Стала обладательницей данной модели (спасибо супругу) летом. Теперь вот настало время описывать свой опыт в ее использовании. Буду предельно честна и беспристрастна.

Главным требованием к мультиварке были: наличие функции скороварка, керамическая чаша, объем не менее 5 литров.

Мультиварка-скороварка Philips HD2178 имеет собственно четыре важнецкие функции для меня: просто варка, скороварка, пароварка и запекание.

Имеет основной корпус с панелью управления,

крышку съемную,

чашу объемом 6 литров

и аксессуары (книжка рецептов и руководство пользователя, шнур питания, мерная чашка, ложка для круп, ложка для супа, подставка для приготовления на пару, и еще в виде бонуса шли две оранжевые силиконовые прихватки).

При использовании мультиварки столкнулась с тем, что надо быть очень аккуратной, когда она работает в режиме скороварка, в этом случае она работает под мощным давлением и если тронуть клапан вверху крышки, то можно обжечься паром, выходящим из отверстия в крышке. Я старалась во время работы под давлением кинуть на крышку какое-нибудь полотенце, если мне надо было скинуть давление.

Да, еще при вынимании из корпуса самой чаши также неудобно, так как специальной ручки нет, приходилось изворачиваться, чтобы вынуть тот же пирог из чаши. Один раз серьезно обожгла руку, потом выскочил волдырь. В общем надо приноровиться.

Очень боялась, что при приготовлении пищи будет присутствовать посторонний запах (пластика, резины или еще чего). Поэтому во избежание этого я перед использованием прокипятила в режиме скороварка (то есть при полной герметизации) воду с половинкой лимона, и другой половинкой еще перетерла все детали. Особого специфического запаха не наблюдалось. Единственное, после приготовления овощного рагу, например, в самой чаше и на крышке был еле ощутимый запах болгарского перца, но после мытья и сушки отдельно каждой детали он выветрился.

Сказать честно, для меня нет необходимости варить обычные блюда в мультиварке потому что, во-первых, расходуется электроэнергия, что для нас дороже выходит нежели газ, во-вторых, все же есть риск промахнуться и в конечном итоге получить не совсем то, что надо, а тем более, в начале освоения мульти, и просто напросто перевести продукты. Потому обычные борщи, супы варю как обычно на газовой плите.

Да, еще чаша оказалась не керамическая, а обычная антипригарная. Муж покупал, и менеджер по продажам в М-видео сказала, что это какое-то мраморное напыление, что также безопасно для здоровья, короче, думаю, навесила спагетти)). По мне так это, что-то типа тефлона, но плотнее в несколько раз. По этому покрытию елозила пластмассовыми аксессуарами, следов, правда, не оставалось никаких. Кстати, на сайте Филипс инфы о покрытии не нашла.

Итак, могу сказать точно, что мне понравилось.

1. Теперь я могу печь! Поясню, что раньше, как я не пыталась, никогда, повторяю никогда у меня тесто не получалось, сейчас в мультиварке получается в режиме Выпечка при правильной закладке продуктов хорошее тесто,

поднимается высоко. Летом в период беременности пекла много и всякого-разного и запеканки, и бисквиты-шарлотки-тортики. В общем за лето набрала в весе не только я)). Все фотографировала, но сохранились вот только эти две фотографии.

Важно! Можно самостоятельно задавать временной период для приготовления блюд. Это особенно хорошо, когда используешь рецепты из интернета. Во многих мультиварках эта функция невозможна.

2. Холодец и правда можно сварить за два часа при помощи функции скороварка, а говядину или какое-нибудь жестковатое мясо вообще за минут тридцать до нежного состояния.

3. Каши получаются очень разваристые и нежные. Я пробовала варить перловую, манную и овсяную. Все очень понравились. Единственное, все как-то недосуг попробовать функцию отсрочка старта. Как попробую - допишу.

4. Объем чаши 6 литров - подходит для нашей семьи.

5. Съемная крышка. Легко мыть.

6. Красивый дизайн.

Что не понравилось.

1. Отсутствие ручек на чаше.

2. Нет кнопки вкл/выкл на корпусе, приходится тупо вытаскивать шнур из розетки (несущественно).

3. Небезопасная история с клапаном давления.

4. Бедноватая книжка рецептов. Скажу, что ею совсем не пользуюсь, рецепты блюд беру из интернета и адаптирую под свою мультиварку.

Подводя итог, могу сказать все же, что рада факту появления мультиварки именно фирмы Филипс у меня в подружках, поскольку данный бренд почти удовлетворил мои потребности. Не устаю благодарить мужа). И, скорее, рекомендую к покупке, чем нет.