Доброго вечера, уважаемые читатели моего отзыва!

Сегодня я хочу рассказать вам о моем замечательном друге и помощнике по кухне- моем миксере. Редкая хозяюшка сможет обойтись без него. Мне он нужен в основном для выпечки, не могу сказать, что я очень часто что-либо пеку, но, когда делаю это, то обойтись без миксера просто не могу, потому как он очень экономит мое время, которого у меня критически мало, ввиду наличия малыша. Я смотрела много передач по кулинарии, и пришла к выводу, что все именитые шеф-повара не признают применение миксера, считая, что любая выпечка должна создаваться только при помощи рук, ну, или, на крайний случай допускается использование венчика при взбивании яиц. Объясняется это тем, что, работая руками, мы вкладываем в тесто свое тепло и душу, отчего выпечка будет более вкусной и пышной. Возможно, это так, спорить не стану, но стоять с утра до вечера, орудуя лишь венчиком и деревянной лопаткой, при выпечке чего-либо является для меня непозволительной роскошью, а потому я без миксера, как без рук.

Итак, торговая марка моего помощника- Philips, модель- HR 1560.

Приобрела я его по интернету около 3 лет назад. На тот момент я не сильно в нем нуждалась, но появились лишние деньги и я решила, что пусть они пойдут на покупку нужной вещи, ежели я растрачу их попусту направо и налево.

Миксер сделан в Венгрии, разработан в Нидерландах.

Из основных характеристик:

- мощность- 350 Вольт (230-240 Ватт)

- частота вращений- 50/60 Герц

Упакован прибор в картонную коробку, в которой я и храню его, когда не использую, чтоб не пылился.

Когда мы откроем крышку упаковки, то мы увидим треугольник из стрелок. который символизирует замкнутый цикл (создание, применение, утилизация) и означает, что упаковка изготовлена из переработанного сырья, а в нашем случае коробка аж на 90% (минимум) изготовлена из такого вторсырья. Посему можно заключить, что компания Philips заботится об экологии, ведь вторсырье- есть ничто иное как переработанные отходы, которые могли быть опасны для нашей с вами планеты, а так пошли на благое дело.

Миксер и насадки к нему внутри упаковки находились в воздушно-пузырчатом пакете- это весьма кстати, потому как без него насадки могли бы поцарапать поверхность прибора и тем самым испортить его внешний вид.

Вся необходимая документация размещалась на дне упаковки и включала в себя: инструкцию по применению, гарантийный талон и листок с исправлениями и дополнениями. Надо сказать, что я такой листок увидела впервые.

В инструкции есть раздел, посвященный защите окружающей среды, что очень радует.

В инструкции подробно расписано время приготовления различного теста миксером согласно количеству продуктов.

Ну, а вот и сам миксер со всеми его составляющими.

У меня прибор черного цвета, мне он кажется более стильным, чем белый. А пластик, из которого изготовлен миксер, комбинированный- матовый и глянцевый.

Шнур можно накрутить на подставку на торце.

И, чтобы он был зафиксирован и не болтался туда-сюда, производители придумали зажим- очень удобно.

Скоростей вращения у аппарата 3 и плюс ко всему имеется кнопка турбо-ускорения. Чтобы турбо-ускорение пришло в действие, нужно нажать и удерживать эту самую кнопку несколько секунд, больше времени думаю вам не понадобится.

На фото выше прямо над регулятором скоростей, которые кстати можно менять прямо во время работы, есть надпись Eject (что в переводе с английского означает извлекать) со стрелочкой, указывающей вперед- это система отсоединения насадок.

Жужжит аппарат не очень громко, и шум очень мягкий, если так можно выразиться, нет какого-либо тарахтения.

В передней части донышка миксера имеется два разъема, обратите внимание на то, что они разного размера- для каждой насадки предусмотрено свое отверстие.

Пришло время перейти к насадкам. Насадки для взбивания имеют изогнутые грани и могут использоваться при создании жидкого теста для блинов, при приготовлении соусов, кремов, для взбивания яичных белков.

Я чаще всего использую эти насадки именно для взбивания белков с сахаром с целью получения белоснежной крепкой пены до устойчивых пиков. В инструкции указано, что при взбивании не более 5 яиц на этот процесс уйдет около 3 минут.

Спиральные насадки необходимы для замеса густого теста.

С этой задачей они справляются просто отлично, делают тесто более воздушным.

Лично я с их помощью готовлю крем из сливочного масла со сгущенкой. Масса становится очень пышной и однородной, без комочков.

Миксер очень удобно лежит в руке, даже после длительной работы с ним, рука не устает и не испытывает напряжение от веса прибора.

Не знаю точно, сколько весит мой агрегат, но по личным ощущениям около килограмма. Для кого-то он покажется тяжеловатым, но по мне- так в самый раз, я люблю чувствовать вес техники и совсем легкие аппараты мне кажутся какими-то хлипкими и некачественными. И чем тяжелее по весу миксер, тем меньше риск того, что во время работы он будет прыгать у вас в руке. Я как-то пробовала работать миксером подруги, когда у меня еще не было своего, он был в разы легче, так я его еле в руках могла удержать, во время взбивания он скакал как ретивый конь, брызги летели во все стороны, так что, вспоминая тот опыт, я ни разу не пожалела, что купила аппарат потяжелее.

На днях мы с мамой испекли бисквит, ну, конечно, не без помощи моего миксера. Вот какой красивый и вкусный тортик получился в итоге.

Пришло время итогов.

Плюсы:

+ цена

+ качество

+ дизайн

+ мощность

+ отличные результаты работы

+ эстетическое наслаждение от созерцания данного миксера

Несущественный минус в силу чьих-либо индивидуальных предпочтений:

- вес ( но не для меня)

Я безумно довольна своей покупкой, желаю и вам поскорее приобрести такое чудо и радовать своих близких разнообразной выпечкой!

Спасибо за внимание к моему отзыву, до скорых встреч!