых количествах и удерживается небольшими бортиками с двух сторон, откуда влагу спокойно можно собрать губкой или тряпочкой.

В комплект входит антипригарная съемная чаша на 4л. За все время с ней ничего не произошло, лишь пару царапин.

Во время приготовления чаша сильно нагревается, и для удобства извлечения ее из мультиварки мы приобрели термо-прихватку.

Под чашью расположен нагревательный элемент, который очень трудно чистится. Я в него не лезу совсем, стараюсь лишь насухо вытирать чашу после мытья.

Спереди имеется консоль для выбора режима приготовления. На консоли отсутствует подсветка. Названия программ слишком мелкие, а пленка потерлась за все время, и видно их поэтому плохо.

Поэтому просто перечислю режимы:

- плов ( всегда безупречный);

- суп (вкусный но на мой взгляд не такой наваристый, как получается в обычной кастрюле);

- тушение (овощное рагу, картошка с мясом бесподобны, так как овощи не развариваются и не разваливается, а остаются такими же ровными ромбиками);

- каша (если соблюдать рецепт получается рассыпчатой, но не сухой);

- пароварка (отличный вариант для тех кто на диете);

- разогрев;

- выпечка (кексы и шарлотка получаются на 5+, а вот дрожжевое тесто здесь готовить не рекомендуется)

- жарка ( получается отличная ровная хрустящая корочка);

- паста/пельмени (не пользовалась ни разу, т. к. пельмени едим редко, и их быстрее сварить в кастрюльке, а вот про пасту вообще как-то не задумывалась).

А также есть еще и режим МУЛЬТИПОВАР, где самостоятельно можно выбрать не только время приготовления (от 5мин до 12ч), но и температуру (от 40 до 160 градусов).

Чётко видно только время. Его можно установить точное с помощью кнопок часы и минуты, но оно почему-то постоянно сбивается. Хотя изначально оно всегда было точным, но потом видимо батарейки сели (как вытащить не знаю) и сейчас время видно только при подключении к электросети.

Теперь про имеющиеся кнопочки:

Старт - ну итак понятно, что это кнопка начала работы мультиварки. На кнопке имеется датчик, который мигает красным цветом в нерабочем состоянии, горит постоянно при включененном режиме, и не горит при отсутствии электричества.

Программа. Нажимая на эту кнопку выбираем режим приготовления еды. После окончания выбора нажимаем старт и готовим ))

Часы и минуты. Помимо устаноки времени на консоли, эти кнопки нужны также для корректировки времени приготовления. Например, при выборе программы плов автоматически ставится таймер на 40минут, но я иногда меняю время в зависимости от того какой рис я кладу: если круглый рис беру, то ставлю таймер на 30 минут, т. к. этот рис быстрее разваривается, чем длиннозерный.

Подогрев/отмена. Если вы задумали достать чашу из холодильника и, запихав её в мультиварку, подогреть еду, то ничего у вас не получится. Потому что она предназначена для поддержания температуры на минимуме, т. е. в режиме томления, причем подогрев включается автоматически по окончании таймера установленной программы и остается включенной пока Вы сами не отключите. Либо если Вы ошиблись и выбрали не ту программу (режим), то этой кнопкой можно все сбросить.

Отложенный старт. Это одна из программ за который невозможно не полюбить мультиварку )) очень пригодится как молодым мамочкам, так и тем, кто не любит заморачиваться с завтраками и ужинами. Можно с вечера положить все ингридиенты для каши, даже молоко, а утром на завтрак есть только что приготовленный горячий завтрак )))

Часы и минуты. Помимо устаноки времени на консоли, эти кнопки нужны также для корректировки времени приготовления. Например, при выборе программы плов автоматически ставится таймер на 40минут, но я иногда меняю время в зависимости от того какой рис я кладу: если круглый рис беру, то ставлю таймер на 30 минут, т. к. этот рис быстрее разваривается, чем длинный.

В комплект входят пластмассовые половник и лопатка. Довольно таки удобные, правда на мой взгляд короткие ( иногда обжигалась об чашу пока выкладывала еду на тарелки).

Если с половником никаких проблем нет, то лопатка за все время использования немного подплавилась.

Помимо этого в наборе присутствовала и дополнительная насадка, которая используется для приготовлении еды на пару ( мантов, котлет, рыбы). Очень удобная штука! При чём пока сверху на ней готовится основное блюда, снизу можно приготовить гарнир.

Также имеется мерный стаканчик на 160мл.

Помимо всего вышеперечисленного в комплект входит и брошюра с рецептами. Прошу прощения за внешний вид, но изначально пользовалась ей часто, а дочка тогда еще маленькая была и любила её листать.

В ней находятся рецепты для мультиварок Рolaris с подробным описанием. Весь список рецептов небольшой, но для новичка более чем достаточно. Больше рецептов можно найти на официальном сайте фирмы Polaris.

Однако из-за того что линейка мультиварок Polaris не ограничивается этой моделью, а брошюра рассчитана на все мультиварки Polaris с различными функциями...

... в рецепте помимо ингредиентов, их количества и пошаговой инструкции приготовления, для каждого блюда внизу указываются модели мутиварок, в которых можно его приготовить.

Часто слышу жалобы на мультиварки, мол неудобные, т. к. нельзя руководить процессом приготовления еды, все это вранье! В ней не просто МОЖНО, а иногда и НУЖНО помешать, перевернуть, при необходимости долить и т. д. Ведь мультиварка - это лишь кастрюля/сковорода с заложенными в ней программами, а Вы - это шэф-повар, и Вам решать когда нужно перевернуть, добить, а когда просто сменить программу у мультиварки.

Вот Вам наглядный пример: сегодня я готовила в мультиварке любимое дочкино блюдо - Ёжики (они же ленивые голубцы). Для этого смешала все ингредиенты, скатала шарики, обваляла их в муке и обжарила в мультиварке с двух сторон (режим жарки 30мин).

Затем добавила морковь, лук, специи и соль, немного обжарила, залила водой и тушила (режим тушение 30мин). Затем по окончании 10мин в режиме Подогрев. И вот что получилось.

И после всего этого можно сказать, что человек не руководит процессом ? Хотя каши, выпечка и блюда на пару и правда должны готовиться без рук и постоянных наблюдений. С супами и тушением морока только в начале на обжарке, а потом тоже можно спокойно оставлять, не боясь, что пригорит.

Вот наверно и все ))). Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!