Кофемолка приобреталась прежде всего с целью измельчения круп для приготовления каши маленькому ребенку. Имеется в виду тот момент, когда обычные вареные гречку и рис малыш нормально разжевать еще не может, но каши уже введены в рацион. Мы как и многие начинали с с безмолочных безглютеновых каш без каких-либо добавок от Nestle, Heinz, Fleur Alpine. Кофемолку нам презентовали друзья, поэтому в выборе модели мы особо не участвовали. В итоге стали обладателями вот такого стильного кухонного девайса - кофемолка Tefal GT-30083E:

Глянцевый черный цвет - не стандартный выбор для кухонной техники. На нашей классической кухне в мягких пастельных тонах Tefal GT-30083E смотрится отчаянно модернистски. Думаю, в более современном дизайне кофемолка смотрится не столь вызывающе :) В любом случае, она очень симпатичная и стильная на вид.

Кофемолка Tefal GT-30083E представляет собой электрическую мельницу, состоящую из четырех основных частей: основания, съемной крышки, съемного контейнера для хранения ножей и кабеля питания.

Основание включает пластиковый корпус прибора и металлическую чашу с мельницей. На передней части корпуса расположена кнопка включения, а сзади снизу от него отходит кабель питания.

Крышка выполнена из прочного прозрачного пластика. Она плотно фиксируется на основании за счет простой и удобной системы пазов. Во время работы мельницу обязательно нужно накрывать крышкой, она позволяет удерживать измельчаемый продукт в чаше и не дает ножам его разбрасывать.

Пластиковый контейнер для хранения ножей:

Его можно выдвинуть частично по направляющим, как ящик комода, а можно достать целиком. Для удобства вынимания снизу на контейнере имеется специальная выемка.

Для измельчения продуктов в кофемолке предусмотрено два разных ножа: для специй (орехи, корица, перец и т. д.) и для зерен кофе. Какой для чего легко понять по соответствующему рисунку на ручке:

Кромки ножей выполнены из металла:

Работает кофемолка от переменного тока 220-240В/50-60Гц. Мощность - 180Вт. Запрещено погружение в воду. Произведен девайс в Китае.

Порядок использования очень простой: устанавливаем в чашу кофемолки нож, засыпаем в нее подлежащий измельчению продукт, накрываем крышкой, включаем в сеть и нажимаем на кнопку на передней стороне корпуса. Нож вращается, пока кнопка нажата.

Рекомендации производителя:

1) максимальное количество продукта, которое разрешается загрузить в чашу - 80г;

2) максимальное время измельчения (нажатия кнопки) - 30сек.

Для лучшего понимания устройства кофемолки привожу фрагмент руководства пользователя:

И заодно упаковка:

Перейдем к практической стороне вопроса.

Мелет Tefal GT-30083E хорошо, быстро. Справляется со со всем, для чего пробовали использовать - кофе, орехи, корица, перец, крупы и т. д. Чем дольше мелешь (имею в виду подходы по 30 секунд), тем мельче получаются крупинки, и тем меньше разброс их размеров. Для каких-то продуктов это имеет значение (для круп например, см. ниже), для каких-то не имеет.

На фото ниже помол 40г кофейных зерен в течение 20 секунд (процесс на видео ниже) - вполне достаточно:

Практика показывает, что максимальное количество загружаемого в чашу продукта должно быть не более 40г, а не 80, как рекомендует производитель. 80г специй в чашу просто не влезают. 40г измельчаются и быстрее, и равномернее.

Орехи молоть лучше обжаренные, максимально сухие. Если брать свежие, то они будут налипать на ножи и качество измельчения ухудшается - кусочки получаются с большим разбросом размеров.

Шум при работе кофемолки, конечно, есть. Особенно вначале, пока еще целые зерна/кусочки бьются о стенки чаши и о крышку. Но по 30 секунд с перерывами - это вполне терпимо.

Теперь замечания по пунктам:

1. Использовать кофемолку Tefal GT-30083E для измельчения круп у нас не получилось. Пробовали и оба ножа, и разное количество измельчаемого продукта, и разное время измельчения. Во-первых, основная часть крупы мелется просто в муку. Я же планировала просто измельчить в несколько раз, но никак не получить из них крупяную пыль. А, во-вторых, в казалось бы равномерно измельченной крупе попадается небольшое количество заметно больших по размеру крупинок. Для кофе и специй это совершенно не критично, но не для каши. Когда ее варишь, приходится рассчитывать время готовки по большим крупинкам, т. к. основная часть крупяной муки готовится значительно быстрее, чем они. А если какие-то из крупинок все-таки не доварились, то они сильно заметно выделяются на фоне остальной каши, и это тоже немного смущает. Возможно, мы просто не смогли подладиться... Я читала, что у других людей все было Ок. Ну уж не знаю. Пока я пыталась приспособиться, у меня ребенок начал есть обычные каши, и вопрос перестал быть актуальным. Не думаю, что это объективное замечание к кофемолке, поэтому к минусам относить не стала. Просто обращаю внимание.

2. Не очень удобно очищать чашу мельницы от остатков продуктов после помола. Под воду ее опускать нельзя, набирать в нее воду - тем более. Приходится вычищать остатки чуть влажной салфеткой. Для тех, кто мелет только один какой-то продукт (кофе, например), это, наверное, не критично. Но если вы используете кофемолку для разных продуктов (кофе, орехи, перец и т. д.), то очищать придется.

3. У кофемолки нет защиты от перегрева. Вращение ножей (собственно работа прибора) длится, пока вы держите нажатой кнопку включения. Производитель рекомендует, удерживать ее не более 30 секунд. Ориентируетесь вы при этом на глаз, ну или на часы. Конечно, было бы удобнее, если нажал кнопку, а через 30 все само отключилось.

Практика показывает, что покупать электрическую кофемолку имеет смысл в том случае, если вам часто приходится что-то молоть, причем в больших количествах. И желательно какой-то один продукт, чтобы не приходилось после каждого раза тратить время на чистку. В остальных случаях вполне можно обойтись и ручной мельницей.

Учитывая минусы (особенно отсутствие защиты от перегрева) ставлю Tefal GT-30083E твердую четверку.

На видео - измельчение кофейных зерен, фото конечного результата - чуть выше.