Доброго всем дня, дорогие читатели!

Покушать в нашей семье любят, пожалуй, все, а вкусно - точно все). Как ни странно, оснащением кухни и приобретением всевозможных приборов занимается почти всегда мой супруг, именно он и загорелся покупкой этого электроприбора.

Я ортачилась до последнего, поскольку понимала, что электрогриль займет драгоценное место на рабочей кухонной поверхности и отмывать жир после всех стейков, колбасок придется именно мне, но все же я дала добро и муж сделал эту долгожданную покупку.

СТОИМОСТЬ.

По поводу стоимости напишу отдельный абзац. Кто заходил в наши российские популярные магазины электротехники, наверное, видел электрогрили Tefal - они стоят в проходах на самых видных местах и цена, я вам скажу, астрономическая - начиналась от 29000 рублей! Сейчас можно купить и за 25000 рублей (возможно идут какие-то акции или дополнительные купоны, снижающие стоимость). Конечно, за такую цену покупка не была бы сделана, но мы купили гораздо дешевле, правда, в Германии в этом интернет-магазине. Минус - нет информации в инструкции на русском языке, но это легко исправить, скачав ее в интернете.

Итак, электрогриль Tefal Optigrill+XL Gc722D16 у нас на кухне. При выборе прибора мы все же решили взять максимальный размер пластин (XL), так как семья у нас из четырех человек, да и для гостей удобнее будет жарить овощи или мясо на большей площади. Сам прибор имеет следующие параметры:

Размер нагреваемых пластин 800 квадратных сантиметров. Мощность 2180 Вт.

Аппарат выполнен вполне симпатично, что для меня было важно) - стальная поверхность и не яркий дизайн. Место занял на подоконнике, во время приготовления легко переставляется на рабочий стол кухни. Вес есть, но не очень тяжелый - пластины ведь легкие, антипригарные, да и корпус из алюминия. Как заявляет производитель вес составляет 5,2 кг.

Панель управления впереди на самой ручке. Это кнопки с изображением продуктов и программ: разморозка, стейк, бургер, колбаски, говядина, свинина, курица, морепродукты, бекон, рыба.

Далее кнопка ручного режима и настройка температуры от низкой до высокой. Всего 9 автоматических программ. При нагреве индикатор (красивый круг) меняет цвет и показывает уровень температуры, цвет от голубого до красного.

Выбрав настройку, нажимаем ОК и ждем пока гриль нагреется, в этом случае индикатор окрасится в фиолетовый цвет и будет дан звуковой сигнал о том, что пора выкладывать продукты.

Все продукты выкладываются на слегка наклонную антипригарную поверхность пластины. Чтобы продукты не сползали вниз предусмотрены небольшие шипы, за которые цепляется продукт, но у мяса, например, сразу сворачивается белок и оно не сдвигается. Это больше приспособление для каких-либо скользких овощей или колбасок.

В процессе использования поняли, что куски должны быть одинаковыми, иначе не происходит должной прожарки с обеих сторон.

Ручка у электрогриля не нагревается, что удобно при готовке.

Жарить, конечно лучше под вытяжкой или в проветриваемом помещении. По размерам гриль подходит и хорошо ставится на поверхность газовой плиты, можно и так)

Использовать рарешено только силиконовые или деревянные лопатки, щипцы и другие инструменты, чтобы не поцарапать поверхность.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Конечно, нетерпелось испробовать его по полной! Благо и покупали в лето, чтобы были настоящие сезонные кабачки, помидоры, баклажаны... Готовятся овощи быстро, естественно, без какого-либо масла (хотя с ним можнои замариновать): помыла, почистила, если надо, порезала на одинаковые дольки и на поверхность разогретого гриля. Сверху закрываю второй пластиной и жду некоторое время (от 2 до 8 минут), во время приготовления можно приподнимать крышку и смотреть результат. Овощи жарятся на ручной настройке, 4 варианта температуры; все же разное время уходит на баклажаны и помидоры, например.

Получается очень вкусно и главное - без жира и масла. Сделала соус и приятного аппетита! Сочность и вкус остаются, я в восторге.

Мясо - это отдельная тема. Можно жарить любое и в любом подготовленном состоянии, то есть маринованое или чистое, добавляя все специи после. Особенно вкусно получается куриная грудка, которую легко испортить, переборщив по времени на обычной сковороде.

На авторежиме специальный датчик сам выбирает необходимое время для прожарки, исходя из толщины куска, степень прожарки выбираем сами. Например, медиум - сигнал оповестит о готовности.

Колбаски (на фото) я жарила без установки режима, сделала такими румяными.

Все мясо можно готовить на автомате (можно и самостоятельно выбрать режим), то есть по настройкам: для каждого вида свой таймер и температура.

Лишний жир или жидкость стекают вниз по вертикальным желобкам в специальный поддон из черного пластика.

УБОРКА.

Прежде чем купить какую-либо посуду или прибор, я озадачиваюсь вопросом - а легко ли это содержать в чистом виде? Даже имея посудомойку я знаю, что не все и вся в ней очищается и разрешается мыть, а времени на кухне итак провожу много, вообщем, оптигриль пугал меня тем, что я буду отмывать полкухни после любимых стейков) К счастью, уборка оказалась не такой хлопотной.

Дождавшись, когда пластины остынут их легко можно снять (сбоку кнопка для отщелкивания) и помыть вручную или в посудомойке (разрешен такой вариант).

Без пластин.

Я чаще использую ручной способ - жидкое моющее средство и мягкая губка для посуды. Жир легко смывается с антипригарной поверхности и пластины, как новенькие.

Супруг как-то мыл в посудомойке - все чисто.

Поддон куда стекает сок, жидкость или жир, также легко вытаскивается и очищается, он сделан из плотной пластмассы.

При жарке жирного мяса брызги практически не летят, попадает при открытии гриля на заднюю часть, но легко смывается салфеткой или губкой.

Приятное для меня открытие)

ИТОГ.

Несмотря на все плюсы, которые есть от правильного приготовления еды (без масла и жира) в Tefal Optigrill, я не считаю электрогриль необходимым прибором, ведь есть и другие способы пожарить и приготовить блюда не менее полезные и вкусные без него. Но то, что это быстрее и удобнее - факт. Поэтому, если вы любите вкусные продукты на гриле и не хотите тратить лишнее время у плиты - это ваш вариант!

Стоимость 12000 рублей (в стоимость входит и раскиданная на другие товары доставка).

Удачных всем покупок и приятного аппетита!