Давно мечтала приобрести мультиварку. Перечитала кучу отзывов о разных моделях. Нашла сайт и заказала мультиварку-скороварку ARC-DSB50-900F1.
Это чудо из чудес! С момента ее прихода, на плите не готовлю вообще. Мультиварка делает все. Даже не знаю, как я жила без нее раньше.
Меню очень удобное и простое. Разберется каждый.
кроме основных функций, есть кнопки редактирование времени, подогрева, отмены и отложенного старта. Кстати отложенный старт очень удобен. Если хотите, чтобы к вашему приходу приготовилось желаемое блюдо, то просто перед уходом заложите продукты, установите время и закройте крышку. Мультиварка с закрытой крышкой-что то на вроде термоса, поэтому продукты, которые ждут своего приготовления в ней, не портятся.
Объем моей чаши 5л. На семью из 3 человек этого вполне хватает. Чаша с антипригарным покрытием (металло-керамическое).
Крышка откидывается. На мой взгляд это удобнее. Не надо думать куда положить горячую мокрую крышку, а просто откинул ее и все. На крышке имеются два клапана. С маленьким поплавковым клапаном замка не возникает проблем, а вот с клапаном давления придется повозиться.
В инструкции про него мало что написано, поэтому пришлось разбираться с ним методом проб и ошибок. Уже со второго раза стало понятно как должен при готовки располагаться рычажок.
Так же в крышке стоит уплотняющее силиконовое кольцо. При возможности лучше купить их сразу два. Оно впитывает запахи, поэтому лучше иметь два кольца, одно для выпечки, другое для основных блюд.
Колечко легко извлекается для мойки. Так же при желании помыть саму крышку, можно открутить болт по середине и снять ее.
В комплектацию мультиварки входит: инструкция, рецептурник, контейнер для сбора не нужной воды, мерный стакан, ложка и решетка для пара(нет на фото)
Решетка устанавливается по середине чаши. Кстати можно готовить двойные блюда, тем самым экономить время. Допустим в низу в воде варится картофель на пюре, а на решетку положить сосиски или котлеты.
Рецептурник конечно очень маленький. В нем самые основные блюда из доступных продуктов. Но в наше время с наличием интернета, думаю. проблем найти новые рецепты. нет. Ну или пробовать самой и учиться на своих ошибках. Как у меня это случилось с яблоками.
Решила яблоки запечь. Лень было комп включать, решила сама на глазок. Поставила для начала 3 минутки. открыла, а они целые так и остались. добавила еще 2мин. открыла, а там уже варенье. Теперь знаю, что яблокам нужно 4 минуты и не минутой больше.
Мультиварка очень экономит время прибывания на кухни. Все готовится нереально быстро. А главное вкусно. А какой аромат. ммм. Теперь готовить на плите нет ни малейшего желания.
Мультиварка имеет 8 степеней защиты, поэтому я смело ставлю готовиться блюдо, а сама ухожу либо гулять с ребенком, либо заниматься делами и точно знаю, что блюдо не пригорит и не убежит. Ведь действительно большинство блюд готовится, так что закинул все ингредиенты и ушел. после окончания готовки, мультиварка переключается на режим хранения тепла, так что блюдо будет горячим, когда бы вы не пришли.
Например, курочка с картофелем в собственном соку. Без жира и воды!
Уложила на дно кусочки курицы + специи и лук.
Засыпаем нарезанный картофель, соль, перец.
Нажимаю режим цыпленок, а это 12мин! и ухожу. Гдето минуту мультиварка нагнетает давление. а потом начинается отсчет времени.
Через 12 мин чудо-кастрюлька дает сигнал о готовности блюда. Нужно либо дождаться пока она сама выпустит пар. либо можно самой, вручную повернув клапан. Так быстрее.
Курочка готова. Сочная, нежная и всего за 12 мин.
Плов со свининой готовится всего 15 мин.
Около 3 мин обжарила мясо с луком и морковью на режиме подогрев, засыпала рис. налила воду. Установила режим рис закрыла крышку ушла делами заниматься. Через 12 мин плов готов!
Мясо тает во рту, рис сварился так как нужно. Рисинки не слипаются. Очень вкусно.
Борщ, супы, каши и вторые блюда получаются намного вкуснее, нежели приготовленные на плите.
А главное быстро. Перчики фаршированные 15мин, супы-борщи 12-15мин, компот 5-7мин, гречка со свининой 10мин, холодец 70мин.
На курочку с тестом, тоже в общей сложности, вместе с обжаркой, тестом ушло 15мин.
Йогурты ставлю каждую ночь. Уже даже привыкли. Что на завтрак у нас свежий, вкусный йогурт. Первый раз делала на активии. Получился жидкий йогурт. А следующие разы делаю на том йогурте, что остается от предыдущего раза. молоко беру по жирнее. В этом случае йогурт получается очень густым, вкусным. Можно добавить фрукты и ягоды для вкуса и цвета.
Очень нравится готовить в мультиварке супы. Ребенок с удовольствием их ест, хотя раньше есть не заставишь.
Ну и еще не мало важная функция выпечка. Бисквит получается воздушный, мягкий. Главное не забыть при выпечки открыть клапан, иначе получится лепешка)
В общем я не нарадуюсь покупкой. Мультиварка значительно упростила жизнь на кухне. Блюда стали намного вкуснее, а время их приготовления в разы уменьшилось.
