Речь пойдёт о кофемолке-это устройство для размола зёрен кофе. В далёкой древности, зёрна кофе измельчали при помощи большой ступы и специальной толкушки, которая сделана была из дерева. Огромный недостаток такого метода это не возможность измельчить зерна до тонкого помола.
На самом деле есть только три вида кофемолок: ротационные (у меня именно такая), жерновые ( измельчение происходит за счёт жерновами в виде цилиндрических дисков), ручные (механические). Каждый вид по своему хорош и функционален, но каждому своё.
Я люблю выпить иногда кофе приготовленный в турке. Поэтому мне подарили два года назад кофемолку, чтобы я без труда могла перемолоть кофе и приготовить его. Конечно я считаю, что эта вещь мне не особо нужна, только место занимает, но тем не менее я ей постоянно пользуюсь. Но конечно иногда и проще купить кофе уже перемолотый в специализированных магазинах, но мало кто задумывается о том факте, что если в магазине он при вас не перемалывается, а приходит в магазин уже перемолотым, то его вкусовые качества и аромат улетучивается. Ведь многим известно, что кофе впитывает в себя разные ароматы, чтобы этого не происходило, то нужно его молоть и сразу же употреблять.
Стоимость кофемолки не высокая всего около одной тысячи рублей (чек с гарантией мне тоже отдали). Кофемолка компании Scarlett модель SC 010. У меня ножевая кофемолка. Кофемолки у которых для измельчения зёрен стоят ножи, являются самыми элементарными и имеют простую конструкцию. Принцип работы очень похож на работу блендера и состоит в том, что в таких кофемолках кофейные зёрна дробит и одновременно перемешивая вращающийся с большой скоростью стальной нож. А тонкость помола определяется самой работой кофемолки.
Составляющие кофемолки:
- прозрачная крышка;
- кнопка управления;
- корпус (или моторная часть).
Прозрачная крышка (сделана из пластмассы) плотно закрывается с помощью кнопки управления, которая ещё отвечает за включение кофемолки:
Кофемолка совершенно с обычным дизайном, цвет чёрно-серебристый с прозрачной крышкой.
Конструкция кофемолки пластиковый корпус в котором установлен двигатель, а в верхней части расположен контейнер для засыпки кофейных зёрен на дне которого вращается измельчитель в виде острых ножей, сверху контейнер закрывается прозрачной крышкой.
Кофемолка совершенно небольшого размера (очень миниатюрная), поэтому места она у меня занимает минимальное. А вот шнур можно было бы и подлиннее сделать (в последние годы замечаю, что шнуры у техники очень уж стали короче, с чем это связано даже не знаю, думаю, чтобы проводов меньше висело, может для нашей безопасности).
На донышке кофемолки есть небольшая информация о производителе и модель данного прибора.
Вместительность контейнера всего двадцать восемь грамм зёрен, но мне этого вполне достаточно. Ведь для заваривания того же эспрессо нужно всего лишь семь грамм кофе, так что в принципе такой вместимости более, чем достаточно.
Мощность данной кофемолки девяносто ватт. Мне хватает этой мощности из-за не частого использования.
На фотографии виден не равномерный помол:
Степень тонкости помола. Как можно увидеть на фотографии выше, помол не очень-то и тонкий, так к тому же и не равномерный (напоминаю, что кофе я готовлю в турке и мне это не важно!). Но у некоторых моделей, которые стоят подороже есть три режима: крупный, средний и мелкий. В моей кофеварке нет такой функции.
Главный недостаток таких кофемолок-это неравномерный помол, но он не имеет значение, если я например, кофе хочу приготовить в турке или даже путём заваривания в стакане.
Съёмный контейнер. Который кстати тоже отсутствует у моей кофемолки, кстати вот это очень и очень неудобно выскабливать кофе из под ножей (следующий раз буду выбирать со съёмный контейнером).
Материал корпуса. Конечно корпус у моей не дорогой кофемолки пластмассовый, но предпочтение я бы скорее отдала кофемолке с металлическим корпусом, но увы... Не я выбирала данную кофемолку себе в подарок. С пластмассовым корпусом конечно кофемолка прослужит намного меньше лет, чем с металлическим корпусом.
У многих выходит из строя кофемолка ножевого типа из-за отсутствия защиты электрощёток мотора от пыли. Вот у меня как раз вряд ли они есть в кофемолке, как правило такие кофемолки служат в разы меньше, да и если её использовать не по прямому назначению, например. для приготовления сахарной пудры, то она очень быстро сломается (я только пару раз за столько лет готовила сахарную пудру).
Так же в кофемолке нет никакой защиты от перегрева. У меня была похожая обычная кофемолка и вот именно из-за отсутствия этой функции перегорела таки.
Блокировка включения при снятой крышке тут есть, ведь крышка снимается вместе с кнопкой управления. Так что сняв крышку можно смело лезть руками под ножи, ведь кнопка останется на крышке и случайного включения не произойдёт (хотя ещё лучше всего выключить из электрической сети, так будет ещё надёжнее).
Возможность спрятать шнур. Такая возможность у меня тоже есть, я могу оттянуть шнур и он сам автоматически замотается-очень удобно, но это не то достоинство, которым нужно было бы гордиться, ведь недостатков-то уже много складывается у данной модели.
Никаких дополнительных функций в кофемолке вовсе и нет-ни двойных ножей, ни специального наклона чаши. Ничего. Так же она достаточно шумная, но шум в принципе пережить можно он ведь не постоянный, но неприятный конечно же (особенно пугающий домашних животных).
Данная кофемолка пусть и очень далека от идеала, но для людей, которые (как я) пользуются ей изредка для помола небольшого количества зёрен для свежеприготовленного кофе в турке отлично подойдёт. Я достаточно довольна подарком-буду пользоваться и дальше, пока не сломается, а может и работать ещё будет достаточно долго. Потом буду сама выбирать более качественную и функциональную кофемолку под себя.
Есть у кофемолки достоинства:
1) не высокая стоимость;
2) компактная;
3) нет много запасных частей;
4) неплохо перемалывает кофе в зёрнах;
5) легко и быстро моется;
6) есть блокировка включения при открытой крышке;
7) возможно спрятать шнур;
8) достаточно мощная для домашнего использования;
9) вместимость зёрен -двадцать восемь грамм (28 гр);
10) симпатичный дизайн;
11) нормального качества (срок службы уже два года);
12) тонкость помола зависит от времени работы кофемолки;
13) распространённые.
Перед тем. как высыпать кофе из контейнера кофемолки на всякий случай отключайте её из розетки, и только тогда можете проводить её очистку и ковыряться в ней руками.
Есть и множество недостатков:
1) нет регулировки степени помола;
2) отсутствие съёмного контейнера;
3) не качественный материал корпуса - пластмасса;
4) не предусмотрена защита электрощёток и от перегрева мотора;
5) неравномерный помол;
6) предназначена только для помола зёрен кофе, никакой сахарной пудры, мака и многого другого молоть в ней нельзя;
7) работать она может не более тридцати секунд, а потом перерыв в одну минуту и можно снова молоть зёрна;
8) не подойдёт для знатоков с большим спектром требований;
9) короткий шнур;
10) достаточно шумная;
11) не функциональная;
12) нет дополнительных функций.
Достоинств конечно чуть-чуть побольше, чем недостатков, но для людей, которые просто любят кофе приготовленный в турке мне кажется подойдёт прекрасно. Так что я могу порекомендовать обычную и неприметную кофемолку для простого перемалывания только кофейных зёрен. Простая и без странных непонятных и к тому же не нужных функций.
Хорошего дня!)
