Доброго времени суток!
Это мой первый отзыв на данном сайте, очень захотелось поделиться впечатлением об устройстве, которое мне подарили пару месяцев назад и которое я использую довольно часто. Надеюсь, мой отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор, тк буду писать и о плюсах, и о минусах с точки зрения реального пользователя.
Итак, начну с того, что у меня длительный опыт использования мультиварки (без функции давления) - Panasonic. С течением времени она перестала меня устраивать - маленький объем чаши на необходимые объемы, отсутствие программы суп, упала мощность за 7 лет - долго стали готовится блюда.
И вот я узнала про устройство: мультиварка-скороварка с функцией Давление.
Меня поразила быстрота приготовления рисовой каши по давлением (смотрела видеоролик). Однако я не знала, что на набор давления также требуется время!!! И достаточно немаленькое! Также готовка под давлением возможна только при наличии жидкости в блюде.
Мне подарили Marta 4311. Выбирали по отзывам в интернете. Вероятно, что бОльшая часть отзывов написана заинтересованными сотрудниками компании. Все уж очень красиво...
Сразу оговорюсь, что для устройства скороварка Вам будет необходима вытяжка на кухне, тк концентрация запахов при функции давление и выпуске пара - очень высокая. У меня пока нет вытяжки. Мучаюсь((((
Также отмечу, что готовить умею, руки растут нормально)))
Сначала о хорошем.
-Упакована хорошо. Внешне (новая) - неплоха (у меня с покрытием медь).
-Запах пластика ушел быстро.
-Панель светится синим светом - видно хорошо.
-Нагревается до нужной функции (БЕЗ ДАВЛЕНИЯ) быстро.
-В инструкции довольно неплохо расписана градация температур при ручной настройке программ.
-Чаша - очень надежная, моется легко.
-Функцию подогрев можно отключить на этапе установки программы.
-Полностью съемная крышка (для скороварки это важно).
-Блюда получаются наваристыми (супы), каши хорошие, мясо тушится очень вкусно и быстро (50 минут под давлением +время набора самого давления), плов - рассыпчатый.
Теперь о том, что может вызвать сомнения перед покупкой.
- Внешнее покрытие оставляет желать лучшего. Через пару жней начало слезать покрытие при том, что крышку вытирала только мягкой тряпкой. А еще через пару дней и бледные мелкие пятна появились. Вероятно из-за того, что крышка нагревается больше всего и нарушается структура покрытия. Покрытие не выдерживает температур.
-Книга рецептов очень неудобная. Все в граммах. Непонятно - зачем мультистакан? Рецепты на 3+. Интересных мало, часть не соответствует действительности. Например, зачем томить молоко (Топленое молоко) при 100 градусах? Оно выкипает (жирность как в рецепте). Достаточно перейти на 98. И 4 часа в этом устройстве - это перебор. Оно начинает подгорать с соответствующим привкусом. Рецепты (если нет своих) придется искать в интернете и адаптировать под прибор.
-Клапан давления и функция приготовления под давлением. Разработчики не довели это САМОЕ ВАЖНОЕ место в устройстве до достойного уровня. Во-первых, в инструкции плохо описан механизм срабатывания функции давления и работы поплавка давления, пришлось искать в интернете информацию. Во-вторых, клапан давления не имеет упора - его просто поворачиваешь и не, закрыл ли его полностью или нет или перекрутил. И нет датчика набора давления. И если давление не набралось (что бывает весьма часто), программа все равно срабатывает, блюдо греется, жидкость вся уходит и продукт сгорает. А вот давление не набирается по весьма разным и не всегда понятным причинам. Среди понятных: жирность молока слишком высокая для каши, клапан давления закрыт плохо, крышка прилегает неплотно - также недоработка конструкции (ее выталкивает наверх под паром) и давление не набирается. Жидкость закипает, пар выходит наверх через поплавок клапана очень интенсивно, надавишь на крышку и сразу поплавок клапана поднимается и пар больше не выходит. Соответственно, нет возможности ставить кашу на отсроченный старт, тк давление может не сработать(((( Это огромный минус, тк данное устройство призвано минимизировать мое пребывание на кухне, а нет. Ему нужен контроль. На данной стадии.
-Функция жарка чересчур сильная. После 3-х минут - любой продукт гореть начинает и пригорает.
-Впитывает запахи и кастрюля и уплотнительные резинки. Резинки приходится мыть с уксусом. Чтобы готовить кашу после приготовления курицы приходится тщательно мыть, далее кипятить воду вхолостую.
Вот примерно такая картина. Всем желающим купить скороварку советую проанализировать выбираемые модели по всем обозначенным мною пунктам (положительным и отрицательным).
ПС - немного фото после 13 мес использования
Проблемные места - истерлось покрытие, крышка развалилась (пластик просто не выдерживает нагрева), клапан треснул...
Жаль не осталось фото - у крышки пошла 8-ка по ободу, явная. Такая замечательная геометрия у нее))))
Удачи всем!
