Мультипекарь Redmond RMB-611

У многих сейчас на кухне стало появляться такое чудо- техники, как мультипекарь от Redmond. Моделей пекарей несколько, отличие только в колличестве панелей (есть пекари с 1 панелью, 3 и 6,10). Ну и сами панели в разной комплектации в каждой модели.

Когда я увидела мультипекарь впервые в магазине, я была удивлена насколько он маленький, на тот момент я видела рекламу по тв и было любопытно посмотреть на прибор в реале. Гладкий черный мини- чемоданчик, так можно было его назвать.

На покупку пекаря я решалась долго. Изначально очень хотелось купить электровафельницу, чтобы печь свои вафли (это была моя мечта), потом как раз в продаже появился мультипекарь в комплекте с панелью для тонких вафель. Вот тут я начала колебаться и размышлять, что выгоднее взять и что реально пригодится на кухне. Ведь покупая просто вафельницу, нужно ее использоваться только по прямому назначению, больше ни на что она не сгодится. А покупая пекарь, можно прикупить еще панельки и готовить на нем не только вафли.

Таким образом я решила, что мне нужнее мультипекарь. Осталось лишь выбрать модель, а вернее комплектации панелей. В итоге решила, что мне надо панель-гриль, панель для приготовления сэндвичей и вафель. В моделе Redmond RMB-611 как раз и шли эти панели, но панель для вафель была не та, что я хотела. Поэтому пришлось покупать отдельно панель для тонких вафель. Так как пекаря с этой панелью в наборе из 3х штук нет.

И вот мой мультипекарь у меня дома!

Коробочка со боковых сторон, на ней есть что почитать:

Небольшая книга рецептов в комплекте:

В ней же на развороте представлены самые популярные виды панелей:

Вот и сам пекарь. Черный, компактный, как я его назвала ранее, чемоданчик (т. к. есть ручка)

Никаких наворотов. Сетевой электропровод (который нельзя отсоединить от корпуса) и сам прибор. Всякие кнопки тут отсутствуют.

Вверху на поверхности расположен световой индикатор. При включении в розетку загорается желтая лампочка слева, после того, как пекарь готов к работе- загорается зеленая лампочка справа.

Внутри пекаря есть защелка для установки панелей, ее следует нажимать и отпускать только после полного установления панели на свое место. Защелкивать нельзя, об этом есть надпись.

Ручка у мультипекаря мне показалась хлипкой, боюсь что надолго при частом использовании ее может не хватить. Посмотрите сами на нее: тонкий пластик

Сам прибор снизу оснащен ножками, на концах которых резина, чтобы пекарь не скользил по столу.

С обратной стороны на дне этикетка, на которой написано модель пекаря и его серийный номер.

Обязательно хочу показать пекарь с бока. Стрелочками я указала панели и конечно же они очень горяченные при включенном пекаре. Жаль, что тут нет каких-то защитных бордюров/стенок, т. к. можно забыться, подвинуть пекарь и обжечь пальцы.

* * *

-Панели-

Панели имеют антипригарное покрытие, с лицевой стороны они темно серого цвета, гладкие на ощупь.

А теперь посмотрим на них с обратной стороны.

Грубый материал, о который можно поцарапать кожу. Ведь при мытье панелей все равно касаешься всех сторон, поэтому тут надо быть аккуратным.

* * *

Свое первое испытание пекаря я начала с вафель, которые так долго хотела приготовить сама)

Берем панели для тонких вафель и крепим в пекарь. Но сразу же сталкиваюсь с проблемой! Верхняя панель никак не хочет крепиться и выпадает. Нижняя защелкнулась нормально. Настроение у меня сразу испортилось, а я уже и тесто заготовила. Как печь?

С горем пополам, супруг внизу под панелькой немного приподнял железяку и панель более менее закрепилась. В последствии мы стали класть между этой железкой и панелью зубочистку, таким образом панель приподнималась и защелкивалась.

Итак, тесто я делала строго по рецепту из книги рецептов Redmond. А именно, брала банку сгущеного молока, сливочное масло, яйца, разрыхлитель и муку, все ровно в том колличестве, что и указано.

Получилось вот такое тесто, густое, как сметана. Оно даже сырое вкусное))

Выкладываем на панель не более столовой ложки, иначе тесто будет вытекать за края.

Этого даже оказалось многовато, и чуть-чуть с одного края тесто убежало:

Сначала я пыталась печь вафли так, чтобы они были ровно прямоугольной формы по всей площади панели, но честно сказать- не получилось. Тесто начинает вытекать с боков, потом бросила я эту затею и вариант с небольшими вафлями мне понравился больше, т. к. их проще закручивать, они получаются не такими большими, да и маленькие удобнее есть)

Хотя и маленькими их сложно назвать.

В процессе приготовления:

Вот что бывает...

Панель отсоединилась и упала... Соответственно пока подняла ее, вафля сгорела, не беда конечно. Больше волнует, что за качество у панели/пекаря? Хотелось бы спросить у производителя.

Ставим панель не место, крепим, убеждаемся что держится и печем вафли дальше.

Вот такое блюдо готовых вафель у меня получилось через некоторое время:

Заворачивать вафли неудобно, можно обжечь пальцы. Хорошо, когда есть длинные ногти, с ними проще, не так горячо подушечкам пальцев.

Вафли можно начинять чем душе угодно, либо кушать просто так- они очень вкусные!

Я же их люблю с вареной сгущенкой.)

* * *

Следующая панелька, это гриль, которая очень сильно у нас прижилась и именно ей мы часто пользуемся.

В основном это приготовление горячих бутербродов. Дочка их просит практически ежедневно!

Вот панельки- гриль держатся в пекаре на отлично и ничего нигде не выскакивает.

Пробовала жарить сосиски. Не очень подходит, т. к. долго и за один раз их много не прожаришь.

Один раз делала драники, получилось вкусно, но как мне кажется, проще их на сковороде поджарить.

Панель для венских вафель. Эти вафли я готовила пока лишь 1 раз, но получилось неплохо.

Делала тесто по книге рецептов. Получилось очень густое тесто, но также не менее вкусное, чем для тонких вафель.

Его тяжелее выкладывать на панель и первые вафли у меня получились не квадратные.

Тогда я решила класть теста больше и распределяла его ближе к краям, тогда получились идеальные венские вафли.

Из такого колличества теста получилось штучек 12 квадратных вафель.

Орешки... Их мне не понравилось печь и тесто (по книге рецептов) мне не очень понравилось, но побаловаться иногда можно. В формы для орешков очень трудно расчитать нужное колличество теста, поэтому часть печеньев получаются обгрызанные, а у части тесто вышло за края.

Получается, что когда начиняешь и соединяешь половинки орешков, смотрится это некрасиво.

Итак, не смотря на минусы, а это:

- отсутствие таймера

- нет кнопки вклвкл

- корпус сильно нагревается

- панель для тонких вафель плохо фиксируется

Есть также и плюсы:

+ разнообразие панелей

+ компактность

+ съемные панели

+ хорошо печет

+ простота использования