И крохотное отступление. Так и не осилила местные правила модерации, удалили почти все фотографии в отзыве о шедевре-креме. Сказали не нужны креативные иллюстрации по применению. Нужны фото коробочек во всех ракурсах, да бумажечек с инструкциями постранично(((

Так что пытаюсь опять креативить и если фото не увидите, значит опять не удалось.

И спасибо огромное автору zombi за подсказку, иначе так бы и жила дальше в грусти, печали без утреннего наслаждения чашечкой капучино.

Кофеварка для эспрессо в доме уже прижилась. Но, как всегда, опять хочется большего. Вот подавай капучино по утрам, и всё тут. Оказалось, нас давным-давно обрадовали, изобрели отдельный прибор под грозным названием Капучинатор. И, вуаля, швейцарская утренняя радость на московской кухне.

Нужны коробочки, бумажечки, пожалуйста.

Знакомое мучение с упаковками. Бежишь, бежишь, торопишься. Несёшь ребёнку радость. Добежал и в предвкушении радости завис с распаковкой на полчаса. И детёнышу, и дарителю уже не до радости. Теперь все детские подарки переодеваю. И эффект неожиданности сохранён, и радость раньше времени не улетучится.

В нашем случае упаковка не доставит расстройства: надежная, но быстрая. Раз и приборчик раздет.

Читаем инструкцию вдумчиво. Ну, как обычно, по диагонали и вверх тормашками)

Из инструкции мы узнали, мы узнали... Ни за что не догадаетесь. Что чашу прибора перед первым употреблением надо помыть! И не абы как. А ручками, ручками, да мягонькой губкой. И про крышечку не забыть! Помыть вместе с чашей. Сможете сообразить, что мыть или не мыть - на фото всё попутала))) Если не сможете, знать фото удалили.

И забавное из инструкции: одной из возможных причин неисправности прибора является грязь! Так что моем, моем тщательно)

Для ленивых к мытью, производитель изобрёл агрегат новейшего поколения. Стоит на две с половиной тысячи дороже, но позволяет купать себя в посудомоечной машине.

Надеюсь фотографий всех страниц инструкции не понадобится. И смогу без них утверждать, что после каждого использования чашу, венчик и крышку следует искупать. Но только заботливыми ручками. Данная модификация не предусматривает возможности купания прибора в посудомоечной машине. Да такая возможность и не нужна. Моется всё очень легко и быстро.

Что забыли? Главного героя - венчик! Жизнь, как ни досадно, состоит из мелочей. Уж не знаю, эту прелесть придумали для таких сонных мишек как я. Или в силу технических соображений. Но венчик не простой. Нет, не золотой. С магнитом! Утром собирая чашу, сонный мишка мимо держателя не промахнётся. Мелочь, а приятно!!!

И, конечно, главного героя следует внимательно разглядеть и с любовью помыть.

И хоть не главные герои, но важные: отметки уровня молока внутри чаши прибора. Их две и обе гордо именуются максимум. Молока до нижнего уровня максимума хватит на две стандартные чашки капучино. До верхнего - хватит угостить небольшую компанию друзей. НО!!! Опыт показал, что при использовании молока в количестве до верхнего максимума, молоко при приготовлении норовит сбежать. Иногда побег молоку удаётся.

Использование прибора простейшее. Рассчитано на сонных мишек выползающих на кухню с одним слегка приоткрытым глазом. Мозги включать не надо, одного приоткрытого глаза вполне достаточно. Молока до нужной отметки налил, кнопочку нажал, кнопка загорелась. Кнопка погасла - молочная пена для капучино готова. И тут таится ещё одна приятная возможность: побаловать себя на выбор горячей или холодной пенкой. На кнопку быстренько нажал, загорелась кнопка красным цветом - будет горячая пена. Чуть задремал и забыл палец с кнопки убрать, кнопка загорится голубым цветом и получится пена холодная.

---- Сравнение использования горячей и холодной пены

Горячая пена классический вариант для приготовления капучино. Плотная, воздушная.

С холодной пеной получается нечто среднее между капучино и латте. Но имеется своя изюминка. Пенка очень приятно холодит губы и сразу просыпаешься)

---- Использование

Всё очень просто и в использовании, и в уходе. Подвох притаился в молоке. Не всякое молоко подарит достойную пену. Методом проб установлен лучший претендент для приготовления молочной пены: молоко от PARMALAT с жирностью 3,5%. В качестве спасительной альтернативы подходит молоко от VALIO с тем же процентом жирности. Для любителей менее плотной пены вполне подойдет молоко и с меньшим процентом жирности. Но, профессиональные бариста настаивают, что для настоящего капучино требуется средняя жирность молока. А менее плотная пена из молока низкой жирности готовится для латте.

Сделать вкуснейшее настоящее капучино дома проще простого. В чашку с приготовленным эспрессо кладем или не кладём сахар, по вкусу. Сахар следует добавить и перемешать обязательно ДО добавки молочной пены! И добавляем взбитого в пену молока в пропорции две трети молока (с учётом пены) и треть эспрессо. При желании присыпаем пену корицей. И вкуснейший домашний капучино готов!

Претенденты от производителя Село Зелёное экзамен провалили полностью. Молоко от этого производителя в достойную для капучино пену не взбивается вне зависимости от жирности.

Как проверить достаточно ли хороша получившаяся пена: смотрите на фотографию ниже. Капучино приготовлен и ждёт. Пока собирала по запасникам молоко, резала сыр, делала фотографии - пена не шелохнулась, не осела, корица в кофе не утонула. Однородная, без крупных пузырьков, эластичная, воздушная и бархатистая.

И ещё один классический тест качества пены для капучино. Нарушим правило приготовления капучино и добавим сахар поверх молочной пены. Понаблюдаем. Сахар держится на пене, в кофе не убегает, значит пена то что надо!

---- Альтернативное использование

Хотела себя любимую исключительно баловать, но приходится в очереди к капучинатору стоять. Дети оприходовали прибор на свой лад: взбивают молоко, добавляют какао или корицу, или шоколад, а некоторые особые гурманы и всё вместе. От прибора не отогнать)))

И кстати. Дети расщедрились и приготовленным какао угостили. Получается вкуснее, чем приготовленное традиционным способом путём кипячения молока на плите. И быстрее!!! У такого способа приготовления какао оказалось ещё множество преимуществ:

- детки несказанно радуются проявленной самостоятельности;

- процесс приготовления прост и безопасен, не требует контроля со стороны взрослых. Так что мамы могут подремать лишние пять минут);

- молоко получается оптимальной температуры - какао растворится, а пить можно сразу не дожидаясь остывания молока.

---- Размеры, габариты.

Длина шнура внушительная аж 80 сантиметров. Длиннющая змеюка, но я с ней справлюсь. Как? Потом придумаю. Пока что сообщу: шнур в базу не упрячешь, потому как она крошка.

И это габаритное достоинство! Прибор поместится даже на забитой всякими помощниками кухне.

---- Цена

Как оценить утреннюю радость в денежном выражении даже не знаю. Прибор стоил 4.500 рублей. Мозги мои, обременённые экономическим образованием, с арифметикой не особо дружны. Но прикинула. При средней стоимости одной чашки капучино в Москве в 200 рублей, прибор окупится (с учетом затрат на капсулы и молоко) меньше чем за два месяца.

--- Где купить

Вариант первый. В бутике Nespresso. Зайти рекомендую. Зайти и почувствовать себя на пару минут английской королевой. Вот не выношу помпезных заведений, тихонько их боюсь. Но здесь настолько вышколенный персонал и безупречный дизайн, что даже я была готова примерить королевскую корону. Единственный нюанс: бутиков слишком мало для огромного города.

Вариант второй. В интернет-магазине Nespresso. Просто, лениво. Но без короны)

Да, и кстати. Покупая технику в Nespresso, вы становитесь членом тайного кофейного клуба. Что даёт членство: возможность совершенно бесплатно опробовать сколько душе угодно чашек кофе. Для этого всего лишь навсего потребуется добраться до бутика Nespresso. Или ваша техника в глубокой ночи закапризничала и отказывается готовить кофе? Специалисты Nespresso круглые сутки готовы решать эти проблемы. Забавно, но приятно.

--- Существенный недостаток:)))

С появлением в доме капучинатора кофе хочется круглые сутки. Меру в две чашки соблюсти затруднительно. Утешаемся, что капучино на две трети состоит из молока)))

И предупреждение для кофеманов:

- две стандартные (около 200мл.) чашки кофе в день - организму в радость.

- три-четыре чашки - организм возможно стерпит.

- больше - рано или поздно организм возмущенно ответит. Помимо мелких пакостей в виде желтизны зубов до переломов костей. А вы думали, что злоупотребление волшебных напитком действует только на сосуды?! Увы, нет.

--- Альтернатива швейцарской радости

Стоит в 20 раз дешевле, но потребует проснуться и включить мозги. Заинтересовались, предлагаю ознакомиться с отзывом автора bobikuteplo Миксер-пеновзбиватель для молока Clatronic MS 3089 .

А есть и дедовский способ приготовить молоко для капучино. В стеклянную банку налить молока, трясти энергично и проснётесь без кофе)))