Всем привет!

Как и любая хозяйка, много времени я провожу на кухне. Здорово, что есть приборы упрощающие мне и многим другим работу. Вот один из них. Миксер торговой марки Bosch. Я доверяю этой марке, она проверена с годами.

Миксером я пользуюсь не ежедневно, по мере необходимости, уже несколько лет прибор мне верно служит. Занимает мало места.

Пять скоростей переключения и буква М- можно удерживать, на самой высокой скорости будет работать. Нажатием на красную кнопку, достаются насадки.

В комплект входи два вида насадок для взбивания.

Насадки легко вставляется, одним щелчком.

Миксер можно поставить, не упадет. Прибор достаточно легкий, рука не устанет, если даже при длительной работе.

Давайте посмотрим за его работой наглядно. Будем печь торт Птичье молоко, в магазине такой не купишь.

Нам потребуется: 7 яиц, полтора стакана сахара, 4 столовые ложки муки, 1 столовая ложка крахмала и 1 какао, 150 грамм сливочного масла, чуть больше половины стакана молока, и 1 плитка молочного шоколада.

Приготовление коржа:

7 белков взбить.

Добавляем 1 стакан сахарного песку, затем 4 ст. ложки муки, 1 ст ложки крахмала, 1 ст ложка какао. Все взбиваем миксером, вот что получается.

Выливаем в форму для запекания и ставим на 200 градусов в разогретую духовку. Пока готовится корж, примерно полчаса, можно проверить спичкой, мы займемся кремом.

Приготовление крема:

7 желтков с пол стаканом молока и пол стаканом сахарного песка, ставим на огонь и доводим до состояния жидкого творога. Варим примерно минут двадцать на медленном огне на средней комфорке.

Затем в содержимое добавляем 150 грамм сливочного масла и взбиваем все вместе.

Готовим глазурь:

1 плитку молочного шоколада ставим на огонь с 2 ст ложками молока, даем растаять остужаем и глазурь готова.

Разрезаем корж на две половины, промазываем кремом одну, затем кладем вторую и промазываем ее кремом. Последний этап, наливаем глазурь.

Наш шедевр готов.

Очень вкусный торт.

Гости оценят, будьте в этом уверенны.

Приятного аппетита!

Спасибо за внимание.