Не так давно случилось, что я стала счастливой обладательницей мороженицы Delimano, и теперь в жаркие денёчки на даче балую себя и своих близких холодненьким и вкусным мороженым.

Мороженицы бывают двух видов: с компрессором и без. Этот прибор относится к более простому варианту - без компрессора. Чаша для замешивания мороженого, объёмом 1 литр, сделана по принципу термоса - с двойным дном, и заполнена специальным веществом, способным длительное время сохранять минусовую температуру. Перед использованием прибора чашу необходимо поместить в морозильную камеру на 24 часа (как утверждает производитель). От себя хочу сказать, что и 12 часов вполне достаточно, чтоб как следует охладить чашу. Я ставлю её в морозилку на ночь, а утром готовлю мороженое.

Охлаждённая чаша устанавливается в корпус мороженицы и закрывается прозрачной крышкой. Через неё очень удобно наблюдать за процессом приготовления. С внутренней стороны крышки располагается специальный винт-лопасть для сбивания мороженого, который приводится в действие единственной кнопкой.

Смесь для мороженого заливается тонкой струйкой в специальное отверстие в крышке. Её лучше приготовить заранее, по рецепту, и сбить миксером или блендером, а не закладывать отдельные ингредиенты в мороженицу.

Через 40-45 минут мороженое будет готово. В процессе взбивания оно становится густым и увеличивается в размерах приблизительно вдвое. О том, что мороженое готово, слышно даже по звуку работающего мотора. Он начинает сильнее шуметь, поскольку лопасти становится сложнее справляться с загустевшей массой.

В комплекте к прибору шли две книжицы с инструкцией на английском и русском языках. Большим минусом является то, что нет книжки с рецептами мороженого. Рецептов в прилагаемых документах дано всего два, но не сказано, как правильно их готовить. Поэтому пришлось лопатить интернет в поисках рецептов приготовления мороженого.

В общем-то, вещь довольно занятная, хоть и не является прибором первой необходимости, а просто очередной кухонной игрушкой. Если решитесь приобрести себе такой, то обязательно надо учитывать, что для литровой чаши необходимо будет место в морозилке.

Удачных покупок Вам и хорошего настроения!