Одним из самых полезных приобретений для кухни в моем опыте стала мультиварка ARC DSB40-800B9. Поначалу я была не уверена, что буду использовать ее часто, но теперь она незаменима для меня и есть блюда, которые готовлю только там.
Прежде всего, хочу отметить, что мультиварка используется уже больше года, так что это вещь, проверенная опытом и временем.
Сама по себе довольно компактная, но приготовленных блюд хватает на всю семью. Очень удобно, что есть много разных автоматических режимов, все они подписаны. Простой и удобный интерфейс на русском языке, легко и сразу можно разобраться, что к чему. Кроме того, можно регулировать время даже на автоматических режимах, так что с приобретением опыта, кажется, что блюда готовятся практически сами.
Очень удобно, что после приготовления блюда мультиварка автоматически переходит на режим сохранения тепла. Однако, при необходимости, эту функцию можно отключить. Поначалу огромнейшим плюсом было то, что нет нужды следить за приготовлением постоянно. Я загружала все ингридиенты для приготовления, ставила нужный режим и уходила по делам. Приходя, я получала готовый ужин на всю семью.
Был момент, задумалась как буду мыть. Однако, это тоже оказалось просто. Мультиварка разбирается по составным частям, главное внимательно к этому отнестись и не потерять/не оставить лишних составных частей ;) Кастрюля для приготовления вынимается.
Крышка, состоит из многих частей, как внутри, так и снаружи.
Разбирается по составным частям легко, касательно уплотнительной резинки я еще скажу дополнительно.
В том числе и самые мелкие части можно вынуть и почистить.
Первоначально после приобретения мультиварки, очень помогала книжка с рецептами, которая шла как приложение к инструкции. Первый опыт как раз приобрела по ней.
В комплекте к мультиварке прилагалась чаша с тефлоновым покрытием. На всех чашах есть вот такие измерения (видны как снаружи так и нутри)
Так как использовался прибор очень активно, дополнительно была приобретена чаша из нержавейки с дополнительной решеткой для приготовления диетических блюд на пару.
По задумке докупила чашу, чтобы не заморачиваться переливанием и перекладываем блюд в другие кастрюли и готовить всё, что захочется, но это дало мне еще больше возможностей для экспериментов.
Также приобрела дополнительно уплотнительную резинку. Для приготовления блюд одно за другим, не очень удобно пользоваться одной резинкой, так как она впитывает запахи. Если сначала готовить, например, свеклу, а потом рисовую кашу - будет послевкусие. В таких случаях и используется запасная резинка-уплотнитель.
Теперь поделюсь своим кулинарным опытом и для чего она собственно мне так необходима.
Самые лучшие блюда в мультиварке - гороховая каша и все блюда из гороха. Также моим коронным стало приготовление татарского национального блюда из творога Корт и холодца. Для приготовления супов не использую, только если заранее варить бульон. Для выпечки аналогично, как-то не приспособилась. Еще в моей мультиварке отлично готовится и имеет неповторимый вкус рыба, приготовленая на докупленной решетке. Все молочные блюда готовлю также в ней, и удобно, и вкусно. Получается своеобразный вкус у картошки и часто готовлю печень - просто пальчики оближешь! Так как в мультиварке нигде больше не получается. Мультиварка-скороварка очень экономит время для приготовления. По экономии времени пример - можно свеклу приготовить за 15 минут, тогда как обычно она варится очень долго.
В заключение скажу, что для меня моя мультиварка теперь - это незаменимая часть арсенала кухни и помощник в приготовлении коронных блюд. Также она приходит на помощь в отсутсвие времени и дает время на отдых в особо загруженные дни.
