Такой образец бытовой техники как кофемашина можно рассматривать с двух позиций - с позиции профессионала, работающего в сфере кофейного бизнеса, либо очень сильно кофейной культурой увлекающегося, или же с другой позиции - обывателя. С точки зрения профессионала любые кофемашины, которые можно купить в магазинах бытовой техники - это ширпотреб и никуда не годится. С точки зрения обывателя - у витрины с кофемашинами можно и помечтать... Хорошая профессиональная кофемашина (которую я бы хотела купить) стоит дороже, чем автомобиль моего мужа, так что пришлось умерить свои аппетиты и приобрести пока то, что можно себе позволить. А позволить мы смогли несколько месяцев назад кофемашину DeLonghi Magnifica ESAM 3000 B. В линии под названием Magnifica выпускается несколько разных моделей, поэтому уточняю номер той модели, о которой пойдет речь.
Вес кофемашины - 10 кг, так что лучше сразу определиться с ее местоположением на кухне.
Гарантия на нее - 3 года, страна-производитель - Румыния, мощность - всего 1450 Вт (потребляет энергии меньше, чем наш чайник). Модель эта выпускается и в серебристом корпусе, но мы предпочли черный.
В комплект входит средство для декальцинации (но оно понадобится очень нескоро, примерно через год, когда возникнет необходимость капитальной чистки машины) и вот такой загадочный тест.
Что бы он ни напоминал, но это всего лишь тест для определения жесткости воды от заботливого производителя. Так как воду мы используем исключительно отфильтрованную и смягченную, то тест показал, что вода у нас мягкая, именно это мы и выставили в начальных настройках кофемашины (в детали вдаваться не буду, это подробно описано в паспорте). Также в числе первых настроек можно выставить время автоматического отключения кофемашины. Его можно настроить от 15 минут до 3 часов. Энергии машина потребляет очень мало во время работы, так что в режиме ожидания расход и того меньше. Но если вы крайне пристально следите за своими киловаттами, можете настроить автоматическое отключение на 15 минут и будет вам счастье.
Также есть возможность настройки температуры подачи напитка, его крепости и количества, степени помола зерен. Работает эта кофемашина как на молотом кофе, так и на зерновом.
Сбоку находится резервуар для воды, объем его - 1,8 л.
Этот резервуар вынимается вперед, движением на себя. Так что если вы хотите приобрести кофемашину, которую можно разместить на кухне в какой-то нише, то в случае с ESAM 3000 B проблем с выниманием бака для воды у вас не будет.
Вот такой аквариум.
Надежная фиксация бака обеспечивается резиновым уплотнителем, так что подтеканий пока что нет, пользуемся несколько месяцев - все отлично.
В верхней части кофемашины есть площадка с ребристым рисунком, которую некоторые, судя по отзывам в сети, пытаются использовать для нагрева чашек. Просто потому, что производитель в инструкции указал, что это - подогрев чашек. Я таким мазохизмом не занимаюсь, так как греет эта площадка чашки очень слабо, прогрев горячей водой имхо куда эффективнее.
В средней части верхней площадки находится отсек для молотого кофе с мерной ложечкой.
Для меня эта функция мало востребованная, только на крайний случай, если вдруг закончились кофейные зерна и завалялся дома случайно молотый кофе.
Слева в верхней части находится отсек для кофейных зерен.
Крутилка с цифрами - настройка степени помола кофе. 1 - самый мелкий, 7 - самый крупный помол. Максимальный объем загрузки зерен - 200 гр. Размещается такое количество по площадке легко, она имеет небольшой наклон, так что по мере смалывания одних зерен другие скатываются ближе к кофемолке сами. Максимально загружать этот отсек зернами я бы все-таки не советовала, так как кофейные зерна выдыхаются, а 200 гр за сутки вы вряд ли израсходуете. Так что я лично насыпаю каждый день понемногу, а остаток зерен в пачке плотно упаковываю и храню в холодильнике.
Управление кофемашиной предельно простое.
Панель не сенсорная ну и шут с ней. Есть кнопки - вкл/выкл, одна или две чашки (можно приготовить сразу две порции кофе, чашки помещаются с легкостью), подача пара (для взбивания молока).
Ниже находятся крутилки для регулировки объема и крепости напитка.
Еще ниже находится ряд индикаторов:
- индикатор воды. Т. к. вода расходуется не только для приготовления напитков, но и для промывки системы (кофемашина автоматически промывается сразу после включения и перед автоматическим выключением), то подливаем воду в бак мы либо через день, либо каждый день, если уж очень налегаем на кофе.
- индикатор наполненности контейнера для отработанного кофе. Если вы, такой-сякой, забываете вовремя вытряхивать в мусор отработанный кофе, то машинка в один прекрасный день просто откажется вам что-то готовить и врубит тут красный огонек, волей-неволей придется выкинуть из контейнера отходы.
- индикатор аварийный (общий). Должен гореть, если что-то не так, но надеюсь, что я никогда не увижу, как он загорится.
Далее следует кнопка для промывки системы и удаления накипи, а также кнопочка ECO для суперэкономного режима. Если этот режим включен, то вы еще меньше потребляете энергии, но машина будет дольше думать при выполнении своей работы. Повторюсь, я с этим не заморачиваюсь, так как она и так довольно экономная в плане затрат на электричество, да и больше 4-х чашек кофе в день мы с мужем сейчас не пьем.
Блок подачи кофе регулируется по высоте. Кружка для латте высотой 9,5 см размещается под ним нормально.
Капучинатор чистится легко - после приготовления капучино достаточно продуть его паром и ополоснуть под краном насадку (она съемная).
Еще немного технической информации:
- нагреватель здесь - термоблок. Бывают кофемашины с бойлером, но у меня в эксплуатации такой не машины не было, так что сравнить сложно, что же лучше.
- жернова встроенной кофемолки металлические. Да, я прекрасно знаю, что керамические жернова лучше, но, повторюсь, - купили ту модель, которую пока смогли себе позволить.
Смотрим кишочки.
Заварочный блок (с красными кнопками) вынимается, раз в две недели будет нелишне его помыть, если вы не хотите, чтобы необходимость капитальной чистки нагрянула раньше, чем через год после покупки.
Вот так выглядят отходы. Мы пьем столько кофе, что я не успеваю делать скрабы из отработанного кофе, так что эти прессованные таблетки теперь просто отправляются в мусор. Кстати, каким образом машина определяет, что контейнер почти полон и его пора чистить - загадка.
Если снять металлическую решетку, то мы увидим поддон. Форма у него довольно хитрая и для мытья не самая удобная. Поэтому все промывки машины я сейчас предпочитаю собирать в кружку, просто подставляю ее всегда под блок подачи кофе. Выплеснуть воду из кружки куда проще, чем мыть каждый раз поддон. Так что после нескольких недель экспериментов я решила всегда подставлять кофемашине пустую чашку, да и все, пусть моется на здоровье.
Готовить она может разные напитки, но в основном у нас в ходу эспрессо, капучино и мокачино.
К эспрессо у меня лично претензий нет, тут больше нюансов вкуса и аромата возникает из-за разных марок и сортов кофе. Из фигнюшки она, конечно, конфетку не сделает, так что кофе нужно брать приличный.
Камень преткновения многих любителей домашнего капучино - пенка. Перед покупкой я читала сотни жалоб покупателей на то, что то одна, то другая кофемашина плохо делает пенку. Ну, не знаю, кому-то не повезло, значит. У меня - обратная проблема, пенка получается слишком густая... Наверное, с ней можно бриться.
Списать эту странность на характеристики молока или же на особенности кофемашины я не могу, поскольку на этой же машине с тем же самым молоком (причем, не специальным для капучино, а с самым обычным) муж готовит капучино с нормальной пеной, именно такой, как положено, так что дело все в прямизне/кривизне рук. Сильно вдаваться в подробности того, отчего у меня пенка получается слишком густой я не стала, если честно. Когда хочу выпить капучино - для меня готовит муж, да и все.
Итак, попытаюсь резюмировать.
1) Качество изготовления кофемашины. Претензий нет. Нигде ничего не скрипит, не люфтит, не подтекает и не капает. Все функционирует отлично, сборка аппарата очень хорошая.
2) Удобство пользования. Все предельно просто и понятно. В паспорте все функции и процессы буквально разжеваны для чайников. В процессе работы машина почти не вибрирует и я бы не сказала, что она шумная.
3) Очистка. Раз в два дня вытряхнуть кофейные таблетки из контейнера и один-два раза в месяц ополоснуть под краном варочный блок, раз в год запустить программу декальцинации - я считаю, что это совсем не сложно.
4) Напитки. Из хороших зерен получается вполне приличный кофе. Готовятся напитки буквально за несколько секунд (с молоком - чуть дольше).
Соответствует ли эта кофемашина своей нынешней цене, мне сказать трудно, так как я до сих пор не могу привыкнуть к росту цен на бытовую технику в нашей стране. На данный момент кофемашина DeLonghi Magnifica ESAM 3000 B стоит в среднем 32 000 рублей, нам по акции она когда-то досталась, конечно, гораздо дешевле.
