Недавно я рассказывала о своем ручном миксере Tefal. Все меня в нем устраивало кроме того, что некоторые рецепты требуют именно стационарного миксера. Например, при приготовлении моих любимых корзиночек с белковым кремом или торта Птичье молоко необходимо одновременно взбивать белки, нагревать сахарный сироп до определенной температуры, а потом в нужный момент этот сироп вылить тонкой струйкой в белки. Обычным миксером я как-то умудрялась проводить все эти действия, но выглядело это ужасно. Еще было неудобно взбивать масляный крем шалот для торта, когда нужно очень долго взбивать сливочное масло, подкладывая в него по чайной ложке заварной молочный сироп. Обычно звала на помощь мужа, но его часто не бывает в нужный момент дома.

Вот и решила я на день рождения попросить подарить мне стационарный миксер. Выбрала в магазине небольшую, недорогую модель, сказала о нем мужу. А приволок он совсем другой миксер, вот в такой огроменной коробке. Сказал, что той модели, которую я выбрала не было в наличии.

Moulinex HM 6151 Powermix, сейчас есть модель Moulinex HM615130 Powermix- по виду и комплектации абсолютно не отличается, наверное цифры разные просто из-за года выпуска.

Ну ладно, конь дарёный, поэтому пусть живет у нас.

Хоть коробка и занимает очень много места, но сам миксер не такой уж огромный. Сам миксер довольно тяжелый, одной рукой долго не удержу. Сама подставка с миской, кстати, намного легче.

Так он выглядит в собранном состоянии.

В комплект входили 2 различных насадки (4 венчика), какая-то лопаточка и инструкция.

Хоть инструкция довольно толстая книжечка, но интересного в ней максимум 3 странички.

Блендер в комплект этой модели не входил, но под него все равно есть отверстие.

Чаша у миксера наклонная и вращающаяся.

С вставлением венчиков нужно быть внимательными - они отличаются. Однажды я вставила их наоборот и чаша отказывалась вращаться. Я сперва испугалась, что что-то сломалось, но потом поняла в чем дело. Зубчики на одной из насадок должны попасть в соответствующие пазы на подставке.

Для того, чтобы поднять или опустить миксер в чашу, нужно нажать кнопку OPEN.

Для того, чтобы извлечь миксер из подставки нужно нажать EJECT с задней стороны.

Миксер имеет 5 скоростей и режим ТУРБО. Не знаю для каких целей нужен этот супер-мощный режим, ведь миксер даже на первых скоростях взбивает отлично. Взбивает белок до пиков за считанные минуты. Кнопка eject предназначена для вытаскивания насадок.

Очень удобно то, что венчики идеально достают до дна чаши, т. е. можно взбивать даже небольшое количество продуктов. Хотя, конечно, чаша уж очень большая и лучше в ней взбивать большие объемы. Например сливочное масло размазывается по чашке и если его будет меньше, чем половина пачки, то скорее всего ничего не выйдет. Хотя я не пробовала взбивать так мало. С одним белком справляется отлично.

На этой фотографии также видна необычная форма венчиков. Они все такие изогнутые. Не знаю, помогает ли это как-то при замешивании.

Миксер отличный, качественный, я совсем не пожалела, что мне подарили именно его. Все свои задумки я осуществила, теперь без проблем делаю крем для торта или пирожные в любое удобное для меня время. Но пользуюсь я им только в особых случаях, на блины, омлет, коктейль у меня есть мой маленький помощник Tefal.

С его помощью у меня получается идеальный белковый крем.

На видео можно посмотреть и послушать работу миксера