Третья компактная индукционная плита для дачи. Значит, опыт их использования накопился. Главные достоинства - заметная экономичность, легкость, быстрота при нагревании и кипячении. Существенный недостаток - неравномерность нагревания в сковородах с большим диаметром дна и необходимость посуды, к которой прилипает магнит.
О первой компактной плите писал Восторженный отзыв несколько лет назад.
Это было удачное знакомство с индукционными плитами. Все-таки, как ни крути, они несколько отличаются от привычных.
Та плита чрезвычайно понравилась всем домашним. Легкая, быстрая, прожившая трудную жизнь. Таскали ее летом, как Буратино книжку, каждый летний день из дома на простор, поскольку супруга предпочитала готовить еду в саду под яблоней.
Порой забывали на улице в дождь, иногда на ночь оставалась под росой. Зимой, когда приезжали в промороженный дом, включали ее, замерзшую, и она исправно грела котлетки.
Поэтому, когда любимица через пару лет начала включаться через раз, сказали ей спасибо и заказали новую.
Этот прибор был сложнее - куча программ и самостоятельность, которые, как показал опыт, были совершенно излишни в предлагаемых условиях.
Мне она не пришлась по душе. Основной претензией были две: надо читать инструкцию, чтобы понять режим работы каждой программы и узкое пятно нагрева.
Что это такое?
Это тот случай, когда середина сковородки нагревается очень сильно, а края остаются холодными.
В результате, как ни прыгай рядом, получаются такие котлеты
Почему? Это связано с особенностями работы индукционной плиты. Она не накаляет панель, а наведенными электрическими токами греет дно кастрюли или сковороды, стоящей на плитке.
Вот внутренности моей плитки №2. Её сердце эта катушка с медной проволокой, по которой течет ток и наводит индукцию. Нагрев идет по площади, равной проекции катушки. Диаметр катушки предыдущей плитки был невелик, и отличалась она тем, что грела только серединку большой сковородки. И грела мощно, а края оставались едва теплыми.
Поэтому при выборе плиты надо учитывать реальный диаметр конфорки, а не смотреть на очерченный на поверхности плиты круг.
Проработав ровно год, плитка №2 в один прекрасный день просто не включилась. Супруга категорически запретила ее ремонтировать. Через неделю на даче появилась KITFORT 107.
Питерская компания KITFORT молода и задорна. У них интересная линейка изделий, которые производятся в Китае(.
Кстати, на их сайте представлены все характеристики, отзывы о продукции, обзоры и (!) рекомендованные цены. Для KITFORT 107 это 2390 рублей.
Она полностью отвечала моим предварительным требованиям. Исходя из полученного опыта, они были такими:
Легкость и малый размер.
Небольшая мощность, так как дачная электросеть нестабильна - напряжение то непростительно низкое, то запредельно высокое.
Простота управления.
Средний размер конфорки.
Пойдем по порядку.
Заказана плита была в интернет-магазине «Озон». Магазин выставил именно рекомендованную производителем цену - 2390 рублей.
Поступила она в очень симпатичной коробке фирменного оранжевого цвета с фирменным же Китом и слоганом KITFORT - «Всегда что-то новенькое».
Гарантийный талон «Озон» не заполняет, но претензии всегда принимает исправно. Было дело, приходилось возвращать. Обходилось без конфликтов.
Видимо, источник покупки можно установить по партии и идентификационному номеру прибора.
Очень понравилась совсем не канцелярская инструкция. Она написана живым, понятным языком. Поскольку у нас индукционки еще не слишком распространены, то объясняются принципы работы этих плит.
Так как Индукционка создание шумное, то производитель дает перечень шумов, которые могут исходить из приборов. В инструкции даны советы, как обращаться с плитой, и приведены коды неисправностей.
Для тех нелюбителей читать инструкции и их домочадцев, повторю то, что устал говорить своим дачным родным и друзьям. После того, как плита сделала свое дело, шнур из розетки не выдергивать, пока не отработал вентилятор охлаждения! Этот шум вентилятора порой пугает неофитов, и они спешат отключить плиту от электричества.
Размерчик удобный - 33см на 39 см. Мало? Стандартная Бабушкина Чугунная Сковорода чувствует себя вполне комфортно.
Почему Чугунную вытащили из сарая? А вместе с ней и другую эмалированную посуду предыдущих поколений?
Индукционные плиты требуют посуду, к которым прилипает магнит. Проще говоря, необходима посуда из ферромагнитного материала. Фирменный магнитик входит в комплект и висит у нас рядышком на холодильнике.
Кое-что из современной посуды, конечно, тоже прикупили. Рекомендуемый производителем диаметр дна 12-26 см.
Теперь о простоте управления. Мой опыт взаимодействия с мультиварками и индукционными плитами вызвал стойкую неприязнь к вшитым программам. Поэтому выбирал простейшую схему.
У KITFORT 107 восемь уровней мощности и, соответственно, восемь кнопок на панели. Мощность указана над каждой кнопкой - очень удобно.
Меняем мощность, как все догадались «плюсом» и «минусом». Включение и выключение красной кнопкой. Есть еще защита от детей и экспериментаторов. Все!!!
Самой большой мощностью пользуюсь редко. Только в случае, если надо быстро вскипятить воду. Кастрюля не должна быть полной, поскольку бульки кипящей воды очень крупные и стремятся выплеснуться на простор.
За 9 месяцев пленку с панели так и не сняли, поэтому на фото видны ее складки. Кстати, управление не сенсорное, а установлены вполне щелкающие кнопки, что меня несомненно радует.
Сама же варочная панель сделана из рифленой стеклокерамики. Это лучше, чем гладкая поверхность на двух предыдущих плитках. Многие жалуются на короткий шнур (1,2 м), но это для меня только плюс, поскольку розетку ставил именно под нее. Сработала с детства вбитая дачная привычка - на даче вытаскивать вилки приборов из розеток. Но именно эта плита сама заставляет делать это. Светодиоды над кнопками начинают мигать так, что желание выдернуть вилку из розетки возникает очень быстро.
Радостные разработчики в памятке для покупателей пишут про трюк с банкнотой, которую можно положить на варочную панель, когда кипятится вода. Не рискуйте!
Хотя панель и моется легко, но мы как-то решили положить салфетку под кастрюлю с кипящим супом, чтобы сохранить девственную чистоту прибора. Производитель в инструкции упоминает о такой возможности. Салфетка распалась на части. Металлическая посуда нагревает стеклокерамическую панель плитки очень сильно. С мощностью шутить не стоит.
Еще интересные моменты, важные при дачной жизни. Про плиту надо помнить - если ставишь варить холодец и не притрагиваешься к кнопкам управления, то через два часа плита, на всякий случай, отключится сама. Ограничение по времени у плиты вшито.
Были случаи, когда при повышенном напряжении (больше 238 Вт) плитка работать отказалась. При пониженном - 180-190 Вт тоже начинала включаться не с первого раза.
Понимаю, многое из того, что в моих условиях является преимуществом, для других существенный недостаток. Наша дачная подруга категорически не желает завести себе такой прибор и по-прежнему дружит с компактной, но газовой плитой. Я же не желаю возвращаться на десять лет назад, и следующая плита будет непременно индукционная. В паре с мультиварками, она прекрасно закрывает проблему приготовления еды на даче.
А то что пока широкие блины не получаются, так без них прожить можно - оладьи тоже вкусная штука.
