Каждой домохозяйке хочется быть ассом в домашних делах. Чистота и порядок в доме, выстиранная и выглаженная одежда и конечно кулинарные изыски неотъемлемые составляющие домашнего уюта и благополучия. Я очень люблю готовить выпечку. Но запас рецептов заканчивается/надоедает и удивлять домочадцев становиться все сложнее. Давно хотела приготовить венские вафли и орешки со сгущенкой, но вот специальных форм у меня не было, да и сам процесс казался долгим и муторным. Хорошо, что в современном мире существует бесконечное количество кухонных помощников. С недавних пор я стала счастливой обладательницей так называемого мультипекаря. Познакомлю вас с ним поближе.
Данный набор мне подарили, если бы выбирала сама, то обязательно выбрала бы другой комплект насадок, но об этом дальше.
Мультипекарь продается в качественной фирменной упаковке. Дизайн приятен глазу и получить такую коробку в подарок действительно приятно, можно даже не упаковывать.
Нести упаковку удобно, так как наверху сделана пластиковая, достаточно надежная ручка. Сразу поразила надпись возле ручки 40 в 1, стала приглядываться, оказалось, что это более 40 видов насадок в ассортименте, которые можно купить дополнительно.
На самом деле все мультипекари у Redmond одинаковые, несмотря на множество моделей отличающиеся друг от друга цифрами. Все отличия в том, что к одному и тому же аппарату прилагается разный комплект насадок. Посмотрев что имеется на сайте, я пришла к выводу, что в каждом комплекте для меня неудобен как минимум один вид панелей. Конечно было бы удобнее покупать пустой мультипекарь и к нему дополнительно брать именно те насадки, которые вам приглянулись. Но покупая всё по отдельности получается дороже чем в одном комплекте.
Технические характеристики написаны на задней стороне упаковки на шести языках.
В этот комплект входит три вида панелей - венские вафли, пончики, пицца.
Внутрь коробки вложен буклет с рекламой в тех самых дополнительных панелей - глаза разбегаются. На самом деле из всего разнообразия я бы выбрала максимум пять видов, во всяком случае поначалу.
Redmond предлагает поучаствовать в розыгрыше призов, для этого необходимо вырезать уголки от упаковок, заполнить анкеты и получить гарантированные призы.
Готовя в Мультиварке Redmond Мне очень нравилось, что есть книга рецептов, к моей великой радости, у мультипекаря тоже оказалась такая книга.
Книга рецептов универсальна для всех моделей мультипекаря и включает в себя рецепты для всех разновидностей панелей. Получается, что для меня тут куча ненужных рецептов, но в тоже время некоторые рецепты можно применять на разных пластинах.
Так например песочные вафли можно готовить аж в 12ти видах панелей, только нужно обращать внимание на время приготовления, так как в панелях для голландских вафель песочные вафли будут готовы уже через 2-5 минут, в панелях для пончиков приготовятся в течение 5-8 минут, а в панелях для мини вафель в течении 9-13 минут.
МОБИЛЬНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ С РЕЦЕПТАМИ.
Также у Redmond есть мобильное приложение Готовим с Редмонд, думаю там рецепты будут со временем пополняться.
Вот так выглядит сам мультипекарь - две части с нагревательными элементами складываются небольшой чемоданчик. По размеру он немного больше моей старой бутербродницы и гораздо тяжелее.
Во время приготовления две части необходимо защелкивать на замок находящийся на ручках мультипекаря. Защелка не тугая, но надежная.
Верхняя часть открывается примерно на 45 градусов, возможно чуть-чуть больше. Во время приготовления у меня не было опасения, что я случайно дотронусь руками до верхней части переворачивая выпечку.
Как выглядят насадки для приготовления венских вафель.
На нижней части мультипекаря есть кнопка для фиксации съемных панелей. Производитель рекомендует не защелкивать панели нажатием на них, а аккуратно вставить их в пазы и и защелкнуть в этих позах нажатием на фиксатор. Кстати чтобы поменять панели в горячем состоянии необходимо сноровка, ведь голыми руками не возьмешься, металлическими предметами повредишь покрытия. Я складываю полотенца в несколько раз и берусь им как прихваткой за горячую пластину.
Так выглядят сами нагревательные элементы в мультипекаре, надеюсь я смогу сохранить их в чистом виде. Во время приготовления слежу, чтобы ничего не убежало за пределы панелей.
На нижней части мультипекаря есть две большие ножки с резиновыми концами, чтобы аппарат не двигался по время манипуляций. задняя часть опирается на две мини ножки торчащие из основания мультипекаря, они уже без всяких резиночек.
Насадки для венских вафель находились внутри мультипекаря, две дополнительные насадки лежали в коробке вот в таких картонных упаковках.
Это насадки для приготовления пончиков, для меня это самые бесполезные насадки, так как согласно книге рецептов, которая прилагаются к мультипекарю, в них можно готовить только пончики и венские вафли. В моём понимании пончики должны готовиться в кипящем масле, а это уже какие-то пирожки. Я даже зарезала на авито, поискать тех, кто хочет поменяться, но таких не нашла.
Это мини противни для пиццы, их я бы тоже с удовольствием поменяла хотя бы на панели для гриля.
Все панели имеют антипригарное покрытие И приятные гладкие на ощупь с лицевой стороны, а вот с задней стороны какие-то они шершавые и когда моешь их обычной губкой то чувствуется, как она цепляется за эти заусенцы.
Это пластиковый съемный поддон для масла и жира, если честно, то я не сразу поняла для чего нужна эта штучка и полезла искать её предназначение в инструкцию. Никакой информации относительно неё больше не нашла, только надпись съемный поддон для масла/жира. Откуда его снимать и куда вставлять остаётся загадкой. Как в него сливать жир и масло тоже.
На верхней части мультипекаря есть два индикатора - красный и зеленый. Красный загорается когда аппарат включен в сеть и приведен в рабочее положение. Зеленый, когда мультипекарь максимально нагрет и готов к работе. Во время приготовления зеленый может гаснут, как правило в те моменты, когда вы кладете пищу на пластины или лет на них тесто. Но с нагревом зеленый загорится снова.
Кнопку включения мне пришлось поискать, несмотря на то, что возле ручки имеется наклейка, говорящая, что кнопка включения на корпусе. И исследовала всю верхнюю поверхность, думая, что кнопка где-то рядом, потом полезла в инструкцию. В общем расположение на задней стенке крайне неудачно и не удобно!
Во время приготовления пластины нагреваются очень сильно и нужно соблюдать осторожность и не подпускать детей. К сожалению с боков панели открыты.
В пластинах пицца в решила пожарить котлеты, вдруг возьмем мультипекарь на дачу, надо ко всему подготовиться. Как видите, первый опыт оказался не очень удачным - котлеты страшненькие, верхняя пластина пригорела, зато котлеты прожарились и на вкус были, как обычные котлеты. Еще жарила яичницу, нормальная получилась.
Любимыми из выпечек оказались венские вафли, так как предпологают большое разнообразие начинок, точнее поливок.
При уже имеющихся на столе необходимых продуктов, тесто делается действительно за 10 минут. Готовое тесто модно выкладывать на пластины без всякого масла.
Сначала я клала много теста за раз, но потом поняла, что вафли получаются симпатичней и вкуснее, когда они не ровной формы и меньше, чем весь объем.
В целом я довольна подарком, несмотря на лишние детали. Недавно приобрела насадки для приготовления орешков со сгущенкой.
Цена за две пластинки металла, как за неплохую сковороду - почти тысяча рублей! Думаю приобрести еще насадки для приготовления горячих бутербродов, так как моя бутербродница уже облезла, а тут будет все в одном.
Подводя итоги могу отметить плюсы и минусы мультипекаря, которые я вижу:
+ надежный аппарат
+ стильный дизайн
+ есть кнопка включения/выключения ( например у моей бутербродницы ее нет, включаю/выключаю вилкой в розетку)
+ большой выбор сменных панелей
+ книга рецептов
+ мобильное приложение Готовим с Redmond
+ индикатор подключения к сети ( красный)
+ индикатор готовности к работе
+ пластины с антипригарным покрытием
- кнопка включения на задней стороне
- все комплекты сделаны так, что обязательно есть не нужный вид пластин. Конкретно в этом комплекте мне нравятся только насадки венские вафли
- дополнительные сменные пластины не дешевы
- обратная сторона насадок в заусенцах, губка для посуды цепляется, да и в руках держать неприятно
- непонятно как хранить насадки, чтобы не повредить друг об друга
