Всем доброго времени суток!
Сегодня мой отзыв о кофеварке.
Всегда считала, что лучше готовить кофе в турке, получается очень ароматный вкусный напиток.
Может вы это знаете, но я совсем недавно узнала, что при приготовлении кофе в турке или кофеварке без фильтра в напитке содержится два вредных маслянистых вещества, которые способствуют повышению содержания в крови плохого холестерина. Это враг наших сосудов.
Если же готовится кофе в кофеварке с фильтром, эти вещества отсутствуют, то есть отфильтровываются!
Сейчас такое обилие кофемашин и кофеварок, что можно заблудиться. Они бывают гейзерными, капельными, рожковыми, капсульными. Гейзерные и капельные кофеварки - это, думаю, вчерашний день; капсульные, я не рассматривала, так как люблю свежемолотый кофе; а вот на кофеварки рожкового типа я обратила внимание и пришла к выводу, что это то, что надо. Вам решать, что выбрать - кофеварку или кофемашину. Кофеварка меньше габаритами, гораздо дешевле, на небольшую семью менее затратна.
Кофеварку рожкового типа для приготовления эспрессо и капучино приобрели года два назад в магазине М-Видео. Пообщались с продавцом-консультантом, выяснили интересующие моменты и купили.
Вот такая красивая и с хорошими иллюстрациями упаковка.
Даже не нужна инструкция, на коробке со всех четырех сторон все показано.
Очень надежно кофеварка в упаковке защищена от ударов и падений.
Кофеварка довольно компактная, не занимает много места, размеры: 33 х 21 х 30 см, вес 3 килограмма.
У кофеварки - стильный дизайн. Выполнена в серо-черных тонах: черный прочный качественный пластик и серебристый металл, нет острых углов, все предметы обтекаемые.
Вот все предметы, что к ней прилагается: фильтродержатель, два фильтра для пенки: для одной и двух порций кофе и мензурка-дозатор, придавливатель, которым можно утрамбовать кофе в фильтр.
В задней части кофеварки прикреплен прозрачный бачок для воды, который легко снимается, моется, заливается вода. Емкость максимально вмещает 1 литр воды.
Внизу есть отверстие, через которое вода попадает в кофеварку. Налили воду, вставили в кофеварку, закрыли крышку.
Воду желательно заливать фильтрованную. Мы иногда берем воду из источника, тогда фильтруем, или заказываем бутилированную.
- Как я готовлю кофе.
Итак, включаю прибор в розетку. Потребляемая мощность - 1100 Вт.
ЭСПРЕССО.
Наполняю фильтр свежемолотым кофе из кофемолки Vitek.
Утрамбовываю, но не очень плотно, кофе в фильтр и вставляю в фильтродержатель.
По поводу утрамбовки: чем плотнее утрамбовано кофе, тем крепче будет приготовленный напиток. Но важно не переборщить, иначе кофе будет очень медленно вытекать из отверстий.
Включаю левую кнопку - ON/OFF со встроенным индикатором включение.
Вставляю фильтродержатель с кофе в кофеварку.
- Как же происходит приготовление кофе в кофеварке?
Вода нагревается до состояния пара, а образовавшийся пар под давлением проходит через утрамбованный молотый кофе. Пары насыщаются кофе, через определенное время происходит конденсация (когда зажигается центральная кнопка зеленым светом) и жидкость стекает в чашку. Такое высокое давление, в 15 бар, позволяет пару гораздо быстрее проходить через спрессованный кофе и сохранять оптимальную температуру для приготовления напитка.
Итак, через 2-3 минуты загорается зеленым светом центральная кнопка.
Это кнопка приготовления кофе со встроенным индикатором Готового кофе говорит о том, что мой кофе готов. Важно знать, что кнопку нужно выключить в течение 1-2 секунд, иначе кофе начнет гореть, то есть будет испорчен вкус.
Нажимаю на зеленую кнопку, она выключается,
а кофе начинает наливаться в чашку.
Нужно учесть, что вставить высокую кружку (как любят пить кофе у нас в стране) не получится, максимальная высота чашки - 9 сантиметров.
Наверху кофеварки - металлическая подогреваемая полочка для чашек, нужно прогреть чашку, прежде чем наливать кофе.
Кофе наливается из двух отверстий, то есть можно одновременно приготовить кофе на две чашки.
Это был эспрессо с густой пенкой.
А я люблю КАПУЧИНО.
На полочку для чашек ставлю фарфоровую чашку, чтобы прогрелась.
Известно, что традиционно капучино подается в предварительно прогретой фарфоровой чашке. Фарфор дольше сохраняет тепло, чем стекло.
Наливаю холодное молоко (из холодильника, температура не больше +5 градусов), можно сливки, на треть чашки. Молоко лучше использовать менее жирное, лучше взбивается. Нажимаю крайнюю кнопку справа, это кнопка пара со встроенным индикатором Готового кофе, поворачиваю рычажок, расположенный справа сбоку и подставляю чашку для взбивания пенки.
Абсолютно минутное дело, если молоко было действительно холодным. Когда кнопка пара загорается зеленым светом, молоко уже взбилось.
Вот из третьей части молока в чашке получилась полная чашка взбитого молока.
Наливаю в прогретую чашку 1/3 часть эспрессо, добавляю 2/3 части взбитого в пенку молока.
Добавляю по вкусу сахар, и мой капучино готов!
Это небольшая чашка капучино, приготовленного из фильтра для одной порции.
А эта чашка - двойной капучино.
Кофе получается насыщенный, ароматный, вкусный. И если верить последним выводам медицины, полезный.
Никакого постороннего запаха в напитке нет.
- Как ухаживать за кофеваркой?
После приготовления кофе необходимо снять фильтродержатель, вынуть фильтр, поскольку кофе спрессовался, вытряхивается не легко, промыть, просушить.
Протереть кофеварку в месте, где вставлялся фильтр.
Если вы готовили капучино,
сразу нужно снять насадки для капучино и промыть.
Также снять подставку для чашек, вынуть и промыть резервуар поднос для сбора воды.
Подведу ИТОГ:
ПЛЮСЫ:
- простота приготовления;
- быстрота приготовления;
- готовится вкусный эспрессо и капучино;
- отличная пенка;
- можно приготовить сразу две чашки;
- цена-качество;
- стильный дизайн.
МИНУСЫ:
- туго вставляется фильтродержатель;
- шумно работает.
Я считаю, что неплохо иметь дома такую кофеварку с фильтром. Можно иметь и турку.
Приготовление кофе в кофеварке - на каждый день, так как это быстро, а приготовление кофе в турке - на свободный неторопливый день, это своеобразный ритуал.
И конечно, всегда читайте внимательно инструкцию и приготовление кофе будет приятным, необременительным.
Приятных покупок!
