В последнее время по телевизору все чаще и чаще можно увидеть рекламы различных мультиварок. Но, я все время относилась к той половине человечества, которая считает, что это совершенно бесполезный аксессуар на кухне, и если есть желание и малейшие навыки в готовке, то без неё спокойно можно обойтись.
Но в канун Нового года, муж просто насильно затащил меня в магазин бытовой техники, и предложил выбрать себе в качестве новогоднего подарка мультиварку. Учитывая предстоящие праздники и не очень радостный семейный бюджет, остановила я свой выбор на мультиварке со средней ценовой категории Moulinex R13-A.
Вот и сама мультиварка.
Как видно на фото, она имеет всего навсего восемь режимов приготовления (на тот момент мне казалось, что этого вполне достаточно). Давайте подробнее пройдемся по каждому из этих режимов.
Режим рис - длительность готовки около одного часа - долго, но рис получается рассыпчатым, очень вкусным.
Режим плов - не вижу в нём смысла, так как мясо и овощи нужно предварительно обжаривать на сковороде. Готовится около 30 минут. У меня в казанке получается значительно вкуснее.
Дикий рис - время приготовления 90 минут, готовить не пробовала, поэтому считаю эту функцию совершенно лишней.
Режим гречка - готовит около 60 минут. Гречка получается вкусной, немного разваренной, мне понравилось.
Молочная каша - пробовала готовить манную кашу - варилась 20 минут, получилась комочками и пригорела немного. Вывод - манку в мультиварке не готовим. Рисовая молочка получилась хорошо.
Режим туение/суп - вообще непонятный режим, как оказалось, он готовит при температуре 95 градусов, при которой вода даже не кипит. В инструкции к мультиварке нашла заметку, что суп нужно готовить на режиме пар. Зачем тогда это режим вообще - загадка.
Режим пароварка - ну здесь все понятно, замечаний нет.
Режим выпечка - выпечка получается шикарной, готовила омлет, творожную запеканку, шарлотку, бисквит - все легкое, воздушное, значительно вкуснее чем в духовке. Длительность режима выпечка - 45 минут. Жарить на этом режиме, практически невозможно, я пробовала сделать поджарку для супа - она готовилась 20 минут.
После окончания каждого из режимов приготовления автоматически включается подогрев, еда будет поддерживаться теплой в течение 12 часов.
На крышке мультиварки расположен клапан для выхода пара, это надо учитывать когда планируете покупку, так как через него очень интенсивно выходит пар и ставить мультиварку желательно на открытой поверхности, а еще лучше - под вытяжкой.
Также на крышке мультиварки находится одна их функциональных кнопок - кнопка для открывания этой самой крышки - очень удобно открывать.
Есть удобная ручка для переноса мультиварки, кстати - мультиварка легкая, вес около полутора килограмм. Также эту ручку удобно использовать при приготовлении, когда готовите с немного приоткрытой крышкой, то ручкой можно регулировать размер открытой щели.
К комплекте с мультиваркой идет чаша с тефлоновым покрытием - это, пожалуй, основное её преимущество. Емкость чаши три литра. Из них, рабочими являются, примерно два литра. Это нужно учитывать при выборе мультиварки, так, если Вы покупаете мультиварку объемом на пять литров, то фактически - это на четыре литра, на три литра, то фактически - на два литра.
На внутренней поверхности чаши есть шкала, но она настолько непонятна, и её очень плохо видно, что я совсем не вижу надобности в ней.
Мыть чашу очень легко. К ней совершенно ничего не пристает, и даже если она простояла некоторое время грязной, то в её стенкам ничего не прилипает и не засыхает на них, достаточно просто протереть влажной тряпочкой.
У этой модели мультиварки съемная внутренняя крышка, благодаря чему её удобно мыть. Хотя я эту процедуру проводила, примерно, один раз в месяц, она практически не загрязняется.
На фото очень хорошо видно, что на резинке крышки собирается конденсат, он вытекает и попадает на нагревательный элемент.
Следующими комплектующими мультиварки Moulinex R13-A идут - пароварка, ложка и мерный стакан - так называемый мультистакан. Пароваркой, я думаю, удивить уже трудно, единственное, что хочу сказать, так это то, что перед приготовлением на пару её нужно смазать растительным маслом, иначе все пристает к ней - даже овощи. Многие утверждают, что нельзя пользоваться теми ложками, которые идут в комплекте с мультиваркой, так как они царапают поверхность чаши - не согласна с таким мнением, все время пользовалась родной ложкой - никаких замечаний к ней нет. Мультистакан рассчитан на 160 мл, для меня в самый раз, чтобы приготовить кашу на семью из четырех человек.
Теперь перейдем непосредственно к самому нагревающему элементу, как видите, он имеет не лучший вид. Уже через несколько дней, после того как я начала готовить еду в мультиварке, на нём появились разводы коричневого цвета, скорее всего, на него попадает конденсат. Обычным протиранием тряпочкой с ними не справиться, а применять более агрессивные средства я побоялась. С каждым днём эти коричневые пятна увеличиваются в размерах.
Кастрюльку можно устанавливать только ровно, при даже небольшом наклоне, мультиварка отключается.
На задней панели мультиварки находится, так называемая, емкость для сбора конденсата. Её необходимость - для меня до сих пор остается загадкой, так как за все время использования мультиварки, я ни разу не видела, чтоб в ней накапливалась жидкость, она как была чистенькой ещё в магазине - такой и осталась.
Снимать её очень легко.
Особое внимание обращаю на длину шнура, который идет вместе с мультиваркой, он всего 20 сантиметров в длину, поэтому мультиварку можно установить только непосредственно возле розетки или использовать удлинитель.
Есть подставочка, которая крепится к стенке мультиварки, для ложки - очень удобно, вот только, когда перемешиваем жирные продукты, а затем переворачиваем ложку и ставим её в подставку, то жир стекает по ручке, что не очень приятно, приходится постоянно мыть руки.
Мощность у мультиварки Moulinex R13-A всего 400 Вт, именно поэтому все так медленно готовится, но мной было отмечено, что те три месяца, что я пользовалась мультиваркой, мы на 100 кВт в месяц меньше платили за электричество (я практически не пользовалась индукционной электрической печкой).
Есть у мультиварки возможность установки отложенного старта, но он работает только на таких режимах как рис и гречка, то есть, на нем можно сварить только кашу.
Невозможно установить свое время приготовления, только указанное настройками программы, поэтому нужно во время приготовления быть возле мультиварки и наблюдать за готовностью блюда.
Для себя сделала вывод, что мультиварка - очень необходима в доме, но если покупать, то не жалейте денег и купите ту, которая имеет больше функций и мощность, и тогда процесс приготовления еды будет приносить только радость.
Спасибо за внимание.
