Как-то по акции купили хлебопечку с большой скидкой, отдали 2000 рублей. Так она стоит дороже. Хотели подарить кому-нибудь, но, через какое-то время, решили попробовать её в деле.

Сначала расскажу о самой хлебопечке.

Хлебопечка компактного размера, имеет несколько режимов, а точнее, 12 программ приготовления (см. на фото).

Также можно настроить степень поджаривания корочки(3 режима – светлая корочка, средняя и темная) и размер буханки (500 и 750 грамм).

В инструкции прилагается множество рецептов различного хлеба: белый хлеб, кунжутный, ореховый, дрожжевой, банановый, ананасовый, диетический, французский, бездрожжевой, кофейный. А так же можно по рецепту испечь хлеб быстрого приготовления, хлеб с добавлением цельнозерновой муки, хлеб с изюмом. Даже можно замесить дрожжевое тесто и тесто для пельменей и макарон. В хлебопечке можно варить варенье, ягодный джем, бисквит, рисовый пудинг, но эти функции мы пока не пробовали.

Вообще, все эти рецепты можно немного видоизменять. Я выбираю французский хлеб, а добавляю в него то, что мне захочется, например, изюм, орехи, сухофрукты, семечки, ванилин или корицу.

Когда первый раз решила испечь хлеб, вроде делала всё по рецепту, а хлеб не получился. Но я решила всё-таки выяснить, в чем причина. Первое, что пришло в голову – это дрожжи. Пошла купила другие. И тут началось…

Первое, что решила приготовить – это французский хлеб с изюмом. Получилось очень вкусно, особенно, когда хлеб горячий.

Процесс приготовления проще не бывает. Нужно засыпать ингредиенты по рецепту, можно что-то своего добавить, выбираешь программу и можно отдыхать. Очень важно засыпать все продукты строго в том порядке, как написано в рецепте. Конечно, важную роль играет мука, если она плохого качества, то и хлеб соответственный получается. Контролировать процесс приготовление можно через смотровое окошко, расположенное на крышке.

Ещё мы часто делаем домашние пельмени. Если с фаршем проблем нет, мясорубка или комбайн – 10 минут и готово. А вот очень важно приготовить хорошее тесто. Раньше приходилось долго вымешивать его, руки устают, времени тратится много и результат не всегда отличный. А когда догадались готовить тесто в хлебопечке, просто не могли нарадоваться. За 15 минут получается хорошее однородное тесто, надо только налить нужное количество воды и засыпать муку.

Есть очень удобная функция, которой мы несколько раз пользовались. Засыпаешь все ингредиенты, ставишь нужную отсрочку по времени, и, например, в 6 утра хлебопечка начинает работать, а ты встаешь утром, и тебя ждет свежеиспеченный горячий хлебушек. Просто красота!

Есть очень важная функция памяти: в случае возникновения сбоя питания не более чем на 10 минут, хлебопечка продолжит выполнение выбранной программы с момента сбоя в электросети.

Многие говорят, что хлебопечка - совсем не нужная техника. Но для нашей семьи она оказалась полезным приобретением, хоть и пользуемся ей далеко не каждый день.